怎麼做牛蛙不容易碎 知經驗 生活妙招 2.18W 大中小設置文字大小 1、製作時不要反覆在牛蛙肉上撥動,這樣能減少肉碎的程度。 2、製作紅燒牛蛙材料:牛蛙、薑片、蒜皮、胡椒粉、老抽、生抽、泡椒、葱花適量 3、牛蛙清洗乾淨,切成大塊。 4、鍋中放油燒熱,下入蒜片、蒜片爆香。 5、放入泡椒炒出香味。 6、加入處理好的牛蛙,保持大火煸炒。 7、炒至牛蛙變色後,加入生抽、老抽繼續翻炒至上色。 8、加入適量清水、胡椒粉,燉至湯汁濃稠後關火。 9、盛入碗中,直接食用即可。 TAG標籤:牛蛙 #