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滇紅茶的泡法及湯色

滇紅茶的泡法及湯色

1. 準備茶具:茶杯或茶壺、茶葉篩、茶葉。

2. 清潔茶具:用開水沖洗茶杯或茶壺,以除去雜質和異味。

3. 取茶葉:一般來説,每份茶葉用量約為3克,根據個人口感調整。

4. 燙杯燙壺:倒入一杯熱水,熱杯或熱壺,將茶杯或茶壺內的水倒掉。

5. 依次將茶葉、開水倒入茶杯或茶壺中。一般情況下,將熱水倒入茶葉上方,靜待5-10秒鐘,等待水温達到60-80℃左右後再浸泡。

6. 泡茶:等待20-30秒左右,等到茶湯沉澱,將茶水倒入茶杯中。為了保持澄清的湯色,我們要慢慢地倒入茶水,並儘量避免把茶葉倒入杯中。如果您使用的是茶壺,則應將茶水倒出,避免茶葉繼續浸泡。

7. 品嚐茶水:喝茶時應從茶水中深吸一口氣,讓香氣充分滲透到口腔中。然後將茶十分緩慢地嚥下,讓茶韻留在口腔中,體驗茶水的滋味。

8. 重複泡茶:如果您喜歡更濃郁的口感,可以反覆泡6-7次。

9. 湯色:滇紅茶的湯色呈金黃色或紅褐色,有一定的透明度,清爽怡人,香氣持久,口感微苦,帶有淡淡的甜味,回味悠長。

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