買湯鍋什麼材質的好,買湯鍋哪種材質好 知經驗 生活妙招 2.46W 大中小設置文字大小 1、不鏽鋼鍋:導熱性能快,傳熱性高,材質堅固,經久耐用;不過容易受熱不均,造成營養流失,保温性能差,不宜長時間存放食物。2、鋁鍋:導熱性能強,價格便宜,輕便好用;材質偏軟,容易變形,也容易跟食物發生化學變化。3、不粘鍋:易清洗,不粘鍋的塗層被破壞的話會有有害成分分解,影響人體健康。4、銅鍋:導熱性能很好,加熱均勻,升温降温都很快;不過價格比較高,保養也很費力。 TAG標籤:湯鍋 #