青椒可以冷凍保存嗎

1、青椒可以冷凍保存。

2、青椒冷凍的保存期限大約為一個月左右。因青椒放太久會脱水，原本光滑的外表會出現皺摺，入口口感不佳。若一次購買量較大，建議可以清洗、切塊後冷凍保存，隨時可以取用，非常方便。

3、將鮮辣椒裝入食品袋放入冰箱冷凍儲存，特點是保持辣椒的鮮辣清香，可延長儲存時間。此法對辣椒有相當的要求，只有那種質地十分堅硬飽滿的辣椒才能冷凍保存。其它辣椒若冷凍，解凍以後將完全軟化。需要時，從食品袋中取出若干，略微沖洗即可使用，餘下的繼續凍入冰箱。