糖炒山藥豆

1、準備食材山藥豆、白糖、適量的白水。

2、將山藥豆反覆沖洗乾淨，放在沸水中煮8-10中，直到表皮變軟，嚼起來沒有“嘎吱嘎吱”的聲音，撈出瀝乾水分。

3、將一定比例的白糖和水放在炒制機中通過攪拌加熱三分鐘左右，直至融化。

4、白糖完全融化後將山藥豆倒入糖水中，慢慢攪拌直至糖分成白色的結晶狀裹于山藥豆上。