青菜雞蛋炒方便麪的製作方法

1、準備材料：方便麪1包，雞蛋2個，肉絲，胡蘿蔔絲，小油菜，葱段，香葱，老抽各量適量。

2、將方便麪放入開水，小煮一會，撈出用冷水沖洗備用；

3、鍋燒熱，滑油（這樣不會粘鍋），放入雞蛋，炒熟盛出；

4、放入葱段、香葱、小油菜、胡蘿蔔絲、肉絲翻炒、老抽調味，再放入煮好的方便麪繼續翻炒；

5、最全改用筷子不斷攪拌麪，目的是攪散面，再放入雞蛋、葱，翻炒一會即成。