素炒千張的做法步驟，素炒千張的做法介紹

1、主料：千張300g；配料：胡蘿蔔100g、青椒100g、

2、做法：起鍋熱油，爆香葱花。放入胡蘿蔔片煸炒至斷生。下入千張翻炒均勻；

3、加生抽、鹽調味。加適量清水，燒開後，小火煨制5分鐘左右。

4、放入青椒翻炒均勻後，加味精提味，淋入水澱粉勾薄芡。

5、待芡汁糊化後即可。出鍋裝盤。