烏飯的做法和配方是什麼

1、烏葉，新鮮的，清洗乾淨；

2、用榨汁機，取其汁水；

3、把糯米，浸泡在烏葉的汁水裏；可以適當的加點大米；

4、經過，一晚上的浸泡，米已經變得很黑了；

5、用水，沖洗乾淨，

6、清洗乾淨的烏米，稍微要比之前的白點了，變得灰黑了；

7、把烏米放入電飯煲的內膽中，加入適量的水；啟動煮飯程序；

8、程序結束，是不是烏黑髮亮的；烏米飯就做好了。