有什麼廚房裏的節能妙招，廚房中節約能源的方法

1、天然氣燃燒時火焰呈紅黃色説明缺氧，產生“脱火”現象則説明空氣過多，此時可適當調整灶具風門，待火焰呈紫藍色時，表示燃燒充分。

2、做飯時，應先把要做的食物準備好再點火，避免燒“空灶”；若是燒湯，燉東西，先用大火燒開，關小火只要保持鍋內滾開而又不溢出就行。

3、做飯時，火的大小可根據鍋的大小來決定，火焰分佈的面積與鍋底相平為最佳。做飯時最好不要用蒸的方法，蒸飯時間是燜飯時間的3倍。