梭子蟹的保存方法

1、梭子蟹不是一種耐儲存的食物，在冷凍的低温環境下一般能夠放1-3個月左右。生的梭子蟹放冷凍區的話建議是隻放12個小時左右，而且冷凍區的温度不能夠太低，這樣既能夠保證梭子蟹的新鮮程度，又能夠保證梭子蟹的營養成分和味道。熟的梭子蟹則可以放1-3個月不等，像普通冰箱的冷凍區，一般梭子蟹冷凍能夠放上1個月左右，而若是比較專業的冷凍櫃，温度能夠恆温在零下18度的話，梭子蟹是能夠保存3個月左右的，但是建議儘快食用完梭子蟹。

2、如果發現梭子蟹已經死了變質了，通常是不能食用的，應該及時的丟棄，避免食用後出現過敏以及中毒等反應，所以在食用時候需要注意。