桑葚如何挑甜，桑葚怎麼挑選

1、看外表：桑葚水份含量很高，還有豐富的碳水化合物，容易滋生細菌，使得外表發軟、腐爛、長黴，因此要選擇肉質飽滿豐盈，肉質有彈性，外表無質量問題才是好的桑葚。

2、看顏色：桑葚的顏色結果的時候是綠色的，慢慢變紅、紅紫、紫黑，桑葚紫黑紫黑的時候才是完全成熟的，這種味道才甜，成熟之後也是紅色的特殊品種的除外。

3、嘗味道：想要買到優質的桑葚，除了質量問題，還需要注意的是味道甜不甜，這才是購買桑葚的時候極為重要的一步，只有味道甜美的桑葚才是優質的桑葚。