涼皮蒜水怎麼做 知經驗 健康美食 9.19K 大中小設置文字大小 1、材料:蒜300克、油、鹽2克、蔬菜精1克。2、準備好外表飽滿、乾淨的大蒜,將蒜剝開,剝成一粒一粒的。3、用刀背,將蒜粒拍扁,這樣可以非常輕鬆的去除蒜皮。4、將蒜粒大致切碎。5、放入搗蒜的器皿中,加少量的鹽。6、用擀麪杖的尾端,將蒜粒搗成粘稠狀。7、油鍋燒熱,倒入油,油燒熱後,會冒出輕煙。8、這時候將熱油倒入蒜蓉中,攪拌均勻。9、再倒入少許蔬菜精,攪勻。10、蒜水就完成了。 TAG標籤:蒜水 涼皮 #