石斑魚的挑選方法 知經驗 健康美食 2.04W 大中小設置文字大小 1、我們在購買石斑魚的時候,最好是選擇魚身肥厚有彈性者,這樣的石斑魚是比較好的。2、另外在挑選石斑魚的時候應該以魚皮有光澤、魚鱗無脱落、魚眼不混濁、魚肉緊密、魚腹肥大等的為佳,這樣的石斑魚是比較優質的。3、選擇石斑魚的時候無需大條,魚身大概長30釐米左右,至於急凍的新鮮石斑魚則以魚身完整、魚體鮮豔為佳。4、要注意,不夠新鮮的石斑魚非常容易辨認,魚體顏色會明顯減退,這樣的石斑魚我們不能進行購買。 TAG標籤:石斑魚 #