白灼杏鮑菇怎麼做，白灼杏鮑菇如何做

1、用料：杏鮑菇500g、葱適量、蒜適量、姜適量、鹽一勺半、孜然一點、調味鮮一勺、雞精一勺。

2、蒜、姜切沫，葱切段，杏鮑菇切片備用。

3、起火，講鍋燒熱，放入油，燒熱，放姜，蒜翻炒幾秒放杏鮑菇，炒至5分熟，加入雞精、鹽、孜然、鮮味鮮和少量水，翻炒，炒至9成熟加入葱段，收汁，起鍋，裝盤。