奶茶裏的珍珠丸子怎麼做的 知經驗 健康美食 1.08W 大中小設置文字大小 1、材料:木薯粉100克,紅糖40克,水65克,白砂糖適量。2、把水倒進鍋裏燒開,加入紅糖融化。再把木薯粉倒進去稍微攪拌一下離火繼續攪拌均勻。3、把粉團取出揉勻,接下來開始搓圓。記得盤裏放點乾粉,防止珍珠粘一塊,搓好放進去滾一滾。4、接下來就開始煮珍珠了,大火把水燒開,倒入珍珠,煮至珍珠漂浮起來轉中小火蓋上鍋蓋,燜煮十五分鐘。撈出過冷水,瀝乾水放進碗裏,加上白糖拌均勻。 TAG標籤:珍珠 丸子 奶茶 #