高湯熬製方法 知經驗 健康美食 2.54W 大中小設置文字大小 1、牛骨洗淨,放入沸水中汆燙去除血水;2、撈起做法1的豬大骨,以清水沖起乾淨備用;3、玉米洗淨剝除葉子;姜洗淨切片狀,備用;4、將做法2的牛骨、做法3的玉米、薑片及所有調味料一起入鍋煮至沸騰;5、轉中小火繼續燉煮約40分鐘,過濾材料、撈除浮沫取湯汁即可。 TAG標籤:高湯 熬製 #