如何做涼拌凍豆腐,涼拌凍豆腐的做法
1、主料:凍豆腐1塊。
2、輔料:黃瓜半根、綠豆芽1把。
3、黃瓜洗淨切成細絲,蒜切末,凍豆腐切成1-2cm見方的方塊,與豆芽在開水中汆湯40秒後撈出瀝乾水份備用。
4、將黃瓜絲、綠豆芽墊在碗底,凍豆腐放在上面。
5、將老乾媽、米醋、紅油、生抽、鹽、糖放入凍豆腐中,將所有材料攪拌均勻就做好了。
1、主料:凍豆腐1塊。
2、輔料:黃瓜半根、綠豆芽1把。
3、黃瓜洗淨切成細絲,蒜切末,凍豆腐切成1-2cm見方的方塊,與豆芽在開水中汆湯40秒後撈出瀝乾水份備用。
4、將黃瓜絲、綠豆芽墊在碗底,凍豆腐放在上面。
5、將老乾媽、米醋、紅油、生抽、鹽、糖放入凍豆腐中,將所有材料攪拌均勻就做好了。