提高記憶力常吃這些食物對大腦好
記憶力在我們的學習、工作以及生活中都發揮着很大的作用，但是，現在的很多人，年紀不大，卻出現了記憶力了下降的現在，這讓他們非常困擾。其實，在生活中的一些食物可以提高記憶力，那麼到底是哪些食物呢？
雞蛋
大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙酰膽鹼含量密切相關。雞蛋中所含的蛋白質是天然食物中最優良的蛋白質之一，它富含人體所需要的氨基酸，而蛋黃除富含卵磷脂外，還含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A、D、B等，適於腦力工作者食用。國外研究證實，每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽鹼，對保護大腦，提高記憶力大有好處，是很好的提高記憶力的食物。
牛奶
牛奶我們都知道在日常的生活中不可缺少的就是它，深受很多人的喜歡，牛奶可以幫助我們有效的提高記憶力，牛奶中富含蛋白質、鈣質、氨基酸和各種維生素。特別是對於用腦過度、失眠的人而言每晚一杯牛奶絕對可以讓你第二天擁有好精神。
魚
腦細胞有60％由不飽和脂肪酸構成，其中最重要的是DHA。 DHA是大腦神經細胞的重要成分，對大腦神經元件的傳導、突觸的生長十分重要，可增強大腦智力、記憶力與專注力。
DHA在陸產肉類與蔬菜的含量幾乎為零，只存在於海產肉類中，其中又以深海魚類最豐富，尤其是眼窩脂肪與魚皮部位。但大型深海魚類位居食物鏈上層，體內累積過多重金屬，不宜食用過量，反而是DHA含量比鮭魚還高的秋刀魚，更為適合。
核桃
核桃素有“益智果”之稱。現代營養學研究認為，核桃中的亞油酸、亞麻酸、賴氨酸以及B族維生素等營養素，具有促進腦細胞發育、維護細胞正常代謝，以及促進神經細胞活力、提高大腦生理功能、防止腦細胞衰退等作用。
在日本，有營養學家建議學齡兒童每天吃2—3個核桃，對提高孩子的腦力大有幫助。在美國專家推薦的十種健腦食品中，核桃也是榜上有名。
花生
花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”，最佳的提高記憶力的食物。
腦細胞的熱量來源與其他細胞不同，只能依賴葡萄糖，無法從其他營養形式獲得，而碳水化合物則是糖類最主要的來源。香蕉中不只含有豐富的碳水化合物，還有大量果膠、維生素B。果膠能讓葡萄糖釋放的速度減慢，避免血糖起伏過大；維生素B能促進糖類被充分轉化成能量，協助蛋白質代謝，維持腦細胞正常功能運作。想維持大腦的顛峯狀態，就隨時補充一根香蕉吧。
芝麻
芝麻堪稱是“全能營養庫”，含有人體所需的多種營養素，尤其是富含能增強智力的敏鋭度、專注力和記憶力的卵磷脂，可以有效補充腦力。
在大腦疲勞而注意力不能集中的時候，稍休息一下，吃點芝麻，1小時左右就即可緩解大腦疲勞，提高學習和記憶效率。專家稱，學生及腦力勞動者應多吃芝麻。
