清燉萵筍肉絲怎麼做才好吃,清燉萵筍肉絲的做法 知經驗 健康美食 1.92W 大中小設置文字大小 1、用料:萵筍100克,豬裏脊肉75克,醬油5克,水澱粉25克,粉絲10克,油50克,清湯750克,鹽5克,味精5克,葱末、香菜段各少許。2、把萵筍去皮洗淨,切成長5釐米的細絲;豬裏脊肉去筋洗淨也切鹹細絲,放在碗裏,加上醬油和水澱粉拌均勻;粉絲切成段,放在温水內泡軟,撈出洗淨備用。3、鍋置火上,放油燒至七成熱,放上萵筍絲煸炒1分鐘,放入清湯、鹽、味精燒沸,倒入豬內絲滑熟,加上粉絲再燒沸,撇去浮沫,撒上葱末和香菜段,出鍋盛在海碗裏即成。 TAG標籤:清燉 好吃 萵筍 肉絲 #