蒸雞蛋是涼水放入嗎 知經驗 生活妙招 2.88W 大中小設置文字大小 1、蒸雞蛋建議開水蒸,開水蒸雞蛋可以讓雞蛋變熟的速度加快,也可以去除雞蛋的腥味,讓蒸雞蛋更加鮮美可口。2、蒸雞蛋時也建議將雞蛋蓋起來,以免水蒸氣接觸鍋蓋後凝聚成小水珠,滴落到蒸雞蛋裏,讓蒸雞蛋呈現出蜂窩狀態。 TAG標籤:涼水 雞蛋 #