新鮮人蔘煲湯後如何保存

1、冰箱保存：把新鮮的人蔘表面上灑適量的清水，再用保鮮膜把它包起來，然後放在家中的冰箱裏面，在存放以前可以在保鮮膜上扎幾個小孔，利於人蔘透氣，這樣可保存半個月左右。

2、沙內保存：把新鮮的人蔘保存在濕潤的沙子中，可以存放一個月左右的時間。

3、曬乾保存：新鮮人蔘可在陽光下曬制，曬到脱水以後，在放在乾燥陰涼的環境中，能讓人蔘保存一年左右不變質。

1、冰箱保存：把新鮮的人蔘表面上灑適量的清水，再用保鮮膜把它包起來，然後放在家中的冰箱裏面，在存放以前可以在保鮮膜上扎幾個小孔，利於人蔘透氣，這樣可保存半個月左右。

2、沙內保存：把新鮮的人蔘保存在濕潤的沙子中，可以存放一個月左右的時間。

3、曬乾保存：新鮮人蔘可在陽光下曬制，曬到脱水以後，在放在乾燥陰涼的環境中，能讓人蔘保存一年左右不變質。

1、 冰箱保存：現在大多數人的家裏都是有冰箱的，當然用冰箱保存東西也是不容易變質的。鮮人蔘我們可以在上面撒一些清水，然後用保鮮膜包好放在冰箱裏面，再在保鮮膜上扎幾個小孔，這樣方便透氣，這個方法一般可以保存兩個月左右。

2、苔蘚保存：這個方法就是直接把鮮人蔘用苔蘚層一層間隔然後放在箱子裏面，在撒上適量的水，放置在陰涼處，一般可以保存一週左右的，這個方法呢一般適合大量人蔘的存儲的。

3、紙盒內保存：把馬糞紙做成紙盒，然後把紙盒放在一個氣候沒有變化的倉庫或是地下室，再把鮮人蔘放在紙盒裏面，這個方法存儲的時間比較長的，一般從秋季到冬季都是不會變質的。

4、糯米白砂糖保存：這個方法首先要找密封性好的容易，在容器最底下撒上適量的白砂糖，之後用炒熟的糯米包好人蔘，放在容器裏面在撒上白砂糖，再把容器密封好，這個也是可以長期保存鮮人蔘的。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

1、 冰箱保存：現在大多數人的家裏都是有冰箱的，當然用冰箱保存東西也是不容易變質的。鮮人蔘我們可以在上面撒一些清水，然後用保鮮膜包好放在冰箱裏面，再在保鮮膜上扎幾個小孔，這樣方便透氣，這個方法一般可以保存兩個月左右。

2、苔蘚保存：這個方法就是直接把鮮人蔘用苔蘚層一層間隔然後放在箱子裏面，在撒上適量的水，放置在陰涼處，一般可以保存一週左右的，這個方法呢一般適合大量人蔘的存儲的。

3、紙盒內保存：把馬糞紙做成紙盒，然後把紙盒放在一個氣候沒有變化的倉庫或是地下室，再把鮮人蔘放在紙盒裏面，這個方法存儲的時間比較長的，一般從秋季到冬季都是不會變質的。

4、糯米白砂糖保存：這個方法首先要找密封性好的容易，在容器最底下撒上適量的白砂糖，之後用炒熟的糯米包好人蔘，放在容器裏面在撒上白砂糖，再把容器密封好，這個也是可以長期保存鮮人蔘的。

新鮮人蔘怎麼保存？

1、新鮮人蔘可在冰箱中保存。把新鮮的人蔘表面上灑適量的清水，再用保鮮膜把它包起來，然後放在家中的冰箱裏面，在存放以前可以在保鮮膜上扎幾個小孔，利於人蔘透氣，這樣能讓新鮮的人蔘保存兩個左右的時間不發生變質。

2、新鮮人蔘可在沙內保存。把新鮮的人蔘保存在濕潤的沙子中，可以存放一個月左右的時間不變質，在家中的可以準備一個大點的箱子，裏面放入濕潤的沙子，再把人蔘埋到裏面就可以。

3、新鮮人蔘可曬乾後保存。新鮮人蔘可在陽光下曬制，曬到脱水以後，在放在乾燥陰涼的環境中，能讓人蔘保存一年左右不變質。

擴展資料：

人蔘根據是否裁培可分為野山參、移山參、園參。野山參又名山參，是山野林海中自然生長的人蔘。其以支大、漿足、紋細、蘆長、碗密、有圓蘆及珍珠點者為佳。

移山參指將幼小的野山參移植于田間或將幼小的園參移植于山野而生長的人蔘。其主根下部較肥大，紋粗而淺常延續至中部，鬚根的珍珠點卻較少。園參即人工種植而成，以身長、支大、蘆長者為佳。支瘦小、蘆短、糖重者為次。

參考資料：百度百科--人蔘

人蔘湯可以放冰箱保存幾天

2天。人蔘湯保存時要放到密閉容器裏，置於陰涼處或冰箱冷藏室，前者可存放2天左右，後者一般可存放5天左右。

鮮人蔘怎麼保存最好

人蔘保存的方法有：沙內保存法、冰箱保存法。

1、沙內保存法

要先把新鮮的人蔘埋在沙子裏，這樣可以保證人蔘很多天不會變質。

2、冰箱保存法

在人蔘上噴一些清水，用保鮮膜包起來，可以在保鮮膜上扎幾個洞，保證人蔘在冷藏室中不會變質。等人蔘冷卻一些，拿出來放在午間的太陽下曬一兩個小時，最後用塑料袋包着放入冷凍室中。

人蔘的種類

1、按生長環境分類：可分為野山參、移山參、園參三類。

2、按炮製方式分類：可分為紅參、白糖參、生曬參、保鮮人蔘、活性人蔘等。

3、按產地分類：可分為吉林人蔘、高麗蔘、西洋參、長白山參、遼參等。

4、按物種分類：可分為五加科植物人蔘的根，以及五加科植物西洋參的根。

怎麼保存鮮人蔘不壞新鮮水參如何保存

1、泡酒保存鮮人蔘，將刷洗乾淨的鮮人蔘放入事先準備好的玻璃瓶中，然後加入適量的高度純糧食酒，加蓋密封浸泡即可，用高度純糧食酒浸泡的鮮人蔘，可長達多年不壞。

2、真空包裝來保存鮮人蔘，這種保存鮮人蔘的方法最為簡單，首先將鮮人蔘洗乾淨，然後把人蔘放入事先準備好的塑料袋中，用真空包裝機口空氧氣即可。

3、曬乾來保存鮮人蔘，將新鮮人蔘洗乾淨後，通過太陽曬制，等到脱水之後，把人蔘放入乾燥陰涼的地兒，這樣曬乾的人蔘一般可以保存1年左右。

蔘湯怎麼存放？

人蔘對廣大百姓來説，應該是個比較貴重的藥材，在製成蔘湯時要記住幾個要素。

第一，保證味道不變，就該放在冰箱的保鮮櫃裏。

第二，要進行密封，和其他事物隔絕起來。

第三，存放時間不宜太長，兩天就是極限了，不然會使得藥性降低很多，那喝參湯的意義也就不存在了。

我還記得，我爸爸的朋友以前送我爸一支高麗人蔘，當天晚上我媽媽就煮了一鍋人蔘烏雞湯。哪知道煮的量實在是太多了，加上我爸的朋友一共四個人都沒有解決這鍋人蔘烏雞湯。

其中有很大一部分原因是因為媽説小孩子不能喝參湯，所以我就只嚐了一小口就沒有喝了。不然怎麼可能喝不完烏雞人蔘湯呢？

結果，沒喝完的湯，我們也不懂的怎麼去存放，就這樣隨便的放在冰箱保鮮層。後來又因為忘記了蔘湯這一回事，三天後才察覺到似乎有什麼東西忘了。

這時候，就再去打開冰箱，就發現整個冰箱裏都是一股人蔘的藥味，這種藥味不濃也不難聞，但是會深入食物裏面去。

就比如旁邊的蘋果，染了人蔘的藥味，咬一口都是人蔘的味道。

新鮮人蔘怎麼保存

人蔘怎麼保存方法

1、新鮮人蔘，可以把人蔘埋在沙子中，這樣即可以保證人蔘多天不會變質還可以把人蔘埋進打濕的沙子裏放入冰箱用保鮮膜把噴上水的人蔘包住，在保鮮膜上扎幾個洞，保證人蔘在冷藏室內可與空氣接觸待人蔘冷卻，放於太陽下曬兩小時，再放於冷凍室內。

2、乾燥人蔘保存於乾燥密封的空間內即可。

低温保存法：

這是較理想的方法人蔘在收藏前要曬乾，最佳的暴曬時間以上午9時到下午4時之間，但人蔘不宜長時間暴曬，同時供藥用的人蔘已達到一定的乾燥程度一般只需將人蔘在午後翻曬1-2小時即可待其冷卻後，用塑料袋包好紮緊袋口，置於電冰箱冷凍室裏，就能保存較長時間。

常規保存法：

對確已乾透的參，可用塑料袋密封以隔絕空氣，置陰涼處保存即可。

吸濕劑乾燥法：

在可密閉的缸、筒、盒的底部放適量的乾燥劑，如生石灰、木炭等，再將人蔘用紙包好放入，加蓋密閉。

新鮮人蔘怎麼保存和食用方法

新鮮人蔘的保存方法包括但不限於：

1、冰箱內保存：

這是一般家庭廣泛使用的方法。保存前適當地灑一點水，然後包在塑料袋內，置於冰箱中。同時將塑料袋刺幾個小孔，即可保存兩個月。

有實驗研究表明，鮮人蔘冷凍時，温度一般控制在－18~-20℃，而且要保證連續冷凍。而家用冰箱一般比較難達到這樣的要求，所以冷藏為首選。

對於消費者來説，冰箱低温保存法，是當前最為實用的一種鮮人蔘保存方法，具有簡便、高效、可靠的特點。鮮人蔘經低温保存後，色澤仍然鮮豔、美觀，口味、藥效不減。

2、蘚苔保存：

這是在陰涼處大量保存人蔘的方法。將人蔘和蘚苔以層層間隔的方式放入箱子或容器內，噴灑充分的水分，可保存一週。鮮人蔘保存不要清洗，這樣容易爛。

最好帶土冷藏0—2度，有條件可以用不濕的青苔覆蓋，這樣恆温透氣鮮參自身消會耗降到最低，保存3個月沒問題，只不過參會漸漸打蔫。

3、泡酒保存法：

50度以上的白酒，半月到一個月後就可以喝了，人蔘放入酒瓶就可以長久保存。在泡酒的過程中，人蔘的精華會慢慢滲透和酒融為一體，可以喝掉一部分之後再倒入一部分酒繼續浸泡。

4、沙內保存：

這是一種在秋季長期保存人蔘的方式。適當地濕潤沙子，將人蔘一層層地埋在乾淨的沙堆裏，可保存1個月以上。

5、保温箱保存：

將人蔘放入保温箱內，存放在沒有多大氣候變化的倉庫或地下室內。這樣，可以從秋季保存到冬季。

新鮮人蔘怎麼長時間保存 新鮮人蔘如何長時間保存

1、冰箱保存，温度在0℃-5℃之間冷藏，用吸水紙或無紡布袋（防灰塵、防水氣）包好放置保鮮袋中嚴禁密封，冷藏於冰箱或冷櫃內。對於新採來的極品人蔘，建議先密封起來，放到0到4度左右的冰箱裏進行冷藏，因為是鮮品，最多半年就要服用掉。

2、苔蘚保存，將新鮮人蔘放在無污染的苔蘚內包裹，常温下保存。同時，要堅持不定期地給苔蘚用噴壺噴水霧（霧化效果一定要好），以保持苔蘚的濕度。

3、切片泡蜜法，事先準備可密封的玻璃罐一個、蜂蜜一瓶。取2~3根鮮參切薄片後均勻平鋪在罐子中，倒入少許蜂蜜直至剛好沒過參片頂部，蓋好瓶蓋靜置一晚。第二天，營養美味的人蔘密片就做好了。蜂蜜的甜香可中和鮮參中的少許苦味，又能與人蔘一起潤肺祛痰、滋養肌膚，非常適合乾燥的秋冬季節食用。

4、青苔冰櫃冷藏法，結合第一種和第二種把青苔包裹的人蔘放在塑料袋內。放於保温箱中於冷藏內。温度控制在零度到零下五度，可以存放80天左右。

新鮮人蔘怎麼保存最好

1、冰箱保存：把新鮮的人蔘表面上灑適量的清水，再用保鮮膜把它包起來，然後放在家中的冰箱裏面，在存放以前可以在保鮮膜上扎幾個小孔，利於人蔘透氣，這樣可保存半個月左右。2、沙內保存：把新鮮的人蔘保存在濕潤的沙子中，可以存放一個月左右的時間。3、曬乾保存：新鮮人蔘可在陽光下曬制，曬到脱水以後，在放在乾燥陰涼的環境中，能讓人蔘保存一年左右不變質。

除此之外，新鮮人蔘還可以用來泡酒，將人蔘刷洗乾淨放入普通酒瓶或密封酒瓶中，倒入55°及以上的白酒將瓶口密封好，浸泡即可。用高度白酒保存鮮人蔘，可長達數年都不會變質。

鮮人蔘與其他鮮品食材一樣，容易發黴腐爛，但是因為鮮人蔘中含有的水分較多，如果存放在冷凍層，温度過低，會凍壞新鮮的人蔘，甚至是造成營養成分流失，因此不建議將新鮮的人蔘存放在冰箱冷凍層中。

新鮮的人蔘在保存的時候，營養成分會稍微有一些流失，所以還是儘早吃完比較好。

新鮮的人蔘怎樣保存

鮮人蔘保存方法：

1、新鮮人蔘可在冰箱中保存，把新鮮的人蔘表面上灑適量的清水，再用保鮮膜把它包起來，然後放在家中的冰箱裏面，在存放以前可以在保鮮膜上扎幾個小孔，利於人蔘透氣，這樣能讓新鮮的人蔘保存兩個月左右的時間不發生變質。

2、新鮮人蔘可在沙內保存把新鮮的人蔘保存在濕潤的沙子中，可以存放一個月左右的時間不變質，在家中的可以準備一個大點的箱子，裏面放入濕潤的沙子，再把人蔘埋到裏面就可以。

3、新鮮人蔘可曬乾後保存，新鮮人蔘可在陽光下曬制，曬到脱水以後，在放在乾燥陰涼的環境中，能讓人蔘保存一年左右不變質。

4、新鮮人蔘可泡酒保存，把家裏有新鮮人蔘量又不大時，可以直接把人蔘泡在白酒中，五十克人蔘可泡製白酒兩千克左右，泡人蔘的白酒滋補性很強，裏面的人蔘也不會變質，可以在飲用人蔘酒時，隨時取食人蔘。這也是新鮮人蔘保存的一個理想方法。

5、紙盒內保存：將人蔘放入用馬糞紙做的紙盒內，存放在沒有多大氣候變化的倉庫或地下室內。新鮮人蔘還是早日服用好，新鮮人蔘不像幹人參那樣好保管，還是早點“保管在肚子裏好”，也省得煩心。