怎樣做蝦醬好吃 知經驗 健康美食 8.06K 大中小設置文字大小 1、材料:鮮蝦1000g、食鹽200g。2、鮮蝦洗淨瀝水稱下重量,然後按500克蝦100克鹽的比例把鹽和瀝好水的蝦一起放進食品調理機機攪拌成泥。3、然後倒入乾淨的容器內,然後在容器口上罩上紗布,放在陽光充足的地方自然發酵。4、為了發酵均勻每天開紗布,用乾燥消毒的筷子攪拌一次。5、半月左右後可食用,蝦醬發酵好後顏色是紅的。6、蓋上蓋放冰箱保存即可。 TAG標籤:蝦醬 好吃 #