新鮮羊肉怎麼切好吃又簡單 知經驗 健康美食 2.64W 大中小設置文字大小 1、羊肉切塊,不能太小,拇指大小即可。2、然後放入生粉、料酒、白胡椒粉、孜然粉、鹽醃20分鐘(鹽可以放足量,這樣後面就不用放鹽了)鍋燒熱,放油約2湯匙(油量看羊肉肥瘦程度而定,如果肥就少放點因為炒制的過程中會出很多油),之後放入羊肉翻炒兩分鐘,看到羊肉變色。加適量辣椒粉、孜然粒繼續炒1分鐘左右,出鍋。最後放點點香菜在盤子裏!然後將羊肉倒入盤中。3、美味的孜然羊肉就做好! TAG標籤:羊肉 好吃 #