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葡萄乾熟吃好還是生吃比較好呢

葡萄乾熟吃好還是生吃比較好呢

葡萄乾熟吃好還是生吃比較好呢:答案是都可以。

葡萄乾生吃和煮着吃都可以:

1. 葡萄乾營養豐富:富含果糖、葡萄糖、蛋白質、脂肪酸、白藜蘆醇、維生素,以及鈣元素、鉀元素、鈉元素、鎂元素等微量元素,適當食用可補充人體所需的營養。

2. 葡萄乾食用方法多樣:日常可以生吃,也可以搭配大米、蓮子等食材煮粥食用,口感獨特,可增進食慾,能夠補充營養。

3. 注意適量食用:避免貪食,以免導致食用過量,增加胃腸道負擔而出現反酸、噁心等不適症狀,糖尿病患者食用需適量,以免不利於對血糖的控制。

葡萄乾熟吃好還是生吃比較好呢:答案是都可以。

葡萄乾生吃和煮着吃都可以:

1. 葡萄乾營養豐富:富含果糖、葡萄糖、蛋白質、脂肪酸、白藜蘆醇、維生素,以及鈣元素、鉀元素、鈉元素、鎂元素等微量元素,適當食用可補充人體所需的營養。

2. 葡萄乾食用方法多樣:日常可以生吃,也可以搭配大米、蓮子等食材煮粥食用,口感獨特,可增進食慾,能夠補充營養。

3. 注意適量食用:避免貪食,以免導致食用過量,增加胃腸道負擔而出現反酸、噁心等不適症狀,糖尿病患者食用需適量,以免不利於對血糖的控制。

1、葡萄乾熟和直接吃好都有營養,人們可根據自己的喜好食用,葡萄乾是將充分成熟的葡萄經晾曬或人工乾燥所得,且營養較豐富。

2、葡萄乾的含鐵量是新鮮葡萄的數倍,而且其中富含果糖、麥芽糖、葡萄糖、蔗糖等糖類,以及蛋白質、膳食纖維、維生素、脂肪酸、黃酮類和非黃酮類抗氧化合物,如原花青素等,還含有鋅、鈉、鈣、鎂等人體所需的微量元素。

3、葡萄乾直接吃時味道酸甜,且其中的營養成分到達胃腸後會被被人體消化、吸收。人們也可在煮粥時放入,一般不會影響其中的營養成分,因此葡萄乾無論是直接吃,還是煮粥吃都有營養,人們可根據自己喜好選擇合適的方式食用。

4、由於葡萄乾中含有大量的糖類,因此不建議糖尿病患者經常食用,以免影響血糖的控制。雖然食用葡萄乾有較多好處,但避免一次性進行過多,以免增加胃腸負擔。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

1、葡萄乾熟和直接吃好都有營養,人們可根據自己的喜好食用,葡萄乾是將充分成熟的葡萄經晾曬或人工乾燥所得,且營養較豐富。

2、葡萄乾的含鐵量是新鮮葡萄的數倍,而且其中富含果糖、麥芽糖、葡萄糖、蔗糖等糖類,以及蛋白質、膳食纖維、維生素、脂肪酸、黃酮類和非黃酮類抗氧化合物,如原花青素等,還含有鋅、鈉、鈣、鎂等人體所需的微量元素。

3、葡萄乾直接吃時味道酸甜,且其中的營養成分到達胃腸後會被被人體消化、吸收。人們也可在煮粥時放入,一般不會影響其中的營養成分,因此葡萄乾無論是直接吃,還是煮粥吃都有營養,人們可根據自己喜好選擇合適的方式食用。

4、由於葡萄乾中含有大量的糖類,因此不建議糖尿病患者經常食用,以免影響血糖的控制。雖然食用葡萄乾有較多好處,但避免一次性進行過多,以免增加胃腸負擔。

葡萄乾生吃和熟吃功效一樣嗎

一樣。

葡萄乾的吃法:

1、煮米飯、煮粥的時候加入葡萄乾,可以增加其甜味。米淘好後,加入葡萄乾,一起煮就好,或者煮稀飯的時候加入葡萄乾一起煮到差不多就好。

2、葡萄乾小蛋糕。主要是低筋粉和泡打粉,再混入葡萄乾和雞蛋牛奶,糖,增加風味,烤箱烤制。

3、葡萄乾軟曲奇。製作軟曲奇放葡萄乾還是比較常見的,需要在麪粉糊中混好葡萄乾,烤箱烤制。

4、其他就還有很多常見的如八寶粥等,加入葡萄乾,風味獨特。

擴展資料:

葡萄乾含鐵豐富。許多女性常有臉色蒼白、手腳冰涼的症狀,這是輕度貧血的表現,每天一把葡萄乾就可以改善。研究發現,葡萄乾的含鐵量是新鮮葡萄的15倍,另外葡萄乾還含有多種礦物質、維生素和氨基酸,是體虛貧血者的佳品。

葡萄乾有促進消化的作用。葡萄乾中含有酒石酸,可幫助胃腸道消化。葡萄乾中的膳食纖維,還能吸附腸道壁的毒素,促進排毒。

參考資料來源:

人民網-葡萄乾意想不到的功效 教你幾個養生吃法

人民網-吃葡萄乾好處多 推薦不一樣的吃法

葡萄乾要生吃還是燉吃有美容作用

應該都可以。不過要適量。

葡萄乾的功效

1.提高人們身體的代謝機能。

2.快速地消除疲勞。

3.消除多餘的脂肪,使血流暢通,偏高的血壓降低,血壓歸於正常。

4.使胃腸機能轉好,消除便祕。

禁忌:患有糖尿病的人忌食,肥胖之人也不宜多食。

葡萄乾能直接吃嗎 葡萄乾是否能直接吃

1、葡萄乾不建議直接吃。

2、我們大多數人平時吃葡萄乾絕對是不會洗的,嫌太麻煩,而且也根本沒有要洗葡萄乾這一概念。其實如果是比較有名的品牌旗下的葡萄乾清洗、消毒,都做得比較到位,吃這些葡萄乾就不用清洗了。但是如果我們是買的一些小作坊的葡萄乾,或者是一些散裝葡萄乾,就有必要清洗一下。首先會鬱積一定的灰塵在葡萄乾的褶皺裏面,而是商場裏的一些人選葡萄乾的時候摸來摸去,手上沾染的很多細菌,全部都沾到葡萄乾上去了。所以吃之前還是要清洗一下的。

葡萄乾的正確吃法是怎樣的?

葡萄乾的正確吃法是:

1、醋泡葡萄乾。將葡萄乾用適量的醋浸泡,只要將葡萄乾全部浸泡就好了,醃製一夜之後就可以食用,醋泡葡萄乾的保健作用非常好,對於瘦身也有一定的效果,因此那些正在努力減肥的家可以嘗試一下。

2、葡萄乾水。水煮葡萄乾或者直接用開水泡水喝,這是比較常見的食用方法,這樣做出來的葡萄乾水能夠有效清理我們肝臟中的垃圾毒素,長期堅持我們的肝臟就會非常的健康啦!以至於可以預防肝臟疾病。

葡萄乾中含有非常的豐富的營養物質,比如礦物質,維生素,氨基酸,因此是一種非常健康的食物,但是大家在挑選葡萄乾的時候也要選好一點的哦!一般要挑選那種顆粒大,比較壯實的葡萄乾是最好的。

葡萄乾怎麼吃效果更好

葡萄乾是很日常的一種食物,很多人買回來就直接吃了,但其實葡萄乾是要清洗一下的,不過也並不是所有都需要清洗,那麼,吃葡萄乾前要清洗嗎?葡萄乾怎麼吃效果更好?下面小編就帶來介紹。

吃葡萄乾前要清洗嗎

這葡萄乾吃之前真的需要洗,不過也不是所有的葡萄乾吃前都需要洗。

1、袋裝葡萄乾:不用洗

一種是我們平時吃的袋裝的葡萄乾,包裝袋上清楚寫了開袋即食。像這種葡萄乾,是不需要洗的。

它是在工廠裏用機器烘乾的,在包裝的之前是已經清洗好,並挑選好的葡萄乾,這種葡萄乾,不僅美味還方便食用。

2、散稱葡萄乾:要清洗

二是經過太陽和風的自然曬制,放在特殊的晾房內被風吹乾的。在這吹的過程中,難免會有灰塵堆積在葡萄乾上,而且這種葡萄乾一般都是散裝,稱重來賣的,像這種葡萄乾就需要洗了再吃。

並且,這葡萄乾的清洗也有講究。將葡萄乾放在一個碗裏,倒入35°的温水浸泡五分鐘左右,注意不要超過5分鐘,浸泡太久了,容易破壞它的味道,吃起來就沒有那麼酸甜可口了。

洗好後,放在一邊等幹了就可以吃了。所以説啊,葡萄乾也不是都要洗了才可以吃。如果嫌麻煩,完全可以買袋裝的葡萄乾吃。袋裝的葡萄乾乾淨又美味,價錢相比於散裝的差距也不是很大。

葡萄乾怎麼吃效果更好

1、葡萄乾泡水

做法:將150克葡萄乾洗淨放入400毫升水中煎煮。大火燒開後改為中小火熬煮20分鐘,而後將葡萄乾水放在容器中晾置一夜,次日清晨撈出葡萄乾後即可飲用。

功效:葡萄乾泡水後能溶解一部分糖分,從而減少人體肝臟對糖分的吸收。把葡萄乾作為糖的替代品,也可以減少糖分攝入。

2、葡萄乾泡醋

做法:將葡萄乾放入密封罐中,倒入漫過葡萄乾的食醋泡一夜即可開始食用。

功效:每天一勺,長期食用,有益於提高人體代謝機能、預防老花眼、改善貧血,阻止記憶力下降。

3、葡萄乾配枸杞

可能大家都知道喝枸杞泡水養生保健效果比較好,其實你在用枸杞泡水喝的同時不妨再放入一些葡萄乾,用葡萄乾和枸杞一起來泡水去喝,這樣泡出來的茶水不但喝起來味道比較好,並且枸杞中含有的多糖,還能提高人體的免疫力,葡萄乾中的營養物質也會被泡出來,能夠補充人體所需的維生素和礦物質,非常適合氣血兩虛的朋友去喝。

4、葡萄乾配雞蛋

可能有些朋友喜歡做蒸蛋吃,感覺這樣做起來不但營養還好吃,此時如果在蒸蛋的過程中,可以撒上一把葡萄乾,味道會變得更加的香甜,不但可以補充體內的維生素E,還能有效地清除體內有害的自由基,起到抗衰老的效果,特別是女性朋友,建議可以經常這樣去吃,有助於補氣血和幫助子宮排毒。

挑選優質葡萄乾:外觀以粒大、壯實、柔糯略帶糖霜,半透明,顆粒分散為上品,味道以甜蜜鮮醇、不酸不澀為佳。

葡萄乾怎麼吃最好

葡萄乾怎麼吃最好

為什麼很多人都有吃葡萄乾的習慣?一來是因為它略帶有甜味,吃起來味道不錯,二來是因為葡萄乾它本身含有比較豐富的營養,特別是其中的鐵元素和鈣元素含量非常高,所以多吃的話能達到補血補鈣和促進成長的功效。那麼,葡萄乾怎麼吃最好?

葡萄乾怎麼吃最好

其實葡萄乾的吃法是有講究的,你可以每天直接吃又或者用葡萄乾去拌酸奶吃,但是在每天攝入量的安排上不能超過25克。如果超過25克的話會產生一些反效果,比如説因為在葡萄乾中含有着比較豐富的碳水化合物,所以如果一次性給孩子吃太多的話,很有可能會導致攝入量過多引起孩子肥胖又或者讓孩子出現偏食的現象,因為沒攝入而引起肥胖的情況在現實生活中很常見。

上面就是小編圍繞着葡萄乾怎麼吃最好這個話題給出的答案了。順帶提醒一點,在外面買來的、哪怕是已經包裝好的葡萄乾,在吃之前最好能用清水稍微清潔一下,否則會在吃葡萄乾的同時攝入一些細菌,甚至有可能因為細菌的量過多,而導致細菌在體內快速繁殖,引起一系列併發症問題。

葡萄乾怎樣吃最好 吃葡萄乾的八大好處

葡萄的吃法有很多種,生吃葡萄,榨葡萄汁,曬乾做成葡萄乾都非常美味,是很多人喜歡的水果之一,葡萄乾可以製作成很多食物,口感都不一樣。

葡萄乾怎樣吃最好

首先大家要注意,買回來的葡萄乾最好洗淨後食用,因為葡萄在晾曬的過程中難免會沾染灰塵。

1.腎炎保健飲

原料:葡萄乾100克、黑桑葚幹100克、薏苡仁100克。

功效:可以消除慢性腎炎水腫。還具有保健等功效。

2.葡萄消腫飲

原料:葡萄乾150克、生薑皮50克。

功效:適合女性經期前飲用,可緩解身體浮腫、利尿等。

3.補腎益生飲

原料:葡萄乾150克、黑桑葚幹150克、大棗30個。

功效:補腎、養血、抗衰老等。

4.可製作葡萄冷飲;

5.煮米飯或者煮粥時加入適量;

6.葡萄曲奇餅乾等。

其實葡萄乾的吃法有很多,大家想知道最有效的,還是請諮詢專業的醫師。

吃葡萄乾的八大好處

1.葡萄乾能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,並且能降低人體血清膽固醇水平,降低血小板的凝聚力,對預防心腦血管病有一定作用。

2.葡萄乾中的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對大腦神經有興奮作用,常食對神經衰弱和過度疲勞者也有益處。

3.長期吸煙者可多吃葡萄乾,葡萄乾既可幫助肺部細胞排毒,又具有祛痰作用,可緩解吸煙引起的呼吸道發炎、癢痛等症狀。

4.葡萄乾對體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的康復有輔助療效。

5.想保持身材健美的人們應知曉的是,葡萄乾是吃了不容易發胖的水果。女性每天食用十來顆含有大量維生素的葡萄乾,既能達到減肥目的,又有益於心血管健康。

6.葡萄乾為營養食品,適合幹虛弱體質者食用,能開胃增進食慾,並有補虛止嘔、鎮痛等功效。

7.葡萄乾的抗癌作用尤其明顯。研究表明,在那些種植葡萄和吃葡萄多的人羣中,癌症發病率也明顯減少。這主要是因為它含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇),可以防止健康細胞癌變,阻止癌細胞擴散。這種在葡萄皮和葡萄籽含量豐富的白藜蘆醇,是葡萄中最主要的成分,是抗氧化的絕佳食物。

8.葡萄乾特別有益於那些局部缺血性心臟病和動脈粥樣硬化性心臟病患者的健康。葡萄乾含黃酮類物質多,對保護心臟作用更好。葡萄乾中的類黃酮是一種強力抗氧化劑,可抗衰老。

葡萄乾有哪些食用方法

1、做奶昔的時候可以放一些葡萄乾做點綴,看起來美觀,食用起來香甜。

2、做糕點或者西點的時候可以放,讓口感更美味。

3、煮粥時加入一點葡萄乾,會使粥有意想不到的美味。

4、葡萄乾也可以不經過任何加工直接食用,食用之前需要清洗,因為晾曬過程會有一些灰塵和細菌。

葡萄乾的營養價值雖高,但吃多了容易上火,每天嚼幾顆即可,而且葡萄乾是比較甜的蜜餞類食物,過多食用後要及時漱口或刷牙,以免讓糖分損傷牙齒。

吃葡萄乾有哪些好處

1.脾胃不太好的人,或者消化功能下降的老年人都可以適當吃葡萄乾調理腸胃。

2.葡萄可以調理筋骨疼痛、補益氣血。

葡萄乾什麼時候吃最好

什麼時候吃都可以的

葡萄乾怎麼吃

葡萄乾生食,煎湯,熬膏,或浸酒服用均可。直接食用,酸甜可口,是居家必備之食品。下面介紹兩款葡萄乾的吃法給大家:

一、葡萄乾粥

主料:粳米100克

輔料:葡萄乾50克

調料:白砂糖5克

做法:

1. 將葡萄乾揀淨,用冷水略泡,沖洗乾淨;

2. 粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝乾水分;

3. 鍋中加入約1200毫升冷水,倒入葡萄乾、粳米,先用旺火煮沸;

4. 再改用小火熬至粥成,下入白糖調好味;

5. 再稍燜片刻,即可盛起食用。

二、葡萄乾蘋果粥

材料:蘋果適量,葡萄乾適量,大米適量,冰糖適量

做法:

1.將蘋果洗淨,去皮(如果喜歡,可以不去),切成小塊;

2.大米冷水浸泡30分鐘,葡萄乾洗淨,與蘋果一起放入沸水鍋,熬至粘稠即可。最後放入冰糖調味。

適用人羣

適宜兒童孕婦和貧血患者食用,其含糖量與含鐵量較鮮葡萄多;適宜神經衰弱,過度疲勞,體倦乏力,形體贏瘦,未老先衰之人食用;適宜肺虛咳嗽,盜汗之人食用;適宜風濕性關節炎,四肢筋骨疼痛之人食用;適宜癌症患者食用。

禁忌人羣

患有糖尿病的人忌食,肥胖之人也不宜多食。

食物相剋

服用安體舒通、氨苯蝶啶和補鉀時,不宜同食葡萄乾和其他含鉀量高的食物,否則易引起高血鉀症,出現胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。

吃葡萄乾有什麼好處

1. 葡萄乾中的鐵和鈣含量十分豐富,是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品,可補血氣、暖腎,幫助改善貧血,血小板減少;

2. 葡萄乾內含大量葡萄糖,對心肌有營養作用,有助於冠心病患者的康復;

3. 葡萄乾還含有多種礦物質和維生素、氨基酸,常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用,還是婦女病的食療佳品。

不少乾果都有其促進人體健康的絕招,而葡萄乾所含的營養成分更是令營養學家讚歎不已,美國營養學家前不久做過的一項研究表明,如果每天攝食相當於400卡熱量的葡萄乾,能有效降低血中膽固醇,同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。此外,葡萄乾能改善直腸的健康,因為葡萄乾含有纖維和酒石酸,能讓排泄物快速通過直腸,減少污物在腸中停留的時間。更令人興奮的是,葡萄乾中含有一種稱為白藜蘆醇的成分,它能有效地防止細胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長,而且能阻止白血病細胞的。另外,葡萄乾中的纖維能防止果糖在血液中轉化成三酸甘油酯———一種血液脂肪,從而降低罹患心臟病的危險。

葡萄乾的功效

1、補血補氣

女性由於每月一次的生理期失血,極易患輕度貧血,臉色蒼白、面頰缺少紅色,看起來無精打采,而且怕冷,常年手腳冰涼。葡萄可以幫你恢復好氣色———中醫認為葡萄具有“補血強智利筋骨,健胃生津除煩渴,益氣逐水利小便,滋腎益肝好臉色”的功效,平常多吃葡萄,可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現象,提高免疫力。上班的女性不妨每天吃一小把葡萄乾,連服7天就能收到明顯的效果。需要注意的是,服用期間應不食瓜類等寒性食物,以免影響療效。這個小驗方對治療白帶過多也有效。

2、其它功效

(1)提高人們身體的代謝機能。

(2)快速地消除疲勞。

(3)消除多餘的脂肪,使血流暢通,偏高的血壓降低,血壓歸於正常。

(4)消除肥胖。

(5)使胃腸機能轉好,消除便祕。

葡萄乾怎樣吃對身體最好

1、用醋泡葡萄乾食用,保健效果明顯。葡萄乾本身富含糖類,不過若是被醋泡泡,所含的營養物質更加穩定,更能發揮作用。

2、準備一個不能被醋腐蝕的密封容器(比如玻璃材質的),放入適量的葡萄乾,然後倒入足涼的醋,以可以沒過葡萄乾為準。

3、就這樣泡上12個鐘頭,醋便已經滲進葡萄乾裏面,並且也會變大,每天大約吃5/6個即可。

4、飲用葡萄乾水,可以促進體內肝臟排毒。首先我們準備好適量的乾淨的軟硬適中的葡萄乾以及足量的清水。

5、把水煮開以後,把準備好的葡萄乾放進去,煮上大約20分鐘左右,然後放在一邊,涼上12小時。

6、然後把葡萄乾撈出來,水中的雜質去掉,開始飲用剩下的葡萄乾水吧(最好喝完葡萄乾水再吃飯,兩者間隔30分鐘差不多)。

葡萄乾的營養成份及對身體的宜處?

分類: 生活

解析:

葡萄含有什麼維生素?

最佳答案

葡萄的營養價值

葡萄為葡萄科落葉木質藤本植物的果實,又名草龍珠、水晶明珠、蒲桃、蒲陶、李桃、山葫蘆。葡萄被人們視為珍果,被譽為世界四大水果之首。它不但營養豐富、用途廣泛:色美、氣香,味可口,是果中佳品,既可鮮食又可加工成各種產品,如葡萄酒、葡萄汁、葡萄乾等,而且果實、根、葉皆可入藥,全身都是寶。

據測定,葡萄漿果除含水分外,還含有約15%~30%糖類(主要是葡萄糖、果糖和戊糖),各種有機酸(蘋果酸、酒石酸以及少量的檸檬酸、琥珀酸、沒食子酸、草酸、水楊酸等)和礦物質,以及各種維生素、氨基酸、蛋白質、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、卵磷脂等。特別是現代醫學發現,葡萄皮和葡萄籽中含有一種抗氧化物質白藜蘆醇,對心腦血管病有積極的預防和治療作用。多吃葡萄、喝葡萄汁和適量飲用葡萄酒對人體健康很有好處,產後的婦女於飯後吃葡萄,或喝些葡萄酒,既可幫助血液循環,又可增加身體中的血色素。

中國古代醫學對葡萄藥用也有記載。葡萄性味甘,酸,平,入肺,脾,腎經,能補益氣血強筋骨、通經絡、通淋消腫、利小便、滋腎益肝。葡萄根、葉也是中藥材。葡萄易泄瀉,不宜過食。醫療上能起到補腎、壯腰、滋神益血、降壓、開胃的作用,尤其在預防和治療神經衰弱、胃痛腹脹、心血管疾病等方面有較顯著的療效。《滇南本草》説“大補氣血,舒筋活絡”。《滇南本草圖説》説治痘症毒,胎氣上衝,煎湯飲之即下。《本草再新》説它“暖胃健脾”。《隨息居飲食譜》認為它“補氣,滋腎液,益肝陰,強筋骨,止渴,安胎”。《陸川本草》記載:“滋養強壯,補血,強心利尿,冶腰痛,胃痛,精神疲憊,血虛心跳。”葡萄含鐵量較高,對缺鐵性貧血者,食用葡萄乾大有裨益,是治療的輔助措施。

葡萄汁、子、皮內均富含強力抗氧化物質——白藜蘆醇及類黃酮等成分,它們在皮及子中的含有量上更勝一籌。白藜蘆醇及類黃酮具有阿司匹林藥物的溶栓、抗血凝效益,可防禦缺血性腦中風,如腦梗塞、腦血栓等。

但是,葡萄雖屬藥果兼優的養生佳品,但祖國醫學認為,其性寒涼,因此當脾胃不和、虛寒泄瀉時應忌食。

科學吃葡萄

吃葡萄時,我們一般都把葡萄皮吐掉。殊不知,葡萄皮是一種良藥。科學研究發現,葡萄皮中含有一種叫白藜蘆醇的化學物質,可以防止正常細胞癌變,並對小鼠皮膚癌具有防治作用,説明這種物質具有良好的防癌、抗癌作用。此外,巴西有研究人員發現,葡萄皮中還含有一種可降低血壓的成分,具有良好的降壓和抗動脈粥樣硬化作用。可見,葡萄的科學吃法應該是帶皮吃,尤其是老年朋友,常食葡萄有益健康長壽。食用時宜洗淨果皮,不妨也照着繞口令中所説的那樣“吃葡萄不吐葡萄皮”吧。

附:葡萄食療方

(1)葡萄果實可生吃,或乾燥後作葡萄乾食用,亦可作藥膳應用,對神經衰弱,疲勞過度,消化不良,心悸盜汗,浮腫等有療效。

(2)取白葡萄汁,生薑汁,服用,可治痢疾。

(3)每天飲用3杯紫葡萄汁,可使血小板聚集力降低40%。美國北卡羅來納大學醫學院研究還發現,葡萄中的白藜蘆醇具有較強的抗癌、阻抑癌細胞擴散效應,有效清除人體內多餘的自由基,具有增強人體免疫功能和延結衰老效益。

(4)葡萄搗汁,可單服或與其它食療品配伍應用。搗汁方法簡便,取紫葡萄60克洗淨後,加300毫升水煮沸,直到葡萄皮、籽及肉部都分開時為止。用紗布袋過濾,去掉渣滓,加糖再度煮開、消毒、冷卻即成。用葡萄汁,藕汁,生地黃汁、蜂蜜等量,共煎熱,每次飯前服:治療熱淋,小便澀少或疼痛帶血。用葡萄汁、茅根,水煎飲用,可治療熱淋。

(5)葡萄乾30克、去皮、芯的蓮子90克,用700—800毫升旺火燉至蓮子熟透即可服食,一般服五至10次見效,可治脾腎虛型胎動不安。簡便的方法是選蓮子60克、苧麻根和葡萄乾各30克,水煎服,可治胎動不安。

(6)葡萄乾30克、南瓜蒂加水1碗,放入砂鍋,文火煲約20分鐘即可服用,治胎氣上逆引起嘔吐。

(7)老年人胃氣虛弱,胃陰不足;或患有慢性胃炎,胃口不好的人,每次飯前嚼食葡萄乾6-9克,既能開胃口,又可補虛弱。胃虛嘔吐的患者,可取葡萄汁一小杯,加生薑汁少許,調勻喝下,有止吐的功效。

(8)聲音嘶啞的患者,可取葡萄汁與甘蔗汁各一杯混勻,慢慢嚥下,一日數次,也有一定輔助治療的作用。對於高血壓患者,則可取葡萄汁與芹菜汁各一杯混勻,用開水送服,每日2-3次,15日為一療程。

(9)民間用野萄萄根30克煎水服,用於治療妊娠嘔吐和浮腫,有止吐和利尿消腫的功效。還有人用新鮮葡萄根30克煎水喝,用於治療黃疸型肝炎;可以作為一種輔助治療方法。

(10)葡萄葉可用於治療嬰兒腹瀉。取葡萄葉適量,洗淨,煎水兩次後去渣濃縮成糊狀,加麪粉和白糖各半,拌勻後製成軟粒,再烘乾或曬乾。L歲以上的,每次服3-6克,日服2-3次;1歲以下的酌減。

(11)葡萄對肝炎伴有神經衰弱和疲勞有一定效果。肝炎多伴食慾差,葡萄含多量果酸能幫助消化。葡萄乾又是肝炎患者作為補充鐵的重要來源。對肝炎伴有腸胃病者,葡萄又是腸胃病治療的有效食物。

(12)葡萄汁,上午10點服1小碗,晚上10點服1小碗,連服3天,可治眼痛(角膜炎),其效如神。

(13)用葡萄枝、葉煎汁飲,或淋洗。葡萄制酒飲之治腰腿冷痛,筋骨濕寒痛。

(14)將葡萄置於冰箱中,用時取其汁塗於面部,有助於延緩皮膚衰老、潤膚抗皺。

(15)葡萄500克洗淨,蘋果或鮮桃1個去皮切塊,一現置於果汁機中,依此加入適量蜂蜜(依個人口味,任意加減)和200毫升的涼開水,在果汁機中攪拌數分鐘,以紗布過濾後倒入杯中即成駐顏消暑之佳品。

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