大碴子粥如何做

1、食材：大碴子200克，花芸豆100克，食用鹼2克，水1.8升。

2、200克大碴子和100克花芸豆提前浸泡8~12小時。

3、移入鍋中，加1.8升水煮沸。

4、調中火，加2克鹼拌勻，沿同一方向攪拌。

5、煮40分鐘至碴子變軟即可。