怎麼煮糖心蛋

1、冰箱裏取出的雞蛋放在室温下靜置一會，不讓它這麼冰。溏心蛋由於蛋黃要生吃，所以一定要選可以生吃的雞蛋。不然容易拉肚子。

2、鍋中放水煮開後，再放入雞蛋。一定要煮開後放雞蛋。然後手機開秒錶煮蛋。煮6分鐘，7分鐘，8分鐘，10分鐘不同成果，根據個人喜好掐表就行。煮好後立刻過冷水冷卻，蛋殼更容易剝。