拌茄子的製作方法 知經驗 健康美食 1.05W 大中小設置文字大小 1、茄子洗淨,一分為四切開、放入蒸鍋中蒸熟,約12分鐘。2、蒜頭去皮剁碎,辣椒切碎。3、熱鍋,倒入蒜蓉、辣椒爆香。4、倒入醬油,關火。5、調入辣椒油,拌勻。6、蒸熟的茄子撕成條、煮好的醬汁倒入茄子中,攪拌均勻即可。 TAG標籤:茄子 #