如何做紅糖糯米糕 知經驗 健康美食 2.38W 大中小設置文字大小 1、材料:粘米粉100克、糯米粉150克、紅糖60克、水85ml。2、紅糖用温水化開,放涼些。過濾一下紅糖水,把渣子濾掉。3、粘米粉和糯米粉混合在碗中。4、紅糖水一點點倒入碗中攪拌。5、攪拌成顆粒狀後用手儘量搓碎些,以便更好的讓粉質和紅糖混合。6、將拌好的糕粉過一下篩,這樣就成為了細粉粒了。7、取一方形烤皿,墊上錫紙,錫紙高出盤沿一些。8、將粉粒倒入其中,並用刮板刮平整些。9、放在開水蒸鍋中蒸15分鐘左右。10、蒸後後放涼取出切塊即可食用。 TAG標籤:糯米糕 紅糖 #