炒筍片方法

1、筍200g、油適量、鹽適量、雞精適量、芹菜適量。

2、做法：竹筍切片備用。

3、鍋裏面放上水燒開後放入筍片煮開。

4、撈起來瀝乾水份，芹菜放一起備用 。

5、鍋裏重新放上油，放入蒜蓉爆香。

6、加入少量的水，放入鹽和雞精，生抽。

7、放入筍片和芹菜，翻炒。

8、收汁可以出鍋。