如何保存沙茶醬

1、沙茶醬密封冷藏保存為宜。沙茶醬盛行福建省、廣東省等地的一種混合型調味品。沙茶醬色澤淡褐，呈糊醬狀，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的複合香味、蝦米和生抽的複合鮮鹹味，以及輕微的甜、辣味。

2、沙茶醬其原義是烤肉串，多用羊肉、雞肉或豬肉，所用的調料味道辛辣。沙茶醬含有較高的蛋白質、糖以及脂肪，要減肥的朋友注意食用量。