餃子怎麼放到冰箱保存

1、水餃餡要適當，餃子餡兒不可以過多，裹得鼓起皮面會被撐裂。

2、包裹後不必急着放進冷凍裏。等包裹的水餃的皮面略微做了以後再放冷凍。

3、冷藏室的抽屜櫃墊保鮮袋，包裹的餃子鋪好，冷凍，凍潔實了再裝包裝袋，不容易粘起來就不易裂了。

4、要把包裹的水餃鋪平放好放到冷凍櫃裏皮面揀牢固了，大約一兩個鐘頭，就需要取出裝進薄膜袋中扎牢封袋放到冷凍櫃裏，那樣儲存水餃拿出來煮時皮面就不容易裂開了。