茶藝與茶葉營銷

茶藝和茶葉營銷是緊密相關的。茶藝是一門古老的藝術，它不僅能展示茶文化的深厚底藴，更能讓消費者瞭解茶葉的稟賦。茶藝表演過程中，茶師用手法和心意烹製最佳的一杯茶，同時向消費者傳遞茶葉，以及茶葉的文化和知識，讓消費者對其有更深刻的瞭解和認識。

在茶葉營銷中，茶藝表演也起到重要作用。通過茶藝表演，茶葉營銷商可以向消費者展示茶葉的品質和口感特點，並讓消費者深入瞭解茶葉的品種、產地和加工工藝等方面的知識。這樣，消費者可以更好地理解和購買茶葉，在企業茶葉營銷中也能進一步提高茶葉的品牌形象和銷售額。

總之，茶藝與茶葉營銷是相輔相成的。茶藝可以為茶葉營銷提供更好的展示效果和促銷方式，更讓消費者瞭解和認識茶葉，從而推動茶葉每個環節的發展，提高茶葉的品質、知名度和市場佔有率。

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茶藝與茶營銷專業畢業出來幹什麼？

最近很多人對茶藝與茶營銷專業很感興趣,不斷的問畢業出來能幹什麼?那麼今天我們小編就給大家分析一下吧!

茶藝與茶營銷專業畢業出來幹什麼？

培養目標：培養具有深厚茶學、茶文化系統知識，熟練掌握茶藝創編與表演、茶葉審評與檢驗、茶席設計等基本技能，能從事茶葉生產、倉儲物流、茶葉鑑評，從事茶飲藝術服務、管理、茶文化傳播與商業策劃的高級技術人才。畢業時，獲得國家高級茶藝師或評茶師職業資格證。主要課程：茶藝禮儀、形體與舞蹈、製茶學、中國茶文學、茶藝學、茶葉審評與檢驗學、茶藝館經營與管理、雲南普洱茶、茶席設計、茶葉與健康、茶具鑑賞、茶葉營銷、茶藝美學與編創、風味茶製作、茶葉標準與食品安全等。就業方向：畢業生主要面向茶葉行政管理、茶葉生產銷售，茶樓、茶藝館的經營與管理，茶藝表演、茶文化研究與傳播、推廣等工作。以上就是茶藝與茶營銷專業畢業出來幹什麼？詳細介紹。想要了解更多茶藝與茶營銷專業有哪些學校開設可訪問茶藝與茶營銷專業開設學校名單。

學校名稱學校地址廣州市旅遊商務職業學校廣東省廣州市海珠區新滘西路9號三明市金湖旅遊職業中專學校福建省三明市泰寧縣杉城鎮許洋路福山排7號

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茶藝與茶營銷主要學什麼

茶藝與茶葉營銷主要研究茶葉的生產、加工、茶藝美學等方面的基本知識和技藝知識掌握現代茶葉營銷技巧、泡茶技藝、品茗環境設計、舉辦茶會等技能，具備茶藝與飲料、飲料食品的開發與營銷能力及茶館經營管理能力。

茶藝與茶葉營銷是一門專科類專業。

茶藝與茶葉營銷專業是我國高等職業院校開設的專業之一，屬於財經商貿大類市場營銷類，主要對應職業類別是商務專業人員和餐飲服務人員。

高職茶藝與茶葉營銷專業與中職茶葉生產與加工、商品經營、市場營銷、專賣品經營等專業銜接，與本科院校茶學專業接續

中職茶藝與茶營銷專業學出來有什麼前途

中職茶藝與茶營銷專業學出來有什麼前途?

茶藝與茶葉營銷專業主要培養具有與所從事崗位相適應的文化素質和良好的職業道德，懂得茶藝知識，掌握茶葉生產加工工藝、產品質量控制和茶葉企業經營管理技能，具有茶葉品質管理、茶藝服務與營銷的能力、素質，在茶葉企業的生產加工崗位、茶藝展示崗位、經營管理崗位，從事茶葉加工與品質控制、經營管理及茶文化推廣等工作的高素質技術技能型人才。

茶藝與茶葉營銷專業的就業方向主要圍繞茶葉這一行，例如可以從事優質茶葉加工技術員、茶葉評審與檢驗員、茶葉品控管理人員、茶企業經營管理、茶葉營銷員、茶葉質檢員、茶葉網絡營銷、茶藝師、茶事活動策劃、茶藝館經營、茶席設計等崗位的工作。

茶藝與茶營銷、茶藝與茶營銷就業前景

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茶葉營銷方案

　　 茶葉營銷方案 （一）

　　一、前言

　　中國有着幾千年的茶文化，喝茶已經成為了人們生活中的必備之事。然而消費者對茶的文化並沒有深入的瞭解。待人接客，以茶相待，已經成為了一種待客之道、處事之方。中國茶人崇尚一種妙合自然、超凡脱俗的生活方式，飲茶、泡茶也是如此。茶生於山野峯谷之間，泉出露在深壑巖罅之中，兩者皆孕育於青山秀谷，成為一種遠離塵囂、親近自然的象徵。茶重潔性，泉貴清純，都是人們所追求的品位。人與大自然有割捨不斷的緣分。茗家瀹泉品茶所追求的是在寧靜淡泊、淳樸率直中尋求高遠的意境和“壺中真趣”，在淡中有濃、抱朴含真的泡茶過程中，無論對於茶與水，還是對於人和藝都是一種超凡的精神，是一種高層次的審美探求。對今天的人們來説，喝杯茶如此的講究，大都難以理解。那是因為中國古老的茶道形式和內容多已失傳，許多人甚至不知有中國茶道。而本產品是與中國的茶文化緊密相連，將產品與中國的文化接軌，表現出與其他茶的不同之處，由此來打開新的茶葉市場，帶動茶行業的發展。

　　二、營銷策劃的目的

　　打破行業內銷售茶葉的佈局，如：鐵觀音、毛尖等，而是創造一種品牌來給消費者以全新的對茶的認識，喝茶不在是一種生活的習慣而上升到一種境界，一種品位。將茶葉與人的個性、品位結合在一起，打開一條新的銷售渠道，從而佔領市場。

　　三、營銷環境分析

　　（一）中國茶葉現狀

　　1、茶葉作為中國傳統的飲品，消費者遍佈全國上下各個階層

　　2、我國茶葉產量逐年上升，榮膺世界產茶大國，但總體品質不佳

　　3、現有茶葉品牌的營銷策略基本是以茶葉產地品牌做文章，鮮有亮點

　　（二）茶葉營銷弊端

　　1、六大茶系均延續了傳統制作工藝，導致技術同源，產品同質

　　2、茶葉名稱及包裝都是千篇一律的文化風格，缺伐新鮮感

　　3、不同程度的青、苦、澀、悶和陳雜味，使年輕的消費者避之不及

　　4、裝修古香古色的茶樓與茶客的不雅行為及消費表現極不相稱

　　5、茶葉的推廣上都以傳承歷史、發揚文化為噱頭，但中國的茶文化博大精深，想快速的達到宣傳的效果，往往達不到預期的目的，反而使消費者摸不着頭腦。

　　6、大部分年輕的消費者認為：喝茶是一種更不上時代的老土的行為

　　（三）競爭狀況

　　目前市場上還沒有以具有中國文化的名稱命名的茶葉，大多是有着幾十年甚至是幾百年的地域品牌的茶葉，所以用地域品牌來宣傳中國的茶文化顯然是非常困難的，所以泊然茶一旦進入市場，就將是出於無競爭對手的狀態。

　　（四）銷售渠道

　　市場上大部分的茶葉都是由小茶莊或是零售店面銷售，銷售渠道單一，不宜擴大市場規模。茶葉的地域性較強，由於運輸、保存等條件的，使得大量銷售較為困難。

　　四、SWOT分析

　　（一）優勢：本茶葉直接打出中國的茶文化的一個方面，使消費者瞭解到喝茶不僅是自古傳下來的生活習慣，而是一種人生境界、人的品味的魅力體現。泊然——寧靜淡泊、順道自然，深刻體現了中國道家文化的意藴精髓，無論送禮還是自酌，都能體現消費者豐富的經歷與獨特的品味。

　　（二）劣勢

　　由於本茶葉剛剛進入市場，消費者的認知程度一定不是很高，所以在宣傳上要投入大量的人力及物力，而且前期的市場調查的工作也比不可少，總的來説，宣傳還是銷售的重中之重。

　　（三）概率

　　隨着人們生活質量的提高，生活品味的不斷變化，消費者對精神的追求也異常的迫切，從而面子消費漸漸的成為一種新的消費模式。消費者不再單一的看重產品的質量、價格或是實用之處，而是更加註重其附加所帶來的面子價值，隨着中國產業鏈的不斷增多，人們也更加關注能夠給自己貼金的產品。綜上，本茶葉的問世還是很廣闊的市場的。

　　（四）威脅

　　為了茶行業在中國市場上更好的發展，已經有企業開始反文化定位茶葉的市場，而此時本茶葉又以一種全新的中國茶文化理念進入市場勢必會引起不小的轟動，可能還會產生激烈的文化競爭。

　　綜上所述，本茶葉的.宣傳要先發制人，要早於任何的競爭對手，利用先入為主的思維理念佔領茶葉的消費市場，從而打開銷路。

　　五、品牌規劃

　　（一）目標市場

　　1、年齡：35歲以上，男性為主

　　2、收入：年收入在20萬以上

　　3、職業：企業老闆、單位領導、社會精英

　　4、地域：省會城市、經濟特區、直轄市及二級以上城市

　　5、用途：日常飲用、饋贈親友、孝敬長輩、單位禮品

　　（二）品牌定位

　　本茶葉將被定在高端的茶葉市場，以品味、尊貴來給品牌定位

　　六、營銷策略

　　（一）產品定位

　　1、泊然——天闊，頂級禮品茶，消費人羣是擁有頂級財富的王者階層，追求內心最嚮往的、最美好的目標。

　　2、泊然——地博，高檔禮品茶，消費人羣為地方性的富豪，希望得到社會和周圍人的尊重。

　　3、泊然——物豐，中檔禮品茶，消費人羣為公務員、企事業單位管理人員、私營企業主管及頂級白領階層等，這類人羣講究品質、品牌和檔次，高檔俱樂部常客，在工作之餘體驗生活的閒適和從容。

　　（二）定價

　　1、泊然——天闊，888（500g）

　　2、泊然——地博，666（500g）

　　3、泊然——物豐，188（250g）

　　（三）分銷渠道

　　1、旗艦店：消費者

　　2、加盟店：消費者

　　3、煙酒特產店：企事業單位、消費者

　　4、團購經銷商：企事業單位

　　5、網絡經銷商：消費者

　　6:、超市禮品櫃：消費者

　　7、網絡直銷：企事業單位、消費者

　　（四）廣告

　　1、媒介廣告

　　廣告語：寧靜淡泊，順道自然——泊然

　　2、地面推廣

　　零售終端店形象生動化，豐富促銷活動

　　七、行動方案

　　（一）全國最有品位的泊然男評選活動

　　1、在網絡上發佈傳播評選活動信息，請廣大網民參與建議考核標準，形成泊然男考核的標準。

　　2、依據本標準，在網絡上公開徵選，網民可以依據此標準報名參賽，可用投稿的方式，將自我介紹、各項特長展示發送到企業郵箱。

　　3、所有選手將通過初賽、複賽及決賽選出最終的泊然男，獲獎人員將會獲得本企業送上的精美禮品。

　　（二）茶文化深層討論會

　　本企業將邀請中國茶文化方面的專家前來與茶友們見面，進行有關中國茶文化方面的交流。

　　（三）“泊然杯”茶文化博文大賽

　　八、結論

　　中國的茶文化已有千年的歷史，如何使茶葉以中國的文化傳統為銷售理念進行銷售是泊然茶的營銷核心。泊然茶本着帶給消費者高品質、高品位的生活理念，進行了以上的策劃方案，希望可以為中國古老的茶文化增添新的意藴，使中國的茶行業可以發展的越來越好。

　　 茶葉營銷方案 （二）

　　一、茶葉營銷策劃方案之合理的選址

　　商業經營最注重的是“地氣”“人氣”，這並非迷信，“地氣”主要是看這個地方有沒有商業氛圍，這種商業氛圍對我們所經營的商品合不合適，“人氣”主要是指我們經營的地方有沒有顧客流這些顧客是否有購買我們商品的心理動機。

　　茶葉作為一種特殊商品，除了它的飲用保健功能，還能體現它的文化藝術價值，它能使人清心、雅淨、迴歸自然--茶葉店的選擇要根據茶葉的特性，歸納起來一般有以下地段：

　　1、繁華商業中心：這些地區商業氛圍濃，客流量大，購物層次複雜，購買頻率高，消費者大多有較強的求質、求好、求美的特點，但房價或租金的費用比較高，競爭尤為激烈，所以進入前須經仔細考慮，分析自己的人力、財力、物力是否具備，如若有條件，進軍“商業中心”當然正確，何謂搶佔“制高點”呢！但實力不具備，千萬不能冒然行事，這些地方要求茶葉品位高一些，要注意品牌、名茶品種要豐富，與茶葉有關的茶具、茶書要配套，如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。

　　2、賓館飯店羣附近：賓館飯店是商旅居住的地方，他們大多不帶茶葉，隨時購買，而且，為了走親訪友，捎一點茶葉，顯得雅而不俗，飯店也要用茶，“客來泡茶”是中國人的傳統禮節。賓館飯店羣旁開茶店，是比較划得來的，房租不宜過高，同時還可以租用賓館飯店的經營大廳，從提高格調並可以與茶藝結合起來。

　　3、交通大道：這些地方人口流動量大，主要是能吸引顧客，所以這些地方注重茶店的外部吸引力，品種要新穎，價格要優惠，適合一些字號較老的，無形資產較大的客商進入，剛剛入門的客商最好不要盲目開立茶店。

　　4、居民區：茶葉是居民消費的必需品，選擇居民區一般風險較小，但同時針對不同居民層次茶店經營風格也不盡相同。

　　a、老區：這些居民區帶有古樸的中國特色，有勤勞、簡樸的美德，茶葉不能過於高檔，偏向於中低檔，追求利潤要低，營業員要靈活，注重人緣，茶葉質量一定要穩定，信譽要好。

　　b、新區：這類居民消費較超前，且物質財富和精神文明相對提高，要求經營者茶葉品種檔次略微偏高一些，品種豐富一些，新品種要多上，跟上茶葉品種的新潮流。

　　c、高檔物業區：這類人羣是改革開放先富起來的人，他們生活水平高、節奏快，這個地段開茶葉店，品位應偏高一點，價格也應高一點，要求營業員素質更佳，包裝應精緻，茶葉包裝時速度要快，同時可多上一些高檔禮品、高檔茶具，營業時間放長一些。

　　d、行業住區：現在有些城市，形成一種行業區，如離退休老幹部區、教師區、明星區。茶葉經營者要根據不同人羣的特性，採取不同的經營風格。

　　e、集貿市場：這些地方客流量大，但消費者大多數是購物好手，要求茶葉價格實惠，可以經常採取優惠方式來促進銷售。

　　f、學校附近：主要是以知識型分子為主要顧客，門面不要過於豪華，品種要多一些，標價一定要偏低，營業員茶葉知識要豐富。

　　其他還有一些地方：如旅遊景點，不適應大規模經營，適當經營一些紀念性包裝茶等等。

　　二、茶葉營銷策劃方案之茶店裝飾

　　茶葉店的裝飾主要是突出茶葉經營的特點，使顧客產生一種和諧美的心理，茶葉店裝飾分為外裝飾域內裝飾，外裝飾主要能吸引顧客進店瀏覽，內裝飾主要是能激起顧客的購買動機。

　　有以下幾個要素：

　　1、外部造型：外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特點。

　　2、招牌：招牌是永久性的廣告，要激發消費者的好奇心，引起消費者的注意，便於消費者記憶，同時也能體現茶店的格調，一般茶店大都採取傳統風格，長方形匾額，用黑色大漆作底色，鎦金大字作點名，請名人書寫，雕刻而成，莊重堂皇：或用清漆塗成木質本色，用名人題的字，雕刻後，塗成綠色，古樸典雅：再者可以用現代裝飾材料做成大的內裝通明燈光，外面用醒目大字，構成現代氣息的招牌，具體則根據你所經營的場所而定。

　　3、對聯：如果用一副好的對聯，則更能體現茶店的文化與藝術氣息。

　　4、櫥窗：櫥窗是茶店的第一展廳，它能直接刺激消費者的購買慾，櫥窗儘量設計大一些，裏面可以擺一些具有吸引力的茶葉，如保鮮茶、花茶、廣告打得響的保健茶，適量的放一些茶具，可以將外形好看的茶用透明玻璃杯泡上幾杯，隔幾天在換幾個品種，櫥窗內燈光要亮一些，擺設的茶及茶具和茶水要組成一副美的圖畫，且不斷的變動。

　　5、店門：茶葉店的店門儘量留大一些，採光要好一點，同時要考慮到安全性。

　　6、外部燈光：茶店外部燈光一定要明亮，最好以白色或綠色，不宜用紅色，如若用一兩隻綠色的射燈則更能突出茶店的吸引力。

　　7、店名：茶店的命名主要是體現經營者的個性與茶文化和諧的統一，起好一名字是關鍵，可利用傳統的老字號，也可以按照茶葉的特點結合自己的思維。

　　三、茶葉營銷策劃方案之定價合理化

　　茶葉的銷售價格一直是一個很難解決的問題前期價格太高，通過媒介作用，消費者“望茶止步”。現在由於競爭激烈，許多人又賣得太低，有的甚至低於成本價，引起惡性競爭。我認為保持好的質量同時，一定要有合理的定價，首先確定生產成本價，在計算出經營成本及你的合理利潤，參考一下市場定出一個合理價格，既不能牟取暴利，也不要低價競爭。

　　四、茶葉營銷策劃方案之搞好店內衞生與周圍環境

　　茶葉是一種很嬌貴的飲料，它具有強烈的吸腐性，店內衞生很重要，店堂一定要乾淨，櫃枱、貨架、茶桶、茶箱每天最少要清抹二次以上，不能留有半點灰塵，周圍環境要特別注意，看一看有沒有異味的物體在附近，如香水、酒類等。

　　五、茶葉營銷策劃方案之提高營業員的整體素質

　　一個茶店經營的關鍵在於營業員的整體素質，營業員是茶店的眼睛，提高營業員的整體素質是開好茶店的最關鍵環節。作為一個茶店營業員，首先要有好的文化素質，最好會一兩門外語，要掌握有關茶葉的專業知識，包括茶葉的種類、產地、質量標準、特點、沖泡方法、儲存方法等。同時還有綜合知識，如茶藝、茶道、茶禮、品茶、鬥茶、茶葉歷史等。營業員是直接與顧客打交道，關係到茶店是否能夠產生效益的關鍵。

　　六、茶葉營銷策劃方案之建立規範的財務制度

　　經營必須建立規範的財務制度，這一點不能忽視，不管你用的營業人員是誰，都要做進貨、銷售、庫存、優惠、報損現金賬目，月末盤點，毫不留情。

　　七、茶葉營銷策劃方案之建立嚴格的營業制度

　　作為經營者必須要制定營業制度，否則，管理就會混亂

　　（一）早上8：00準時上崗搞好店內衞生，保持櫃枱整齊乾淨，做好營業準備。

　　（二）8：30分準時開業，工作服穿戴整齊。售貨員上班時不得塗化粧品、香水、染指甲。

　　（三）營業過程中做到：

　　1、微笑服務、舉止端莊；

　　2、售貨時做到準斤足兩，計價無誤，收款準確，唱收唱付，百問不厭，百拿不厭；

　　3、交遞商品時，文明禮貌，不摔不扔商品；

　　4、遇到無理取鬧的顧客，要做到罵不還口，要耐心説明，熱情接待每一位顧客。

　　（四）下班後，要有兩人清理現金，封款上交，清潔營業工具，整理上貨，打掃貨架衞生。

　　八、茶葉營銷策劃方案之做好售後服務工作

　　營業員在成交過程中，肯定要做好售前、售中服務，這是理所當然，但是成交以後，顧客已付款，售後服務尤為重要，包裝、提袋包裝等，禮貌地送客人出門，給顧客留下一個好印象，同時，有些顧客因對本店茶葉口味不適一定要包退、包換，不能找出半點理由拒絕，同時，應建立顧客檔案，多聽一聽顧客的意見。

　　九、茶葉營銷策劃方案之做好廣告、促銷工作

　　廣告、促銷對商家的重要性是眾所周知的，如果有條件具備，完全可以利用電視、報紙等。條件不具備的也可利用營業員、業務員印製一些小廣告進行宣傳。促銷應該多做，形式多樣，可以優惠，也可以按購買的金額贈送一些與茶有關的禮品，如茶具、茶書等，不論廣告也好，促銷也好，一定要取信顧客，不可欺騙顧客，言行一致，表裏如一。

　　十、茶葉營銷策劃方案之做好長期作戰的準備

　　茶葉作為一種特殊的消費品和藝術品，顧客對其口感、滋味、內質、品位要一個相當的時間接受和評定過程，這樣，就要求經營者要有耐心，不要開張幾個月或一年掙不到錢就不相干了，要不斷的進行宣傳，同時針對顧客的要求不斷改善，雖然開個茶葉店沒有八年抗戰那樣“論持久戰”，但也須兩三年功夫不可，這也許是許多茶葉經營難以走出的誤區。

　　並逐步走向連鎖化：因現代市場經營越來越規範，利潤越來越平均，如若你所經營一、二個茶店效益不錯，同時，又積累了許多無形資產，千萬不能就地踏步，更不能把掙來的錢消費掉，應該總結成功的經驗，培訓人才，把你的經營點在逐步穩健的基礎上進行同步擴張，走向連鎖化。這樣，可以節約成本，有利競爭，在茶葉屆立於不敗之地。開設連鎖首先可以建立配貨中心，建立健全各項規章制度，選拔人才，對你已經經營好的點進行復制，這樣，你的企業就會不斷髮展、壯大。

　　 茶葉營銷方案 （三）

　　作為經營者一定要適應市場需求，首先要了解本地區消費者口味：對茶葉的好壞如否最終決定權在消費者，對經營者來説關鍵是要根據消費者口味供貨，不同的地區消費者口味也不同，各個地區的每個區域又不一樣，這樣就要求經營者經常去調查研究，與消費者廣泛接觸，針對需求，更新口味。

　　其次，商品要有全方位立體結構：商品立體結構與品種齊全是有區別的：

　　一是在品種齊全的基礎上增加茶葉不同等級，如“大紅袍”有明前特級、特級、一級等；“紅茶”有“頭春”“二春”“三春”。

　　二是經營茶葉同時經營與茶葉相關的商品，如茶具、茶書、茶點、茶水、茶保健品、茶字、茶畫及文房四寶。

　　三是商品陳列有序：商品的陳列好壞直接影響到消費者對茶葉店的感覺。種類不同的茶葉及與茶相關的商品一定要合理的陳列。

　　首先是分類，如巖茶區、紅茶區、極品茶區、茶具區。

　　再次是檔次，能使消費者一目瞭然，最好在各個區內放上茶葉的簡介（產地、品位、特點等）然後是整體的佈局，要根據你經營點的整體環境，將茶葉、茶具等與你店內店外結構起來，使陳列的商品協調一致，構成一副賞心悦目、心曠神怡的立體畫面，給顧客一種流連忘返的感覺，同時體現井然有序，繁多而不亂。

　　然後要將品茶、茶店、茶藝連為一體，如果茶店面積允許，經濟實力跟得上，最好與品茶、茶點、茶藝連為一體。

　　一家很別緻的茶店連上一個別有風味的小茶館，茶館內環境優雅，牆上掛幾幅字畫，室內擺上幾盆盆景，原質的木桌、木椅，桌上一套精緻的茶具，幾碟精美的茶點心，加上身着合適服裝的茶藝小姐，定時來幾場茶藝表演，也可長期表演，或設立古箏、古琴演奏古曲名曲，別有一番情調，這樣顧客在品茗之後，購買大增，何樂而不為呢？

　　最後，也是最重要的一點，就是要搞好店內衞生與周圍環境：茶葉是一種很嬌貴的飲料，它具有強烈的吸腐性，店內衞生很首要，店堂一定要乾淨，櫃枱、貨架、茶桶、茶箱每天都要清抹，不能留有半點灰塵，周圍環境要特別留意，看一看有沒異味的物體在附近，如香水、酒類等。看看周圍有沒污染源，在同一茶店內，茶葉首先要保存好，這樣才能不失去其本質特徵。與茶不能混在一起的商品千萬不能放在茶店經營，如中草藥等。倘若染上異味迅速消除污染源，千萬不能再出售，換上好的茶葉，重新上貨以免因小失大，損害茶店的無形資產。

　　關於人員配備方面必不可少的就是茶藝小姐，茶藝小姐是茶店的眼睛，增強茶藝小姐的整體素質是開好茶店的最關鍵環節。

　　首先要有好的文化素質，最好會一兩門外語，要控制相關茶葉的專業知識，包含茶葉的種類、產地、質量標準、特點、沖泡辦法、儲存辦法等。同時還有綜合知識，如茶藝、茶道、茶禮、品茶、鬥茶、茶葉歷史等。茶藝小姐是直接與顧客打交道，關係到茶店是否可以產生效益的關鍵，通常應具備下列專業素質：

　　具有吸引力的儀表：着裝整齊乾淨，款式適時、美觀大方、表情樸實坦誠，既不可強作笑臉也不要呆板無表情。舉止風度親切、自然、熱情，不披頭散髮、不染彩色頭髮、不塗指甲油、不噴香水、不能帶貴重的裝飾品。姿勢自然得體，不可矯揉造作。

　　敏鋭的觀察力和判斷力：茶藝小姐一定要有“察言觀色”的功能，通過對顧客外表的身份，針對不同的顧客，推薦不同的茶葉，這樣成交率肯定較高。

　　較為靈活準確的反應能力：因為顧客層次不同，要求也就不同，這樣就要求茶藝小姐的反應能力，針對不同顧客的不同要求，迅速作出反應，理解和領會顧客的購買意圖，並迅速給予答覆或提供服務，有人總結出服務接待的辦法為“接一、問二、聯繫三”已是靈活反應的詳細表現。

　　較出色的語言表達能力：語言是交際的工具，是提供信息交流感情的首要手段，語言表達對營業十分首要，直接關係到茶店的效益，應講普通話，不能用服務忌語，講話要適中，應控制好語氣，親切自然、禮貌誠懇，對人的稱呼要得體，針對不同顧客應用不同的禮貌語言，靈活控制。

　　較強的自我掌握能力：因為茶藝小姐的工作環境單調，顧客性格各異，這就要求茶藝小姐掌握好情緒，不論顧客多麼挑剔，都要保持一個良好的心態，百問不厭、耐心解答，遇到不講理的顧客你千萬不要發火，要耐心解釋。“顧客那就上帝”請牢牢記住。

　　具備一定的財務知識：茶藝小姐要有一定的財務知識，包含對假幣、外幣、各種支票的識別能力，及的正確填寫。作為茶藝小姐還應具備各種包裝能力，袋包裝、紙包裝、盒包裝、桶包裝等。

　　一個茶店茶藝小姐一定具備良好的心理素質、商業道德、專業知識和高超的交際接待能力。望加盟商一定要不惜代價，對你的茶藝小姐實行專業培訓。“磨刀不誤砍柴工”，這一點不能疏忽，不然花費“巨資”開一個茶葉店，就因為茶藝小姐的素質茶差而虧本，是在不合算。

　　另外茶藝小姐之間也存在着激烈的競爭，因此可設置店長、副店長、茶藝師等職位，一是讓他們有目標的工作，二是能為茶店不斷的創造出更高的價值。

　　最後就是配備一個優秀的茶藝小姐，在各種待遇方面也是要合人意的。茶藝小姐這個行業的跳槽現象很嚴重，一個優秀的茶藝小姐是每個經營者掙搶着要的香餑餑。她的“價值”會超出你的想象。沒有適當的報酬，就不能保持吸引住優秀的茶藝小姐，外部環境也不容忽視，否則，就會阻礙公司的正常發展。

茶葉營銷策劃書

【 #策劃# 導語】想要把自己的銷售的工作做的很好，一本策劃書是對我們工作特別重要，也是非常有幫助的。以下是 整理的茶葉營銷策劃書，歡迎閲讀！ 茶葉營銷策劃書篇一

　　一、企業簡介

　　xx茶業在不斷提升產品的品質、品牌、品味、同時始終以用心做好茶的經營理念一步一個腳印，打造中高端茶業品牌，實現有茗堂茶人願景，香傳中華、譽滿全球。

　　xx在消費者眼中已成為高檔貴氣、文化味濃、品質純正的體質的代名詞！茶作為21世紀的主流飲料，必將有廣闊的契機。順應市場潮流，以傳播中國茶文化、推動茶文化的發展為已任，為全球消費者提供質的茶與最專業的服務，努力將綠葉茶香品牌打造成茶領域的航空母艦！

　　二、市場分析

　　茶葉本質上是農副產品，應該遵循這個行業發展的內在規律。一個現實的路徑是茶區把這些繁雜的小牌子統一起來，重點培養、扶植一兩個具有競爭優勢的品牌。在國際茶葉市場上，由於綠色壁壘影響和品牌問題，儘管我國茶葉出口量一直在增長，但價格卻在下降。我國有眾多名茶，但名茶並不等於，茶業強勢品牌的缺失已成為我國茶行業發展的障礙。中國茶業要加大名茶轉化為的工作力度，關鍵是增強知識產權意識和品牌意識，儘快形成中國茶業的名茶、名鄉、完整的品牌系列。

　　到目前為止，只有今年x月國家商標局首次評定xx鐵觀音和xx茶葉為中國馳名商標。但茶消費已從傳統走向現代，在很長一段時期內，花茶的消費一直佔據着北方茶葉消費份額的90%以上；而現在，這個比重已下降到不足60%，綠茶、烏龍茶、普洱茶等迅速成為北方地區的消費新寵。與此同時名優茶的發展也呈跳躍式發展。有機茶熱也成為近幾年茶消費的一個熱點。另外，功能性保健茶也成為茶消費的新趨勢。因此這對華康茶葉有限公司是一個很好的發展機遇。我們將把握這個良好的競爭態勢充分利用自身優勢來進行發展。

　　三、行業競爭分析

　　目前我國茶葉出口主要以原料茶為主，自主品牌少，而且茶葉企業實力不強，為了擴大我國茶葉在國際市場的份額，培育更廣泛的茶葉市場，國家應改建立茶葉推廣基金，在全球市場上推廣中國茶，為茶葉企業開拓市場營造良好的經營環境。自20世紀90年代中期，xxx集團推出了冰茶以來，人們開始認識並接受茶飲料。茶飲料是所有飲料類別中增長最快的。人均GDP高的城市明顯高於低的城市，去年茶飲料全國市場滲透率達32.6%，僅次於碳酸飲料和包裝水飲料。

　　調查顯示，中國的茶飲料市場暫時還是xxx等幾家大企業的天下。記者從中國茶葉流通協會得到證實，今年茶飲料產銷量將在400萬噸以上，預計比去年增長50%左右，並且有80%的產銷量將集中在xxx等幾個大品牌上。今年茶飲料市場依然處於壟斷競爭的格局。儘管如此但目前消費者的需求也變得多元化，特別是一些中青年對喝茶的喜好日益增長，從長遠來看消費者的選擇會變得多元化。這就為中國茶飲料開拓市場擇偶暗道了一個有利的時機。

　　四、網站推廣的目標

　　初級目標：利用可操作性的方案，將xx休閒茶莊建設成為網站中最專業面有發展潛力的網站。1年內實現日訪問量達到4000，註冊會員達到5000以上，每日光顧本茶莊的顧客數量達到200位。網站被鏈接的數量超過十個，能登陸十個主要搜索引擎網站。

　　終極目標：尋找準確的訪問者，一切從訪問者出發，以顧客利益為目的，爭取實現每個訪問者都能成為自己的顧客或者潛在消費者以及顧客。增加xx在消費者心中的地位，提高它的知名度與美譽度，為xx樹立良好的品牌形象與吸引更多的消費者，增加茶的銷售數量。

　　五、網站推廣的策略

　　這裏將xx休閒茶莊網站推廣分為四個階段，每個階段三個月左右，分別為：網站策劃建設階段、網站發佈初期、網站增長期、網站穩定期。針對每個不同的時期制定了不同的營銷方案，現就對本公司制定的具體的網絡營銷方案如下：

　　1、網站策劃建設階段：首先應對網站的總體結構進行規劃，具體包括網站欄目的設置、網頁的佈局、網站導航、網址層次結構等信息的結構表示。xx網站的一級欄目為5個，欄目層次為，其網站的主頁主要以簡單、清晰、古典為主，其背景顏色也主要體現了古典的感覺，顧客重點了解的內容我們會更加詳細的列出，比如茶業的新聞、徹夜的質量與價格，目的是讓消費者能更快的找到自己需要的信息。其次就是網站的內容，網站內容包括所有可以在網上被用户通過視覺或聽覺感知的信息，如文字、圖片、視頻、音頻。因此xx網站的核心內容主要有：茶莊介紹、聯繫我們、社會責任、品牌介紹、茶文化。網站功能是為了實現發佈各種信息、提供服務等必要的技術支持系統。如要實現華康網站信息發佈的功能就要通過公司的動態、媒體報道、茶信息、售後服務信息等表現出來。要實現在線幫助的功能就需要FAQ、問題提交、在線及時信息的技術支持。

　　之後就是網站的服務，xx網站服務的內容包括：公司信息、顧客服務、常見問題解答、在線問題諮詢、及時信息服務等，如要了解華康的誠信狀況就可以通過了解公司信息或者在線問題諮詢。華康在其網站推廣的初級階段主要的策略為電子郵件推廣。電子郵件是最有效的網絡許可營銷方法之一。

　　分為：廣告郵件、電子雜誌兩種。前者通過廣泛發佈郵件信息獲得第一注意力；後者通過用户許可，獲得定期、定向宣傳效果，起到事半功倍的效果；xx將每週給網站註冊者發送電子郵件通訊（E-mailNewsletter）。通訊中提供行業的新聞和服務信息，並鏈接回公司網站。每月製作電子雜誌，免費向會員的電子郵箱發送，同時放倒各類電子雜誌網站免費讓網友免費下載閲讀。同時宣傳網站。再次就是關於網站優化設計的貫徹實施，這方面主要是通過顧客的意見來對網站進行優化，主要包括網站內容的優化、網站結構的優化以及網站服務的優化。最後是網站的測試和發佈準備，對華康網站的測試可以通過網上調研、在線問答，還可以通過線下調查等方式來對網站發佈進行測試。對網站發佈的準備主要包括：計劃建立和推廣網絡品牌的途徑、推廣費用以及具體的推廣方法：在這方面xx還需要進行進一步的調查研究與核算。

　　2、網站發佈初期：可以採用搜索引擎的推廣方法，統計表明，50%以上的自發訪問量自於搜索引擎；有效加註搜索引擎是注意力推廣的必備手段之一；加註搜索引擎既要注意措辭和選擇好引擎，也要注意定期跟蹤加註效果，並做出合理的修正或補充；華康搜索引擎的網站主要是全國知名的網站。

　　3、網站的增長期：增長期的營銷應制定和實施更有效的、針對性更強的推廣方法，xx主要採用下面幾種方法來增加網站的訪問量。首先是廣告策略，廣告是注意力營銷和推廣強有力的手段，包括網上廣告和網下廣告，網上包括付費廣告，互換廣告，友情連接等方法；其次是網下推廣法網下推廣方式多樣，除廣告外還包括：確定網站CI形象，宣傳標識，口碑傳遞，參加公益活動，活動贊助，派發小禮品、傳單、作小型市場調查，相關單位機構合作等；如：資助希望小學、支持主要大學或者社會單位的活動贊助、與公關公司合作以樹立和維護公司的良好形象。此外還可以建立聯盟策略，首先實現同類網站互通有無，建立同盟，並做到唯我馬首是瞻；其次，建立同行業（文化產業）同類型（互動社區）的網站聯盟，做到互為宣傳，互為推廣。

　　六、網站定位

　　對於企業網站的定位首先要基於其公司的市場定位，華康公司的市場定位很廣，主要定位於喜歡茶葉的各個年齡階段的朋友們，因此它沒有年齡階層的。因為建立站點的目的是推廣網站、增加網上網下的產品服務、增加企業的品牌形象。明確了建立站點的目的，接下來就應該確立站點的市場。

　　xx是基於推廣產品服務和聯繫客户為目的的站點，因此需要有更多用户和潛在用户的訪問。這就需要考慮目標訪問者的需求，根據xx休閒茶莊的實際情況可以分析出其消費者主要是想得到更好的服務。因此網站推廣主要應該突出產品服務的方面。

　　七、網站推廣的效果評價

　　對主要網站推廣措施的效果進行跟蹤，定期進行網站流量統計分析，必要時與專業網絡顧問機構合作進行網絡營銷診斷，改進或者取消效果不佳。推廣手段，在效果明顯的推廣策略方面加大投入比重。具體可以從以下三個方面進行分析：

　　1、網站被各個主要搜索引擎收錄和排名狀況。

　　2、獲得其他網站鏈接的數量和質量。

　　3、網站訪問量指標的評價。

　　4、各種網絡營銷活動反應率指標的評價。

茶葉營銷策劃書篇二

　　一、活動主題

　　精英生活圈系列活動之——品茗論道，以茶會友

　　二、活動宗旨

　　人們常説以文會友，以書會友，是説文和書都是可以作為媒介的，在人們的相互交往中發揮過重要作用。其實，以茶會友也是由來已久的，人們在論茶、品茶中敞開心扉、加深瞭解，以至成為茶友，結下終生友誼。

　　尊享茶友會為客户朋友搭建了以茶為媒介的溝通交流平台，不僅可以結交新友，感悟茶文化，還能放鬆身心，享受茶帶給自己由內而外的舒暢，在此拋開煩惱，留下歡笑。

　　三、活動目的

　　通過此次活動，讓企業老闆、金融機構、xx茶葉博物館茶友會、xxxx國際實現無縫對接，為客户提供高品質服務，增加企業與企業之間的交流，提升品牌美譽度和客户忠誠度，同時建立完善客户交流平台，對維護客户關係提供契機。

　　四、活動流程（當日根據實際情況有可能進行流程微調）

　　14：00—14：30來賓簽到

　　14：35—14：45茶藝、古箏表演

　　14：45—14：50主持人入場分組命名

　　14：50—14：55活動承辦方致辭

　　15：00—15：15有獎猜茶活動：看茶辨茶

　　15：15—15：45第一道茶品鑑及競答

　　15：30—16：00有獎猜茶活動：品茶猜茶

　　16：00—16：30第二道茶品鑑及競答

　　16：30—16：45有獎猜茶活動：聞茶識茶

　　16：45—17：15第三道茶品鑑及競答

　　17：15—17：30團隊頒獎

　　五、主辦單位

　　主辦單位：xx茶葉博物館茶友會

　　特別支持：xxxx國際

　　六、活動時間和規模

　　20xx年xx月xx日下午14：00-17：30

　　參與人員：30人左右

　　七、活動地點

　　xxxx國際多功能廳

　　八、活動模塊

　　略

　　九、擬參與活動人員

　　略

　　十、擬邀請表演嘉賓

　　茶道介紹老師：待定

　　古箏老師：待定

　　各茶席表演：（待定）

　　十一、宣傳方案

　　1、活動前期

　　活動開始前一週，復地地產中心以及湖南茶博館茶友會通過各種渠道（、郵箱、論壇、微羣、QQ羣）進行活動預告；

　　活動開始前一週，設計製作活動邀請函，包括活動通知公告、活動簡介等內容；

　　活動開始前三天，通過上門、郵寄、郵件發送等形式，將邀請函送至擬定邀請客户手中

　　2、活動中期

　　活動當天xx茶博館茶友拍攝即時圖片，在微信朋友圈發佈並轉發

　　3、活動後期

　　活動結束後第一天，xxxx、xx茶葉博物館及茶友會、xx國際、微信平台我發佈活動新聞

　　十二、精彩亮點

　　1、茶藝表演熱場，吸引客户注意力

　　姿態優美的茶藝表演伴隨着悠揚的琴聲是喚醒客户惺忪睡意的方式，通過表演首先營造出輕鬆自然地氛圍，有別於常規的講座活動，給客户耳目一新的感覺。

　　2、互動活動貫穿始終

　　活動的設計不是枯燥地單向推送，而是從活動開始便設計多次邀請客户互動的環節，使參加活動的客户嘉賓始終處在興奮且注意力高度集中的狀態，提升客户的參與感，增強活動的趣味性。

　　3、小團隊的設計

　　將客户有計劃地分組，並在活動過程中展開有效的各組PK，不僅快速地使客户相互熟識，融合，也可以增強客户參加活動的團隊意識，工作人員亦可加入到各團隊中，在輕鬆愉悦的氛圍下，和客户建立友好關係。

　　4、環節緊湊，留有懸念

　　活動各版塊設計環環相扣，猜茶環節也是由易到難，結合禮品贈送的規格調整，使各個活動都保留吸引力直到活動結束。客户注意力高度集中的2小時內，所有的活動都將緊湊設計於其中。

茶藝與茶葉營銷專業？

A. 茶藝與茶葉營銷怎麼樣

既想要學習茶藝

也想要學習茶葉營銷

有一家培訓機構

我覺得不錯

而且他們還教六內大茶類的容審評

全方面的都包含在裏面

這家學校在鐵觀音的發源地

福建的安溪

他們不是單純的理論教學

還有去視察，考察茶山

接觸茶葉的製作與加工

這樣理論與實踐的學習

我就覺的很好

能夠更加全面的把上課學習到的知道

帶入到實際

B. 茶藝與茶葉營銷專業屬於什麼大類 屬於哪個學科

茶藝與茶葉營銷

沒有這一大類

是招生學校為了吸引學生的眼球

特意編出來的

更可笑的還有

中專開設茶葉營銷與策劃

我不知道

有些人在規劃時

是不是腦袋瓜給驢踢了，還是

當然了

還有一些學生真被驢給踢了

還信

C. 茶藝與茶葉營銷專業，湖南哪所專科學校好

湖南沒有聽説過，不過河南信陽農林學院有開設這個專業。茶文化，茶葉市場營銷，茶樹栽培等

D. 茶藝與茶葉營銷事業單位考試屬於什麼類

茶藝與茶葉營銷的話是屬於職業裏面的，餐飲酒店旅遊類別的。在幾年前，國家就把茶藝師歸類到了餐飲裏面了。但是一定要知道，想學茶藝，參加茶藝師培訓離不開正確的茶藝定義，天晟茶藝師培訓學校堅持自己認為正確的茶道，會一直走下下，走自己的路讓別人去説。全國唯一一家提出——學茶藝，完全是一個瞭解茶和學茶的過程。天晟TIANSHENG完全不同於當下茶藝師培訓行業普遍存在的——教一下泡茶流程表演當作是茶藝，考一本茶藝師《職業資格證書》當作是茶藝師的錯誤教學與理念。

還有一些不帶名的茶藝師培訓機構，雖然寫着國家最權威的茶藝師培訓學校、卻還是用考證來作為他們的支柱收入，也公開叫板自己是中國茶藝師培訓網的運營者，試想，做的不是正確的茶藝定義，能被稱之為茶藝師培訓嗎？在此，我們建議這樣的機構應規範寫成茶藝師《職業資格證書》考前輔導班，不應寫成茶藝師培訓班。所謂的茶藝表演，也應規範寫成泡茶流程表演，希望對廣大欲瞭解茶藝的興趣愛好者有用，能早日學到真正的茶藝。

E. 什麼是茶藝與茶葉營銷

有時應該是一門專業，如果分開的話，茶藝狹義的解釋應該是泡茶的技藝，茶葉專營銷是指屬如何把茶葉銷售出去的方法與策略，我們以前在福建省天晟茶藝培訓學校參加10天短期茶藝師培訓班時，謝老師有講過茶葉營銷的課程，是專業講茶葉銷售的技巧與策略，當然這對像我們想開茶葉店的人很有幫助，當時謝老師也講過，很多學校開設了茶葉營銷與策劃，這些只是把名字取得吸引一點，是新穎、時尚的專業，當然報名的人才會多起來。

F. 茶藝與茶葉營銷專業好嗎親愛的網友們。。…求解答。

説好聽點就是茶葉營銷或者叫做茶藝師 其實就是銷售··

一般企業會要求考茶藝師證 或者 審評證 主要工作就是泡茶 接待等 高級一點的可以成為老闆的祕書

茶藝師對氣質和形象也很講究··· 既然你在瞭解這些 肯定外在條件也不錯 祝你成功

G. 茶藝 這個專業的就業前景怎麼樣嗎

職業定義：

在茶藝館、茶室、賓館等場所專職從事茶飲藝術服務的人員。

職業等級：

本職業共設五個等級，分別為：初級（國家職業資格五級）、中級（國家職業資格四級）、高級（國家職業資格）、技師（國家職業資格二級）、高級技師（國家職業資格一級）。

職業能力特徵：

具有較強的語言表達能力，一定的人際交往能力、形體知覺能力，較敏鋭的嗅覺、色覺和味覺，有一定的美學鑑賞能力。

行業現狀：

目前茶業從業人員還沒有與國際接軌的統一檢測標準和鑑定人員，不少從業人員不專業，流動性較強，缺乏相應的文化知識，不會鑑別茶葉優劣，不懂茶藝技巧，高級茶藝人才的缺失日益成為制約產業發展壯大的瓶頸。

其實從1999年5月，國家勞動和社會保障部已正式把茶藝師列入《中華人民共和國職業分類大典》。2001年3月《茶藝師國家標準》和《茶藝師》教程也已出現。6月18日，來自江西、浙江、天津等地的茶藝人員參加了在江西舉行的首次茶藝師職業技能考試。

前景展望：

隨着以茶會友的休閒生活方式深入人們的生活，茶藝師作為一種新興職業正日漸走俏。茶藝業是一個專業性很強的東西，在很多大學中開設了茶學系，除此之外，北京中華茶藝協會將建設起培訓中心，負責茶藝人才培訓工作，填補了茶藝師人才的空白。與此同時，國內茶消費也日益增長。

北京市質量技術監督局日前透露，目前北京每人每年消費1公斤茶葉。據瞭解，目前北京有400多家茶館，而北方城市像北京、天津、濟南、瀋陽等茶館數量每年還在以20%左右的速度增長，茶藝業的持續發展的潛力巨大，而茶藝師作為一種新興職業，仍有很大需求空間。

高級茶藝師 月薪3000元

首屆高級茶藝師培訓班已於日前在上海結業，36名學員獲得國內首批“高級茶藝師”稱號，並在各自崗位上得到一致好評。隨着上海申辦2010年世博會成功，“高級茶藝師”作為高品位文化形象代表，其市場缺口十分巨大。

剛剛出爐的36名高級茶藝師早早被各大企業相中，他們的平均月薪約3000元左右，有些涉外單位則更高。在首批學員中，女性約佔92%、大專以上學歷為78%、其中研究生2名，大部分都掌握一門以上外語；主要分佈在湖心亭、紫藤園、敍友茶莊等著名茶樓及外資商貿企業、賓館等行業內就業，也有在學校裏當教師和自行開業的。

怡然自得的職業

茶藝師是茶文化的傳播者、茶葉流通的“加速器”、温馨且富有品味的職業。1999年國家勞動部正式將“茶藝師”列入《中華人民共和國職業分類大典》1800種職業之一，並制訂《茶藝師國家職業標準》。如今中高級茶藝人才可謂市場中的“搶手貨”，各大茶葉公司、茶樓、涉外賓館把擁有茶藝師資格者看作企業進一步發展的重要因素，通過專業培訓的茶藝師往往能得到消費者信賴，給企業帶來直接經濟效益。

一名合格的茶藝師應當能夠按茶藝沖泡技藝要求，沖泡不同品類茶飲；組織茶藝表演；設計各種規格的茶宴、茶會等。其技術等級分初、中、高。工作適用範圍主要在茶館（坊）、茶藝館、茶藝表演團體等。“從茶中感受平和、追求寧靜，享受茶所帶來的怡然自得，體會人生的真諦”，舉手投足中的優雅，沖泡的準確到位、講解的栩栩如生、茶席設計賞心悦目……茶藝師所展現的才華，使茶文化得到廣泛傳播。

茶藝師是需要專業知識和技能的職業，培養一名高級茶藝師，不僅要靠國家支持和單位的大力培養，還需要自身的努力和刻苦鑽研。如今茶藝師不僅僅是為客人沖泡好一杯茶那麼簡單，更需要豐富的茶文化知識、對美和藝術的鑑賞能力、對不同茶類的識別和沖泡技能，以及專業外語水平等，成為茶葉流通鏈中的重要一環、名副其實的“茶博士”。大力培養茶藝師特別是中高級茶藝師已是社會各界的共識。

中高級茶藝師的職業前景相當廣闊，比如：在茶葉行業內從事各類茶樓、茶坊、茶葉店、茶藝館的經營管理及高級技術指導；為滬上各家涉外星級賓館、大型企業公關部輸送學員，負責茶會策劃、統籌、外事接待及公關策劃等項目；在滬上多家茶文化傳播公司從事對外文化合作交流，主要從事全市節慶活動的策劃、籌備和設計工作。

賞心悦目的行業

茶是中華民族的舉國之飲，如今已成為風靡世界的三大非酒精飲料之一、21世紀的飲料大王，飲茶嗜好遍及全球。隨着人民生活水平的不斷提高，上海地區茶葉消費量從10年前的人均每年200克增至現在的800克，而且茶消費結構不斷升級。

去年國內市場茶葉銷售額超過50億元，“茶產業”已成為引人矚目的新興行業。上海市的茶葉人均消費遠遠高於全國的平均水平，品茗之風日益高漲。

據調查，滬上現有各種銷售茶葉的專業店6000家，各類茶藝館、茶樓、茶坊逾3000家，與茶文化相關的產品不斷滲入家庭生活，構成一道亮麗的社會風景線。優雅文明、賞心悦目的“茶文化”已得到世界各國的青睞，在各種飲料文化中，中國茶文化產業正逐漸趨熱，且形成的體系。逐年遞增的上海茶葉消費市場，不僅帶來對茶藝師的迫切追求，而且要讓每一位中外客人都能感受到中國茶文化的深厚內涵。

但是目前不少從業人員不懂行，不瞭解茶文化，不會鑑別優劣，不懂得沖泡技巧，從而影響行業的服務質量，這與上海經濟、文化的加速發展極不相稱。本市3.4萬茶市從業者中僅有138人經過培訓、考核，獲得初級、中級國家職業資格證書，可謂鳳毛麟角。隨着茶藝市場的進一步規範，從業人員必須具備從業資質。整個茶葉行業還需要更多優秀人才的加盟和開發。

引人注目的培訓

為加快填補高級茶藝師人才的空缺，市勞動和社會保障局已開始構築“茶藝人才高地”，並將高級茶藝人才培訓納入 *** 經費補貼範圍，委託上海市茶葉學會於2002年底正式啟動“高級茶藝人才培訓工程”，力爭在3年內，培養百餘名符合上海城市發展需要、迎接“世博會”到來的高級茶藝緊缺人才。

上海市職業培訓指導中心委託上海市茶葉學會舉辦各級茶藝師和初、中兩級茶葉審評師培訓，最終由上海市職業資格鑑定中心進行職業資格鑑定，考核合格者可獲得國家勞動和社會保障部頒發的職業資格證書。其中初、中級茶藝師和審評師可接受日常報名，額滿即開班，考試合格者可以連續晉級報名。

報名條件：身體健康、五官端正，裸視力5.0以上、無色盲、無人體異味、35歲以下，身高男1.75米、女1.65米左右，具有大專（或相當）以上學歷，或者高中畢業，會一門外語，且具琴、棋、書、畫、歌、舞之一項藝術基礎。

培訓教材：上海市茶葉學會編《上海初級茶藝師等級培訓教材》，參考讀物：浙江攝影出版社《中國茶文化叢書》、上海市中小學茶藝教研組編《茶藝教學研究資料》、上海同濟大學出版社《科學飲茶藝術品茗》。

培訓補貼：凡具有上海市城鎮居民户口、擁有《勞動手冊》，經面試錄取高級班的學員，均可享受 *** 全額培訓補貼；凡具有《勞動手冊》、參加初、中級班的學員，在培訓考核合格後，均可享受 *** 的全額培訓補貼。其他在職人員參加中級或以上的培訓，在培訓考核合格後，均可享受50%培訓費補貼。

富有品味的鑑定

通過系列培訓使學員保持形象自然、得體、高雅和正確運用國際禮儀；能熟練掌握不同茶類和茶品的沖泡、調製、品嚐技藝，以及科學、合理配製調和茶的創新能力，能運用外語與外賓進行茶事交流，並且勝任初、中級茶藝教學和培訓工作。

鑑定方式：知識部分採用筆試，技能部分以實際操作方式進行。考試成績滿分為100分，60分為及格。課程設置包括理論學習和實踐操作兩部分，專業課程即茶文化基礎知識，包括識茶、選茶、泡茶、茶宴和茶會的設計、茶館經營管理等，還有藝術插花、專業外語、禮儀與形體、國際公關等新增課程。高級茶藝師鑑定採用項目考試的方式進行。

考核項目：茶席設計與展示，即編寫設計方案、方案展示和主題茶品的沖泡方法。（1）識茶能力：由不同地域的不同茶品和相似茶品若干個組成一組考品，在額定時間裏，通過看外形、品茶湯、聞香氣，最後按考品編號寫出若干個茶品的名稱；（2）沖泡技藝：按不同茶品特性，科學合理地衝泡出一杯湯色好看、香氣濃郁和品味美好的茶，並賦以優雅的沖泡手法；以及通過茶藝專業外語交流。

知識要求：精通茶館經營服務，包括環境、服務質量等要求，掌握茶業營銷知識，具有營銷策劃、組織能力和有關經營管理知識；熟悉茶業生產、流通、消費的全過程，對茶文化歷史，以及其中某一方面有獨到研究。並具有較高的文化修養和藝術鑑賞能力。

技能要求：熟練運用茶文化知識組織設計各種規格的茶宴、茶會，能組織高規格的以茶待客活動；能識別假茶，掌握新茶、陳茶和不同季節茶的品質特徵，運用得當的方法指導品飲。並能組織編排符合茶藝構成要素的、新穎獨特的茶藝表演項目。

H. 茶藝與茶葉營銷前景

學茶藝，是學技藝，長茶見識和長技能，而且能唯所用，能讓自己或他人健康飲茶，飲茶健康，看似簡單，實則難矣。茶，經過不同的加工與儲藏，其茶性往往變化無常，不同茶適合不同人和不同體質，不同體質又是變化的，所以，健康飲茶和飲茶健康便成了一門學問。

這樣的茶藝師培訓班在全國也僅僅只有一個，那就是——10天短期天晟茶學系統培訓班，再也找不到能比茶學系統培訓班更能讓大家學到真功夫的培訓了。唯有慧眼和靜思的人，才有獨到的見解，才能尋找貨真價實，學以至用的茶學系統培訓班，才能享受茶學系統培訓班給我們帶來的茶見識與茶健康。

I. 談談對茶藝與茶葉營銷這個專業的認識這個面試我該怎麼解答面試才能得高分。

看樓主的情況應該是對茶藝完全不懂的情況。我建議首先你得到專業的茶藝學校學習茶藝知識，像我們學校這邊初級茶藝加考證5天時間就夠了，學完之後你就算是入門了。

茶藝與茶文化專業主要學什麼-專業課程有哪些 茶藝與茶文化專業主要學茶葉基礎知識、茶葉生產與加工知識、國學修養、商務禮儀、飲茶與健康、消費心理分析、中國茶文化、茶藝、茶葉市場營銷、茶葉評鑑（審評）等課程，以下是相關介紹，供大家參考。

1、專業課程

專業基礎課程：茶葉基礎知識、茶葉生產與加工知識、國學修養、商務禮儀、飲茶與健康、消費心理分析。

專業核心課程： 中國茶文化、茶藝、茶葉市場營銷、茶葉評鑑（審評）、茶館經營與管理、茶席設計與茶會組織、茶文化旅遊。

2、培養目標

本專業培養德智體美勞全面發展，掌握紮實的科學文化基礎和茶與茶文化等知識，具備茶葉沖泡、茶藝演示、茶葉品質鑑定、茶文化推廣、茶葉營銷、茶館經營與管理等能力，具有工匠精神和信息素養，能夠從事茶藝服務、茶文化傳播、茶葉銷售、茶事策劃、新茶飲服務、茶旅開發、茶企管理等 工作 的高素質技術技能人才。

3、 就業方向

本專業面向茶藝師、評茶員、營銷員等職業，茶藝服務、茶文化傳播及茶葉銷售等崗位（羣）。

茶藝與茶文化專業主要學什麼

茶藝與茶文化專業主要學習的方面如下：

1、茶葉的常識：學習茶葉的品種、產地、製作工藝、保存方法、口感和香氣等基本知識。

2、茶道禮儀：學習茶道儀式的流程、儀態、行為規範、語言禮節等，強調茶道的儀式感和禮儀性質。

3、茶器的使用與保養：學習如何使用不同類型的茶器，如茶壺、茶盤、茶杯等，並學會如何正確地保養茶器。

4、茶文化歷史：學習中國茶文化起源、發展歷程，以及茶文化的影響和變遷。

5、外語基礎：因為茶文化已經成為了國際交流的一種方式，所以多數專業也會基礎的英語和其他外語知識。

6、茶葉銷售和營銷：學習如何銷售及推廣茶葉；如何製作茶葉包裝及設計廣告。

總體而言，茶藝與茶文化專業主要探索了茶文化和茶藝的多個方面，包括歷史、文化、文學、美學、科學和商業等知識領域，旨在讓學生全面掌握茶文化基本知識，以更好地傳承和開展茶文化事業。

專業應用：

茶藝與茶文化專業可以為從事茶文化傳承、茶葉銷售及營銷、茶葉進出口、茶藝師等職業做出準備。在具體的工作中，這個專業可以有以下應用：

1、茶葉銷售：茶藝與茶文化專業的人員可以作為茶企的銷售人員，提供茶葉選購、推薦和售後服務。在銷售過程中，對於茶葉的品質、種類、產地等內容的瞭解可以給消費者提供更好的選擇。

2、茶葉行業：茶藝師、茶藝講師、茶藝專家、茶品評鑑師、茶葉製作工程師等職業，都有可能成為一個茶葉品味、傳承、創新的紐帶。

3、茶文化宣傳：茶文化是中國文化中重要的一部分，茶文化傳承、茶文化推廣、茶文化展覽等可以為體現茶文化價值，弘揚茶文化和讓更多人瞭解茶文化的意義。

4、茶旅業：對茶藝與茶文化專業的學生來説，成為一個茶旅動員、茶路導遊，帶領大家瞭解和品味不同的茶文化地方也是一個很好的職業方向。

總之，茶藝與茶文化專業的應用領域非常廣泛，學生可以根據自己的特長和興趣發揮自己的職業優勢，為茶文化的弘揚和傳承做出貢獻。

茶藝與茶文化專業介紹

Hello同學們，今天學姐要為大家介紹的是茶藝與茶文化專業~感興趣的話就快快跟我一起看下去吧！

1、專業概況

主要研究茶葉的生產、加工、茶藝美學等方面的基本知識和技藝知識，掌握現代茶葉營銷技巧、泡茶技藝、品茗環境設計、舉辦茶會等技能。

2、專業課程

《茶藝美學與表演藝術》、《中國茶文化》、《公共與禮儀》、《茶葉營銷貿易》、《消費心理學》、《商品與推銷策略》、《茶藝館裝修與設計》、《茶葉生物化學》等。

3、就業方向

食品類企業：茶藝師、評茶員、市場營銷、食品檢測、茶葉生產、經營與銷售。

茶藝與茶文化專業就業前景

茶藝與茶文化專業就業前景是很大的，具有很大的市場前景。

茶藝專業是為適應我國市場經濟建設的需要，有計劃地培養茶文化工作者、茶藝工作和茶企業經營管理、茶葉市場營銷人才而設置的。

本專業旨在培養熟知中國茶文化，熟練掌握泡茶技藝、品茗環境設計、舉辦茶會等技能，同時能夠從事茶園管理、茶葉加工、茶葉精製、茶葉品質檢驗、茶葉保鮮與包裝等工作，理論基礎紮實、實際操作能力強的高等應用型茶學專業技術人才和高級茶藝文化專業人才。