怎樣煮黑芝麻湯圓 知經驗 健康美食 1.09W 大中小設置文字大小 1、黑芝麻炒熟,碾碎,拌上豬油、白砂糖,三者比例大致為2:1:2。2、適量糯米粉加水和成團。3、以軟硬適中、不粘手為好,揉搓成長條,用刀成小塊。4、將小塊糯米糰逐一在掌心揉成球狀,用拇指在球頂壓一小窩,拿筷子挑適量芝麻餡放入。5、用手指將窩口逐漸捏攏,再放在掌心中輕輕搓圓。6、包好後有如山楂大小。7、燒水至沸,包好的湯圓下鍋煮至浮起即可食用。 TAG標籤:芝麻湯圓 #