花甲適宜保存温度

花甲屬於海鮮類，保存時對温度的要求很高，鮮活的花甲，通常保存在0~4度的水中，一旦花甲死掉，在10度以上很快就變味壞掉了。而保存死的海鮮温度通常要求在-18度以下。花甲屬於海鮮類，離開海水，和氧氣泵，基本存活不了多久。千萬不用能自來水去浸泡很長時間，會死掉的。