飲茶的歷史源於哪裏

飲茶的歷史可以追溯到中國的唐代，大約在公元6世紀。茶被認為是一種藥物，用於治療頭痛、消化不良和焦慮等症狀。茶的種植和製作技術隨着時間的推移得到改進，茶藝也逐漸成為一種文化活動。茶文化在唐代和宋代達到了巔峯，成為了一種社交形式和文化標誌。隨後，飲茶的文化傳播到了日本和其他東亞國家。

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喝茶源於哪裏？

關於喝茶的起源，其實有很多種説法，最早可以推到神農頭上，好像中國不管什麼，只要涉及到植物，都跟神農有關，唐代的“茶聖”陸羽在《茶經》上就提及，“茶之為飲，發乎神農”，不過，這種沒有任何史書資料證明的傳説，大家聽聽就好，千萬別當成歷史事實，畢竟歷史上到底有沒有神農這個人，還有待考證。

另外一個説法，喝茶起源於西周。這個説法的依據，來自於東晉常璩的《華陽國志．巴志》——“周武王伐紂，實得巴蜀之師，……茶蜜……皆納貢之”，從這段資料可以看出，在西周時期，茶就可以做為貢品，可見那時就已經對茶葉有相當程度的重視。

可是，對茶葉很重視，不等於西周的時候，人們就喜歡喝茶，因為茶在中國歷史上，有三個主要用途，分別是祭祀、入藥、食用，西周時，把茶葉當成貢品，不等於是用來喝的。

還有一個説法，是喝茶始於秦漢。在漢宣帝三年，也 就是公元前59年，王褒，西漢時期著名的辭賦家，與揚雄並稱“淵雲”，他在戲弄一名奴僕時，信筆寫下的《僮約》，字裏行間描述出一幅極具漢朝生活氣息的場景，其中有兩句話——“膾魚炰鼈，烹茶盡具”和“武陽買茶，楊氏擔荷”。“烹茶盡具”意為煎好茶並備好潔淨的茶具，“武陽買茶”就是説要趕到鄰縣的武陽(今成都以南彭山縣雙江鎮)去買回茶葉，可見在西漢年間，喝茶就已經是百姓飲食中一件很平常的事情。

懂茶的人，還知道一個傳説，就是喝茶始於六朝，何為六朝？吳、東晉、宋、齊、樑、陳六個以南京為國都的朝代，總的來説，是魏晉南北朝時期，但是這段時間的文獻資料中並沒有明確提及茶文化，只在有關佛教達摩老祖的傳説中，提及達摩食茶以克睡魔的記載，與秦漢及以前有史料可查相比，差的太遠，所以，只當成傳説來聽就好，不必當真。

茶最早是起源於哪裏？

茶是我國人們都很喜歡的飲品，它屬於山茶科，為常綠灌木或小喬木植物，植株高達1米～6米。因為它喜歡濕潤的氣候，所以在我國的南方生長的比較多。

花茶

根據文史資料顯示，茶最早起源於我國，世界上其他國家的飲茶習慣也是從我國傳過去的，所以人們就普遍的認為飲茶的故事也是起源於中國的，世界上其他地方的人們飲茶或者是種植茶葉也是從中國傳過去的。

在西方國家，英國人們也不是這樣認為的，他們認為茶的歷史起源於印度，原因就是在1823年的時候，一支英國侵略軍的少校在日本發現了他們所認為的野生大茶樹，於是，就認為茶的發源地就是印度。

但是在印度幾千年的茶史上，從未出現過野生大茶樹。英國人犯了一個最基本的邏輯錯誤，茶的歷史比人類還要早，不能説哪裏有茶樹，哪裏就是製茶飲茶的發源地。人類製茶飲茶的最早記錄是在中國，茶葉在很久以前就是人們交易的產品。根據可靠的考古學家發現，中國才是茶真正的發源地。如果非要説要古老的茶樹，那麼在中國的浙江餘姚田螺山的遺址就出土了6000年前的古茶樹，如果按照英國人猜測的邏輯，那麼浙江6000年的茶樹，更是可以相信中國才是發源地。

飲茶最早的國家是哪個?飲茶的起源

　　茶文化源遠流長，歷史很久遠了。現在很多國家乃至全世界很多地方都很喜歡喝茶，甚至有的融入了他們日常的生活習慣。每個地方的飲茶文化都各具特色。你知道飲茶最早的國家是哪一個嗎?飲茶的起源是什麼呢?我帶你來了解下飲茶的歷史。

　　【飲茶最早的國家是哪個?飲茶的起源】

　　

　　中國是發現和利用茶葉最早的國家，是世界茶文化的發祥地。史載：茶“發乎神農氏，聞於魯周公”《莊子·盜跖篇》説：神農之世只知其母，不知其父。也就是説，在幾千年前，我們的祖先還處於母系社會，由狩獵逐漸進化到畜牧和初級農業的時代就開始發現和利用茶葉了。至公元前1100年，茶在神州大地已廣為人知。

　　春秋以前，最初茶葉作為藥用而受到關注。古代人類直接含嚼茶樹鮮葉汲取茶汁，以感芬芳，清口快感，久而久之，茶的含嚼成為人們的一種嗜好，這時候當是茶之為飲的前奏。

　　隨着人類生活的進化，生嚼茶葉的習慣轉變為煎服。即鮮葉洗淨後，置陶罐中加水煮沸，連湯帶葉服用。煎煮而成的茶，雖苦澀，然而滋味濃郁，風味與功效更手一籌。這以後，就養成煮煎品飲的習慣，這應該是茶作為飲料的開端。

　　茶由藥用發展為日常飲料，是經過了食用階段的。當時的人以茶當菜，煮作羹飲。茶葉煮熟後，與飯菜調和一起食用。此時，用茶的目的，一是增加營養，一是作為食物解毒。從此，茶葉的利用方法前進了一步，運用了烹煮技術，也開始注意到茶湯的調味。

　　秦漢時期，茶葉的簡單加工已經開始出現。鮮葉用木棒搗成餅狀茶團，再曬乾或烘乾後存放。飲用時，先將茶團搗碎放入壺中，注入開水並加上葱姜和橘子調味。此時茶葉不僅是日常生活之解毒藥品，且成為待客之食品。

　　西漢時，茶已是宮廷及官宦人家的一種高雅消遣，王褒《童約》已有“武陽買茶”的記載。三國時期，崇茶之風進一步發展，開始注意到茶的烹煮方法，此時出現“以茶當酒”的習俗。到了兩晉、南北朝，茶葉從原來珍貴的奢侈品逐漸成為普通飲料。

　　隋唐時，茶葉多加工成餅茶。飲用時，加調味品烹煮湯飲。隨着茶事的興旺，貢茶的出現加速了茶葉栽培和加工技術的發展，湧現了許多名茶，品飲之法也有較大進步。此時，為改善茶葉苦澀味，開始加入薄荷、鹽、紅棗調味。此外，已使用專門烹茶器具，論茶之專著已出現。陸羽《茶經》三卷，備言茶事，更對茶之飲之煮有詳細的論述。此時，對茶和水的選擇、烹煮方式以及飲茶環境和茶的質量也越來越講究，逐漸形成了茶道。

茶道源於哪國？

茶道源於中國，後傳於日本。現在全世界都盛行茶藝即茶道表演。一、漢魏兩晉南北朝——茶文化的醖釀茶是因作為飲料而馳名的，茶文化實質上是飲茶文化，是飲茶活動過程中形成的文化現象。茶文化的產生是在茶被用作飲用之後，兩晉南北朝是中華茶文化的醖釀時期。 （1）飲茶的起源和發展 茶最先是作為食用和藥用的，飲用是在食用、藥用的基礎上形成的。中國人利用茶的年代久遠，可上溯到神農時期，但飲茶的歷史相對要晚一些。先秦時期可能在局部地區（茶樹原產地及其邊緣地區）已有飲茶，但目前還缺乏文字和考古的支持。 飲茶始於西漢 關於飲茶的起源，到目前為止是眾説紛壇，爭議未定。大致説來，有先秦説、西漢説、三國説、魏晉説。

（2）茶與宗教結緣漢魏南北朝時期，是中國固有的宗教——道教的形成和發展時期，同時也是起源於印度的佛教在中國的傳播和發展時期，茶以其清淡、虛靜的本性和卻睡療病的功能廣受宗教徒的青睞。

（3）茶藝萌芽茶藝是飲茶藝術，是藝術性的飲茶，它包括選茶、備器、擇水、取火、候湯、習茶的程序和技藝。杜育的《荈賦》挹彼清流，擇取岷江中的清水；選器：“器擇陶簡，出自東隅”，茶具選用產自東隅（今浙江上虞一帶）的瓷器；煎茶：“沫沉華浮，煥如積雪，曄若春 。”煎好的茶湯，湯華浮泛，象白雪般明亮，如春花般燦爛；酌茶：“酌之以匏，取式公劉。”用匏瓢酌分茶湯。荈賦》所描述的，是中華茶藝的雛形，且茶藝發源於巴蜀。

二、隋唐五代時期——茶文化的第一個高峯（1）飲茶習俗的形成 陸羽《茶經�6�1六之飲》也稱：“滂時浸俗，盛於國朝兩都並荊俞間，以為比屋之飲。”《茶經》認為當時的飲茶之風擴散到民間，以東都洛陽和西都長安及湖北、山東一帶最為盛行，把茶當作家常飲料，形成“比屋之飲。” 陸羽《茶經》初稿約成於代宗永泰元年，定稿於德宗建中元年。《茶經》的流行，進一步推動了飲茶風俗的形成。中國人飲茶習俗形成於中唐。

唐代名茶，首推蒙頂茶，其次為湖、常二州的紫筍茶，其它則有神泉小團、昌明獸目、碧澗明月、方山露芽、邕湖含膏、西山白露、霍山黃芽、祁門方茶、渠江薄片、蘄門團黃、丫山橫紋、天柱茶、小江團、鳩坑茶、騎火茶、婺州東白、茱萸寮等。 三、宋元時期——茶文化的第二個高峯 宋承唐代飲茶之風，日益普及。宋梅堯臣《南有嘉茗賦》雲：“華夷蠻豹，固日飲而無厭，富貴貧賤，亦時啜無厭不寧。”宋吳自牧《夢粱錄》卷十六“鰲鋪”載：“蓋人家每日不可闕者，柴米油鹽醬醋茶。”自宋代始，茶就成為開門“七件事”之一。 茶在社會中扮演着重要角色。四、現代——茶文化再輝煌1.上海茶界前輩為茶文化的興盛奮發開拓2.上海國際茶文化節連續舉辦3.少兒茶藝的成功推廣4.各種茶會、研討會頻繁舉行5.茶館（茶藝飲、茶坊）大量湧現6.人均茶葉消費量逐年提高

茶的歷史淵源是怎樣的？

根據文史資料顯示，茶最早起源於我國，世界上其他國家的飲茶習慣也是從我國傳過去的，所以人們就普遍的認為飲茶的故事也是起源於中國的，世界上其他地方的人們飲茶或者是種植茶葉也是從中國傳過去的。

在西方國家，英國人們也不是這樣認為的，他們認為茶的歷史起源於印度，原因就是在1823年的時候，一支英國侵略軍的少校在日本發現了他們所認為的野生大茶樹，於是，就認為茶的發源地就是印度。

但是在印度幾千年的茶史上，從未出現過野生大茶樹。英國人犯了一個最基本的邏輯錯誤，茶的歷史比人類還要早，不能説哪裏有茶樹，哪裏就是製茶飲茶的發源地。人類製茶飲茶的最早記錄是在中國，茶葉在很久以前就是人們交易的產品。根據可靠的考古學家發現，中國才是茶真正的發源地。如果非要説要古老的茶樹，那麼在中國的浙江餘姚田螺山的遺址就出土了6000年前的古茶樹，如果按照英國人猜測的邏輯，那麼浙江6000年的茶樹，更是可以相信中國才是發源地。

其實，中國也不是隻有浙江有古老的茶樹，在其他的地方還出現過比浙江茶樹更老的茶樹，中國的野生大茶樹主要集中在雲南等地區。

茶起源於哪裏 茶的簡介

1、中國歷史上有很長的飲茶紀錄，已經無法確切地查明到底是在什麼年代了，但是大致的時代是有説法的。並且也可以找到證據顯示，確實在世界上的很多地方飲茶的習慣是從中國傳過去的。所以，很多人認為飲茶就是中國人首創的，世界上其他地方的飲茶習慣、種植茶葉的習慣都是直接或間接地從中國傳過去的。

2、但是也有人能夠找到證據指出，飲茶的習慣不僅僅是中國人發明的，在世界上的其他一些地方也是飲茶的發明地，例如印度、非洲等。1823年，一個英國侵略軍的少校在印度發現了野生的大茶樹，從而有人開始認定茶的發源地在印度，至少也是在印度。中國當然也有野生大茶樹的記載，都集中在西南地區，記載中也包含了甘肅、湖南的個別地區。茶樹是一種很古老的雙子葉植物，與人們的生活密切相關。

3、中國飲茶起源眾説紛紜：追溯中國人飲茶的起源，有的認為起於上古，有的認為起於周，起於秦漢、三國、南北朝、唐代的説法也都有，造成眾説紛紜的主要原因是因唐代以前無“茶”字，而只有“荼”字的記載，直到茶經的作者陸羽，方將荼字減一畫而寫成“茶”，因此有茶起源於唐代的説法。其它則尚有起源於神農、起源於秦漢等説法。

4、茶，植物學名：Camellia sinensis (L.) O. Ktze.，灌木或小喬木，嫩枝。葉革質，長圓形或橢圓形，先端鈍或尖鋭，基部楔形，上面發亮，下面或初時有柔毛，邊緣有鋸齒，葉柄。花白色，花柄有時稍長；萼片闊卵形至圓形，，宿存；花瓣闊卵形，基部略連合，背面，有時有短柔毛；子房密生白毛；花柱。蒴果3球形或1-2球形，高1.1-1.5釐米，每球有種子1-2粒。花期10月至翌年2月。

5、野生種遍見於中國長江以南各省的山區，為小喬木狀，葉片較大，常超過10釐米長，長期以來，經廣泛栽培，毛被及葉型變化很大。茶葉可作飲品，含有多種有益成分，並有保健功效。

茶有起源於哪~~來歷是怎樣的?

發源

中國飲茶起源眾説紛紜：追溯中國人飲茶的起源，有的認為起源於上古神農氏，有的認為起於周，起於秦漢、三國的説法也都有，造成眾説紛紜的主要原因是因唐代以前“茶”字的正體字為“荼”。

唐代茶經的作者陸羽，在文中將荼字減一畫而寫成“茶”，因此有人説茶起源於唐代。

但實際上這只是文字的簡化，而且在漢代就已經有人用茶字了。

陸羽只是把先人飲茶的歷史和文化進行總結，茶的歷史要早於唐代很多年。

蒙頂山是中國歷史上有文字記載人工種植茶葉最早的地方。

從現存世界上關於茶葉最早記載的王褒《童約》和吳理真在蒙山種植茶樹的傳説，可以證明四川蒙頂山是茶樹種植和茶葉製造的起源地。

神農説

唐·陸羽《茶經》：“茶之為飲，發乎神農氏。

”在中國的文化發展史上，往往是把一切與農業、與植物相關的事物起源最終都歸結於神農氏。

而中國飲茶起源於神農的説法也因民間傳説而衍生出不同的觀點。

有人認為茶是神農在野外以釜鍋煮水時，剛好有幾片葉子飄進鍋中，煮好的水，其色微黃，喝入口中生津止渴、提神醒腦，以神農過去嘗百草的經驗，判斷它是一種藥而發現的，這是有關中國飲茶起源最普遍的説法。

另有説法則是從語音上加以附會，説是神農有個水晶肚子，由外觀可得見食物在胃腸中蠕動的情形，當他嘗茶時，發現茶在肚內到處流動，查來查去，把腸胃洗滌得乾乾淨淨，因此神農稱這種植物為“查”，再轉成“茶”字，而成為茶的起源。

西周説

晉·常璩《華陽國志·巴志》：“周武王伐紂，實得巴蜀之師，……茶蜜……皆納貢之。

”這一記載表明在周朝的武王伐紂時，巴國（今川北及漢中一帶）就已經以茶與其它珍貴產品納貢與周武王了。

《華陽國志》中還記載，那時就有了人工栽培的茶園了。

《華陽國志》是第一部以文字記載茶的典籍，因此歷史意義更大，也更為可靠。

秦漢説

西漢·王褒《僮約》：現存最早較可靠的茶學資料是在漢代，以王褒撰的僮約為主要依據。

此文撰於漢宣帝神爵三年（公元前59年）正月十五日，是在茶經之前，茶學史上最重要的文獻，其文內筆墨間説明了當時茶文化的發展狀況，內容如下：

舍中有客。

提壺行酤。

汲水作哺。

滌杯整案。

園中拔蒜。

斫蘇切脯。

築肉臛芋。

膾魚炰 鰲。

烹茶盡具。

哺已蓋藏。

舍後有樹。

當裁作船。

上至江州。

下到煎主。

為府椽求用錢。

推紡惡敗。

傻索綿亭。

買席往來都洛。

當為婦女求脂澤。

販於小市。

歸都擔枲。

轉出旁蹉。

牽牛販鵝。

武陽買茶。

楊氏池中擔荷。

往來市聚。

慎護奸偷。

“烹荼進具”，“武陽買荼”，經考該荼即今茶。

由文中可知，茶已成為當時社會飲食的一環，且為待客以禮的珍稀之物，由此可知茶在當時社會地位的重要。

長沙馬王堆西漢墓中，發現陪葬清冊中有“□一笥”和“□一笥”竹簡文和木刻文，經查證“□”

即“檟”的異體字，説明當時湖南已有飲茶習俗。

中國是最早發現和利用茶樹的國家，被稱為茶的祖國，文字記載表明，我們祖先在3000多年前已經開始栽培和利用茶樹。

然而，同任何物種的起源一樣，茶的起源和存在，必然是在人類發現茶樹和利用茶樹之前，直到相隔很久很久以後，才為人們發現和利用。

人類的用茶經驗，也是經過代代相傳，從局部地區慢慢擴大開了，又隔了很久很久，才逐漸見諸文字記載。

茶樹的起源問題，歷來爭論較多，隨着考證技術的發展和新發現，才逐漸達成共識，即中國是茶樹的原產地，並確認中國西南地區，包括雲南、貴州、四川是茶樹原產地的中心。

由於地質變遷及人為栽培，茶樹開始由此普及全國，並逐漸傳播至世界各地。

茶的傳播

中國是茶樹的原產地，然而，中國在茶業上對人類的貢獻，主要在於最早發現並利用茶這種植物，並把它發展形成為我國和東方乃至整個世界的一種燦爛獨特的茶文化。

中國茶業，最初興於巴蜀，其後向東部和南部逐次傳播開來，以致遍及全國。

到了唐代，又傳至日本和朝鮮，16世紀後被西方引進。

所以，茶的傳播史，分為國內及國外兩條線路。

宋朝的茶區，基本上已與現代茶區範圍相符。

明清以後，只是茶葉製法和各茶類興衰的演變問題了。

2.茶在國外的傳播中國茶葉、茶樹、飲茶風俗及製茶技術，是隨着中外文化交流和商業貿易的開展而傳向全世界的。

最早傳入日本、朝鮮，其後由南方海路傳至印尼、印度、斯里蘭卡等國家，16世紀至歐洲各國並進而傳到美洲，又由北方傳入波斯、。

唐代中葉，中國茶籽被帶到日本種植，茶樹開始向世界傳播。

據文獻記載，公元805年，日本高僧最澄，從天台山國清寺師滿回國時，帶去茶種，種植於日本近江。

這是中國茶種向外傳播的最早記載。

後又經日僧南浦昭明在徑山寺學得徑山茶宴、鬥茶等飲茶習俗，並帶回日本，在此基礎上逐漸形成了日本自己的茶道。

印度是紅碎茶生產和出口最多的國家，其茶種源於中國。

印度雖也有野生茶樹，但是印度人不知種茶和飲茶，只有到了1780年，英國和荷蘭人才開始從中國輸入茶籽在印度種茶。

現今，最有名的紅碎茶產地阿薩姆。

即是1835年由中國引進茶種開始種茶的。

中國專家曾前往指導種茶製茶方法，其中包括小種紅茶的生產技術。

後發明了切茶機，紅碎茶才開始出現，成了全球性的大宗飲料。

西方各國語言種“茶”一詞，大多源於當時海上貿易港口福建廈門及廣東方言中“茶”的讀音。

可以説，中國給了世界茶的名字，茶的知識，茶的栽培加工技術，世界各國的茶葉，直接或間接，與我國茶葉有千絲萬縷的聯繫。

茶文化起源於什麼時候 茶文化起源於哪裏

1、中國是茶的故鄉，是世界上最早發現茶樹和栽培茶樹，使用茶葉的國家。茶樹的起源至少已有六七萬年的歷史，茶被人類發現和利用，大約有四五千年的歷史，茶的利用最初是在原始野生採集活動之中的。

2、陸羽最先在他的《茶經》中探討茶的起源，他認為據《神農食經》“荼茗久服，令人有力悦志”及“神農嘗百草，日遇十二毒，得荼而解之。”茶事應當開始於神農，而這種説法目前存在着較大的爭議。學界比較認同的是茶葉生產始於四川。東晉常璩在《華陽國志.巴志》中記述了巴蜀地區在漢時就大量種植茶樹，甚至把茶作為貢品向西漢都長安進貢，秦漢以後茶葉開始向外傳播。

3、對於茶文化的起源問題，各家説法不一。陸羽有關茶起源問題的這種説法雖然存在着爭議，但其中一絲微弱的信息卻表明:在原始社會，人們在“茶”在長久的食用過程中注重的是它的某些治癒疾病的“藥”用之性，而沒有產生文化。有學者認為把茶作為一種文化而不是單純的飲用真正有歷史記載的應該從西漢算起。

4、王褒《僮約》中“烹茶盡具”、“武陽買茶”的記載，充分證明了西漢時茶葉市場的存在和飲茶風俗的形成。《集古錄》則提出茶文化起於魏晉，魏晉名仕以飲茶于山水來怡情養性，，形成了一種茶的名仕文化。同時隨着文人飲紅茶的興起，有關茶的詩詞歌賦日漸問世，茶已經脱離一般形態的飲食走入文化圈，起着一定的精神、社會作用。

茶的歷史起源與文化是什麼？

茶在歷史上起源於中國，中國是世界上最早發現茶和有效利用茶的國家，中國茶文化是在隋朝末期唐朝初期開始逐漸形成的，在當時，人們對茶和水的選擇、烹飪方式和飲茶的環境越來越講究，逐漸形成了氛圍莊重、環境雅緻同時禮節嚴格的茶文化。

隋唐時期，隨着飲茶的興盛，使得茶葉栽培技術和加工技術開始高速發展，出現了許多不同種類的茶，飲茶方式也逐漸豐富了起來。

在唐朝中期大約公元780年時，唐朝的陸羽著成了《茶經》一書，書中詳細的闡述了茶學、茶藝和茶道思想，為後世茶文化的興盛奠定了基礎。

發展

1、魏晉

茶，發乎於神農氏，但是在秦時代，茶更多的只是王公貴族的專屬。到了魏晉南北朝，隨着佛教文化在中國的盛行，飲茶逐漸在佛家中流行起來。但由於當時戰爭不斷，在生存這個大問題面前，人們沒有太多功夫去研究茶葉。

2、唐朝

唐朝國泰民安，茶葉慢慢走向了社會大眾，以陸羽為主的一些文人客開始深入研究其茶葉，茶文化的核心內容“茶道”，也正是在這一時期誕生的，內容多樣、內涵豐富的茶文化，在唐朝時期初步形成了。

3、宋朝

茶文化在宋朝發展到了一個，民間出現了專業的品茶社團，宮廷裏也設立了專門的茶事機關，民間更是鬥茶風起。日本盛行的茶道，也正是在這一時期傳播過去的。可惜在宋朝之後，茶文化開始衰落，依然沒有盛唐、南宋時期的鼎盛狀態。

茶起源於哪個國家

問題一：茶來自哪個國家 中國是茶葉的故鄉和發源地。雲南弗7株茶樹被認為是全世界茶的始祖。

日本是在南宋時從福建引種了青茶和綠茶。

清朝時英國東印度公司派人至福建武夷山偷取了茶種並私僱了一百多名茶農和茶工到印度，在印度大吉嶺首先試種成功，後來又在阿薩姆邦和西孟加拉邦及錫蘭（斯里蘭卡）種植成功了。

問題二：茶有起源於哪~~來歷是怎樣的? 中國茶的來歷～起源

中國飲茶起源眾説紛紜：追溯真正的起源，有的認為起於上古，有的認為起於周，起於秦漢、三國、南北朝、唐代的説法也都有，造成眾説紛紜的主要原因是因唐代以前無“茶”字，而只有“荼（Tu）”字的記載，直到茶經的作者陸羽，方將荼字減一畫而寫成“茶”，因此有茶起源於唐代的説法。其它則尚有起源於神農説、起源於六朝説等。

神農説 ～神農有個水晶肚

根據陸羽茶經的記載“茶之為飲，發乎神農氏”，而中國飲茶起源於神農的説法也因民間傳説而衍生出不同的觀點。有人認為茶是神農在野外以釜鍋煮水時，剛好有幾片葉子飄進鍋中，煮好的水，其色微黃，喝入口中生津止渴、提神醒腦，以神農過去嘗百草的經驗，判斷它是一種藥而發現的，這是有關中國飲茶起源最普遍的説法。

另有説法則是從語音上加以附會，説是神農有個水晶肚子，由外觀可得見食物在胃腸中蠕動的情形，當他嘗茶時，發現茶在肚內到處流動，查來查去，把腸胃洗滌得乾乾淨淨 ，因此神農稱這種植物為“查”，再轉成“茶”字，而成為茶的起源。 轉自：雨後池塘（YuHou）

六朝説～ 達摩眼皮變茶樹

中國飲茶起於六朝的説法，有人認為起於孫皓以茶代酒，有人認為系王肅提倡茗飲而始，日本、印度則流傳飲茶系起於達摩禪定的説法：傳説菩提達摩自印度東使中國，誓言以九年時間停止睡眠進行禪定，前三年達摩如願成功，但後來漸不支終於熟睡，達摩醒來後羞憤交加，遂割下眼皮，擲於地上。不久後擲眼皮處生出小樹，枝葉扶疏，生意盎然。此後五年，達摩相當清醒，然還差一年又遭睡魔侵入，達摩採食了身旁的樹葉，食後立刻腦清目明，心志清楚，方得以完成九年禪定的誓言，達摩採食的樹葉即為後代的茶，此乃飲茶起於六朝達摩的説法。故事中掌握了茶的特性，並説明了茶素提神的效果。

中國是茶的原產地，飲茶歷史悠久。正史上一般認定為四千多年前的神農時期，是我們的祖先發現了茶及其藥用價值，當時的茶為野生植物，僅限於嚼葉解毒之藥用。隨着人類生活的進化，到了三千多年的周代，茶由野生髮展到人工栽培，人們也養成了煮煎飲茶的習俗。唐代以後，茶葉大師陸羽在公元780年撰寫了世界第一部茶葉專著《茶經》三卷，系統地總結了種茶、製茶、飲茶的豐富經驗。茶興於唐而盛於宋，直至今日，中國的飲茶之風久興不衰，烹茶與飲茶方法日益完善。烹茶方法由煮水煎茶發展到沸水沖泡，然後細品咀輟。清正襲人的茶香，甘冽生津的茶味以及清澈誘人的茶湯，令人盡情領略茶的天然品性。我國人多地廣，受歷史文化、民族習慣、地理環境等條件的影響，飲茶風俗各有不同，大致可歸納以下幾種類型：

（一） 清飲雅賞 這類飲茶風俗在漢族地區最常見，如我國南方人喜歡喝綠茶，北方人愛好喝花茶，福建、廣東一帶飲的烏龍茶，西南一帶喝普洱茶等。其方法是直接用開水衝沏茶葉，無需在茶湯中添加任何佐料，強調香真味實，順應自然，體味茶的本色。

（二）名茶名點 流行於我國華南一帶早茶的習慣，就是這類飲茶風俗的典型代表。早晨上茶樓的生活習慣和社會風俗在廣東由來已久，清晨人們在上班之前，在茶樓裏泡上一壺弧葉，挑上兩種甜美可口的點心，徐徐品飲，慢慢咀嚼。這種喝早茶風俗，已在中國的一些城市中流行，成為我國市民的一種生活方式。

（三）茶食相融 這類飲茶風俗在我國少數民族中最常見。基本方法是在茶葉煮泡過程中，加入各種佐料，以形成特殊風味。如藏族的酥油茶，蒙族的......>>

問題三：世界公認茶的起源是哪裏 發源

中國飲茶起源眾説紛紜：追溯中國人飲茶的起源，有的認為起源於上古神農氏，有的認為起於周，起於秦漢、三國的説法也都有，造成眾説紛紜的主要原因是因唐代以前“茶”字的正體字為“荼”。唐代茶經的作者陸羽，在文中將荼字減一畫而寫成“茶”，因此有人説茶起源於唐代。但實際上這只是文字的簡化，而且在漢代就已經有人用茶字了。陸羽只是把先人飲茶的歷史和文化進行總結，茶的歷史要早於唐代很多年。

蒙頂山是中國歷史上有文字記載人工種植茶葉最早的地方。從現存世界上關於茶葉最早記載的王褒《童約》和吳理真在蒙山種植茶樹的傳説，可以證明四川蒙頂山是茶樹種植和茶葉製造的起源地。

神農説

唐・陸羽《茶經》：“茶之為飲，發乎神農氏。”在中國的文化發展史上，往往是把一切與農業、與植物相關的事物起源最終都歸結於神農氏。而中國飲茶起源於神農的説法也因民間傳説而衍生出不同的觀點。有人認為茶是神農在野外以釜鍋煮水時，剛好有幾片葉子飄進鍋中，煮好的水，其色微黃，喝入口中生津止渴、提神醒腦，以神農過去嘗百草的經驗，判斷它是一種藥而發現的，這是有關中國飲茶起源最普遍的説法。另有説法則是從語音上加以附會，説是神農有個水晶肚子，由外觀可得見食物在胃腸中蠕動的情形，當他嘗茶時，發現茶在肚內到處流動，查來查去，把腸胃洗滌得乾乾淨淨，因此神農稱這種植物為“查”，再轉成“茶”字，而成為茶的起源。

西周説

晉・常璩《華陽國志・巴志》：“周武王伐紂，實得巴蜀之師，……茶蜜……皆納貢之。”這一記載表明在周朝的武王伐紂時，巴國（今川北及漢中一帶）就已經以茶與其它珍貴產品納貢與周武王了。《華陽國志》中還記載，那時就有了人工栽培的茶園了。《華陽國志》是第一部以文字記載茶的典籍，因此歷史意義更大，也更為可靠。

秦漢説

西漢・王褒《僮約》：現存最早較可靠的茶學資料是在漢代，以王褒撰的僮約為主要依據。此文撰於漢宣帝神爵三年（公元前59年）正月十五日，是在茶經之前，茶學史上最重要的文獻，其文內筆墨間説明了當時茶文化的發展狀況，內容如下：

舍中有客。提壺行酤。汲水作哺。滌杯整案。園中拔蒜。斫蘇切脯。築肉G芋。膾魚 鰲。烹茶盡具。哺已蓋藏。舍後有樹。當裁作船。上至江州。下到煎主。為府椽求用錢。推紡惡敗。傻索綿亭。買席往來都洛。當為婦女求脂澤。販於小市。歸都擔。轉出旁蹉。牽牛販鵝。武陽買茶。楊氏池中擔荷。往來市聚。慎護奸偷。

“烹荼進具”，“武陽買荼”，經考該荼即今茶。由文中可知，茶已成為當時社會飲食的一環，且為待客以禮的珍稀之物，由此可知茶在當時社會地位的重要。長沙馬王堆西漢墓中，發現陪葬清冊中有“□一笥”和“□一笥”竹簡文和木刻文，經查證“□”

即“”的異體字，説明當時湖南已有飲茶習俗。

中國是最早發現和利用茶樹的國家，被稱為茶的祖國，文字記載表明，我們祖先在3000多年前已經開始栽培和利用茶樹。然而，同任何物種的起源一樣，茶的起源和存在，必然是在人類發現茶樹和利用茶樹之前，直到相隔很久很久以後，才為人們發現和利用。人類的用茶經驗，也是經過代代相傳，從局部地區慢慢擴大開了，又隔了很久很久，才逐漸見諸文字記載。茶樹的起源問題，歷來爭論較多，隨着考證技術的發展和新發現，才逐漸達成共識，即中國是茶樹的原產地，並確認中國西南地區，包括雲南、貴州、四川是茶樹原產地的中心。由於地質變遷及人為栽培，茶樹開始由此普及全國，並逐漸傳播至世界各地。

茶的傳播

中國是茶樹的原產地，然而，中國在茶業上對人類的貢獻，主要在於最早發現並利用茶這種植物，並把它發展形成為我國和東方乃至整個世界的一......>>

問題四：茶道起源於哪國? 在中國品茶首先出現於佛教的寺院內 而品茶的普及可追溯到後漢時期 公元一世紀 中國發釘了蒸製茶葉的方法 729年 日本派往唐朝的譴唐僧將綠茶的茶種帶回日本. 所以説 日本的茶道來源於中國 可是如今 中國人想要一睹中國茶道的芳彩 卻需要去日本 這可真是中國的悲哀! 如果想了解更多的有關茶道的知識 請瀏覽這個網plsd/html/37/18440/0

問題五：茶葉起源於哪裏？ 茶葉的傳説：傳説在公元前2737年，神農上山採藥，那天我們的醫藥祖先邊採邊嘗，不知不覺中已嚐了近72種中草藥。草藥中的毒性令他覺得口乾舌燥，渾身非常的不舒服，於是便坐在樹下休息，正在這時，幾片樹葉飄落在他面前，憑着往常的習慣，他又撿起樹葉放入口中嘗試，可是令他驚奇的是，過了一會兒神農開始覺得身體舒暢起來，口也不渴了，渾身好像一下子輕鬆了下來，而口中的樹葉還留給他了一口的清香。（根據記載，茶葉在中國最早是作為藥物使用的。在我國，傳説茶是“發乎於神農，聞於魯周公，興於唐而盛於宋”茶最初是作為藥用，後來發展成為飲料。東漢時期的《神農本草》中記述了以上故事“神農嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解支”。） 　　茶--中草藥和蔬菜 　　茶葉的發現茶樹原產於我國西南地區。早在三國時期（公元220-280年）我國就有關於在西南地區發現野生大茶樹的記載。1961年在雲南省的大黑山密林中（海拔1500米）發現一棵高32.12米，樹圍2.9米的野生大茶樹，這棵樹單株存在，樹齡約1700年。 　　起初人們將大的茶葉放在水中煮，茶湯用作藥用，嫩葉則作為蔬菜食用，隨着時間的推移，茶慢慢得成為一種珍貴的食品，只為皇家御用。

問題六：哪個國家是世界上最早發現和利用茶葉的國家？ 中國是世界上最早發現和利用茶樹的國家 ---中國是世界上最早發現和利用茶樹的國家.遠古時期,老百姓就已發現和利用茶樹,如神農:神農嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之.公元前1122-1116年,我國巴蜀就有以茶葉為貢品的記載.

漢宣帝年間 (公元前57年-54年) 蜀人王褒所着 > ,內有武陽實茶及烹茶器具之句,武陽即今四川省彭山縣,説明在秦漢時期,四川產茶已初具規模,製茶方面也有改進,茶葉具有色.香.味的特色,並被用於多種用途,如藥用,喪用,祭祀用,食用,或為上層社會的奢侈品;像武陽那樣的茶葉集散市已經形成了.

春秋戰國後期及西漢初年,我國曆史上曾發生幾次大規模戰爭,人口大遷徙,特別在秦統一四川后,促進了四川和其它各地的貨物交換和經濟交流,四川的茶樹栽培,製作技術及飲用習俗,開始向當時的經濟..文化中心西.河南等地傳播,西. 河南成為我國最古老的北方茶區之一.其後沿長江逐漸向長江中.下游推移,再次傳播到南方各省.據史料載,漢王至江蘇宜興茗嶺課童藝茶漢羨實茶,漢朝名士葛玄在浙江天山設植茶之圃,説明漢代四川的茶樹已傳播到江蘇.浙江一帶了.江南初次飲茶的紀錄始於三國,在>中,曾敍述孫皓以茶代酒 客的故事.

兩晉.南北朝(265-587年),茶產漸多,鄭羽飲茶的記載也多見於史冊.及至晉後,茶葉的商品化已到了相當程度,茶葉產量也有增加,部再視為珍貴的奢侈品了.茶葉成為商品以後,為求得高價出售,乃從事精工採製,以提高質量.南北朝初期,以上等茶作為貢品 ,再南朝宋山謙之所着的>中,載有:浙江烏程縣(即今吳興縣)西二十里,有温山,所產之茶,轉作進貢支用.漢代,佛教自西域傳入我國,到了南北朝時更為盛行.佛教提倡座禪,飲茶可以鎮定精神,夜裏飲茶可以驅睡,茶葉又和佛教結下了不解之緣,茶之聲譽,逐馳名於世.因此一些名山大川僧道寺院所在山地和封建莊園都開始種植茶樹.我國許多名茶,相當一部份是佛教和道教勝地最初種植的,如四川蒙頂.廬山雲霧.黃山毛峯.以及天台華頂.雁蕩毛峯.天日雲霧.天目雲霧.天目青頂.徑山茶.龍井茶等,都是在名山大川的寺院附近出產,從這方面看,佛教和道教信徒們對茶的栽種,採製.傳播也起到一定的作用.南北朝以後,所謂士大夫支流,逃避現實,終日清淡,品茶賦詩,茶葉消費更大,茶在江南成為一種比屋皆飲和坐席竟下飲的普通飲料,這説明在江南客來早已成為一種禮節.

唐朝一統天下,修文息武,重視農作,促進了茶葉生產的發展.由於國內太平,社會安定,隨着農業.手工業生產的發展,茶葉的生產和貿易也迅速興盛起來了,成為我國曆史上第一個高峯,飲茶的人遍及全國,有的地方,户户飲茶已成習俗.茶葉產地分佈長江.珠江流域和西.河南等十四個區的許多州郡,當時以武夷山茶採製而成的蒸青團茶,極負盛名.中唐以後,全國有七十多州產茶,轄三百四十多縣,分佈在現今的十四個省.市.自治區.兩宋的茶葉生產,在唐朝至五代的基礎上逐步發展.全國茶葉產區又有所擴大,各地精製的名茶繁多,茶葉產量也有增加.

元朝,茶葉生產有了更大的發展,至元朝中期,老百姓做茶技術不斷提高,講究製茶......>>

問題七：茶最早起源是哪裏？ 1、概述

中國茶文化源遠流長，巴蜀常被稱為中國茶業和茶文化的搖籃。六朝以前的茶史資料表明，中國的茶業最初興起於巴蜀。茶葉文化的形成，與巴蜀地區早期的、風俗及茶葉飲用有着密切的關係。

① 三國以前的茶文化啟蒙

很多書籍把茶的發現時間定為公元前2737-2697年，其歷史可推到三皇五帝。東漢華佗《食經》中：“苦茶久食，益意思”記錄了茶的醫學價值。西漢以將茶的產地縣命名為“荼陵”，即湖南的茶陵。到三國魏代《廣雅》中已最早記載了餅茶的製法和飲用：荊巴間採葉作餅，葉老者餅成，以米膏出之。茶以物質形式出現而滲透至其他人文科學而形成茶文化。

② 晉代、南北朝茶文化的萌芽

隨着文人飲茶之興起，有關茶的詩詞歌賦日漸問世，茶已經脱離作為一般形態的飲食走入文化圈，起着一定的?瘛⑸緇嶙饔謾?br> ③ 唐代茶文化的形成

“自從陸羽生人間，人間相學事新茶。”中唐時，陸羽《茶經》的問世使茶文化發展到一個空前的高度，標誌着唐代茶文化的形成。《茶經》概括了茶的自然和人文科學雙重內容，探討了飲茶藝術，把儒、道、佛三教融入飲茶中，首創中國茶道精神。以後又出現大量茶書、茶詩，有《茶述》、《煎茶水記》、《採茶記》、《十六湯品》等。唐代茶文化的形成與禪教的興起有關，因茶有提神益思，生精止渴功能，故寺廟崇尚飲茶，在寺院周圍植茶樹，制定茶禮、設茶堂、選茶頭，專呈茶事活動。在唐代形成的中國茶道分宮廷茶道、寺院茶禮、文人茶道。《茶經》是個里程碑。幹百年來，歷代茶人對茶文化的各個方面進行了無數次的嘗試和探索，直至《茶經》誕生後茶方大行其道，因此具有劃時代的意義。

④ 宋代茶文化的興盛

宋代茶業已有很大發展，推動了茶葉文化的發展，在文人中出現了專業品茶社團，有組成的“湯社”、佛教徒的“千人社”等 。宋太祖趙匡胤是位嗜茶之士，在宮庭中設立茶事機關，宮廷用茶已分等級。茶儀已成禮制，賜茶已成皇帝籠絡大臣、眷懷親族的重要手段，還賜給國外使節。至於下層社會，茶文化更是生機活潑，有人遷徙，鄰里要“獻茶”、有客來，要敬“元寶茶”，定婚時要：“下茶”，結婚時要“定茶”，時要“合茶”。民間鬥茶風起，帶來了採製烹點的一系列變化。

⑤ 明、清茶文化的普及

此時已出現蒸青、炒青、烘青等各茶類，茶的飲用已改成“撮泡法”，明代不少文人雅士留有傳世之作，如唐伯虎的《烹茶畫卷》、《品茶圖》，文徵明的《惠山茶會記》、《陸羽烹茶圖》、《品茶圖》等。茶類的增多，泡茶的技藝有別，茶具的款式、質地、花紋千姿百態。晚明時期，文士們對品飲之境又有了新的突破，講究“至精至美“之境。

在那些文人墨客看來，事物的至精至美的極至最後之境就是“道”，“道”就存在於事物之中。張源首先在其《茶錄》一書中提出了自己的“茶道”之説：“造時精，藏時燥，泡時潔。精、燥、潔茶道盡矣。”他認為茶中有“內藴之神”即“元神”，發抒於外者叫做“元體”，兩者互依互存，互為表裏，不可分割。元神是茶的精氣，元體是精粹外觀的色、香、味。只要在事茶的過程中，做到淳樸自然，質樸求真，玄微適度，中正沖和，便能求得茶之真諦。張源的茶道追求茶湯之美、茶味之真，力求進入目視茶色、口嘗茶味、鼻聞茶香、耳聽茶濤、手摩茶器的完美之境。

張大復則此基礎上更進一層，他説：“世人品茶而不味其性，愛山水而不會其情，讀書而不得其意，學佛而不破其宗。”他想告訴我們的是，品茶不必斤斤於其水其味之表象，而要求得其真諦，即通過飲茶達到一種精神上的愉快，一種清心悦神、超凡脱俗的心境，以此達到超然物外、情致高潔的仙境，一種天、地、人融通一體的境界。這可以説是明人對中國茶道精神的發......>>

問題八：茶葉起源於哪國？是中國的特產嗎？ 廠初，世界上僅有中國和印度有茶樹生長。我國目前遺存的野生大茶樹，在樹齡長、樹幹粗、數量多、分佈廣方面都是其他國家無法比肩的，印度茶樹也是也是從中國引進的，中國是真正的茶的故鄉。

問題九：喝茶的習俗起源於那個國家? 茶源於我國，但飲茶始於何時？據《茶經》載，“茶之為飲，發乎神農氏，聞於魯周公”。從神農時代開始發現茶可以作為飲料算起，至今已有五千年的歷史了。

關於神農氏嘗百草，古代有兩種傳説。

一種傳説是‘神農嘗百草，日語七十二毒，德茶解之”，是説神農氏在採草藥時，為了驗證草木的藥理功效，必採而嚼之，親自嘗一嘗，有時一天會碰到好幾種有毒草木，使他口乾舌麻，甚至五內若焚，他意識到這些都是中毒的徵兆。有一天，正當他口乾舌麻躺在大樹下休息之際，一陣風吹過，樹上飄落幾片葉子，神農氏信手取來放入口中慢慢咀嚼，其味苦澀，但覺麻木消失，舌底生津，並感到氣味清香，醒腦替身，於是採葉而歸，定其名為“茶”，與此同時，他和人們也發現了茶的解毒作用。

另一種傳説是神農時代沒有醫生，病人只得自行找些草藥煎服。神農氏給人治病，不僅親自採挖藥材，有時也幫忙熬煎。有一次，當他在大樹下生火煮水時，有幾片茶樹葉子落入鍋中。他正要放草藥，卻見水色微黃，便取水飲之。 他覺得此水味苦帶澀，喝後回味香醇甘甜，並能解渴生津，振奮精神因而撈葉研究，從而肯定了茶的藥用價值。

當時人們處於原始生活狀態，吃的是野果、蟲魚、禽獸等，往往是生吞活剝，因此常常鬧病。原始人類一旦有病，最初只好這樣嘗一點，那樣嘗一點，吃了有毒的、或毒性大的東西就死去；吃了不相干的藥就無效；有時吃了恰恰是對症的，病就好了，於是人們就知道了這是治某種病痛的“藥”。由此可見，數千年前，人們用吃茶解毒，是符合當時社會實際的，即使今人看來，也有一定的科學道理。所以，我國民間百姓推崇神農氏為發現和 利用茶樹的鼻祖，是有其歷史淵源的。