煲水魚湯放什麼材料好

水魚煲湯所放材料有水魚、紅棗、黨蔘、圓肉、構紀子、淮山、北芪、玉竹、兩片當歸、兩片姜。水魚煲湯含有非常高鐵元素、蛋白質，要比普通的食物含量更高。能為人體補充大量的優質蛋白，還能讓人體吸收一些角蛋白和多種礦物質。水魚煲湯還含有非常豐富的龜板膠，含有人體所需要的多種氨基酸。

水魚，學名鼈，俗稱甲魚、水魚等。是鼈科鼈屬爬行類兩棲動物，已被列入《世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄》易危物種，原產於中國、朝鮮等地。鼈的軀體近似圓形，背部是由骨骼構成的甲，中央稍隆起，外面披一層革質皮，胸部由骨片和軟骨構成，在安靜、清潔、陽光充足的水岸邊活動較頻繁，喜曬太陽或乘涼風。鼈是變温動物，水陸兩棲，用肺呼吸。喜生活在江河、湖泊、池塘中。常浮到水面，伸出吻尖進行呼吸，也常在陸地活動曬背。鼈的生活習性可歸納為“三喜三怕”，即喜靜怕驚、喜陽怕風、喜潔怕髒。鼈對周圍環境的聲響反應靈敏，只要周圍稍有動靜，鼈即可迅速潛入水底淤泥中。