西湖龍井是綠茶麼
西湖龍井是中國十大名茶之一，屬綠茶，其產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍羣山，並因此得名，具有1200多年曆史。清乾隆遊覽杭州西湖時，盛讚西湖龍井茶，把獅峯山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。西湖龍井按外形和內質的優次分作1～8級。特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。清明節前採製的龍井茶簡稱明前龍井，美稱女兒紅，“院外風荷西子笑，明前龍井女兒紅。”西湖龍井茶與西湖一樣，是人、自然、文化三者的完美結晶，是西湖地域文化的重要載體。
西湖龍井是綠茶麼：答案是綠茶。
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是的，西湖龍井是中國的一種綠茶。它產於浙江省杭州市西湖的龍井村和周邊地區，是中國十大名茶之一。西湖龍井茶色澤翠綠、清香幽雅、滋味鮮爽，營養豐富、滋味醇厚，是中外茶友喜愛的一種茶品。
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西湖龍井屬於什麼茶
西湖龍井是綠茶，屬於中國十大名茶之一，原產於浙江省杭州市西湖地區，且西湖龍井的茶葉偏平光滑，呈現嫩綠色，沖泡後的茶湯為明泛有綠色，採摘西湖龍井時，最好在每年的3至4月份進行。
西湖龍井茶選用綠茶葉的製作工藝做成，因而歸屬於是綠茶葉，綠茶葉穩居全國性六大茶類居首。西湖龍井茶選用油茶樹新芽，沒經發醇，立即茶葉殺青、揉捻、乾躁，其產品產量的顏色及其衝調後的湯色較多的保存了鮮荼葉的翠綠色。西湖龍井茶歸屬於扁炒青綠茶葉的一種，扁炒青茶的特性就是説樣子偏平且荼葉光潔、無白毫。
特等西湖龍井茶依然應用傳統式手工製作炮製方式，由有工作經驗的炒茶老師傅炮製而成，其總生產加工工藝流程為：茶青採摘、萎凋、茶葉殺青、揉捻、炒二青、風乾。
1、茶青採摘
最先是茶青的採摘，採摘是有標準可循的，都是十分有注重的。西湖龍井茶採摘以鮮嫩的主導，以早為貴，依據國家回收標準樣分成特等和1~8級，採摘得用提手採，不帶黃、梗、黃葉，規定“嫩、勻、鮮、淨”，清明節前採製的西湖龍井茶一般為絕品。
2、萎凋
以便後邊的炮製生產加工，採摘出來的茶青是還需要適度攤放的，那樣才有利於降低一部分水份，茶青就會喪失一部分剛度，越來越綿軟，一方面更合適後邊的炮製生產加工；另一方面，能夠降低炮製時茶汁的排出，防止黏鍋，使荼葉發黑。另外，攤放會造成遲緩的生物化學轉變，讓其味道和香氣越來越更豐富多彩。
3、茶葉殺青
許多人聽過茶葉殺青這一詞，而這一詞就是説跟荼葉的加工工藝相關的。那麼茶葉殺青也稱青鍋，即根據高温讓茶青中的酶喪失特異性，使生產過程中的荼葉不容易發紅變黃。
西湖龍井屬於什麼茶類
4、揉捻
以便荼葉更強的衝調，揉捻這一步是需要做的，對於這一流程起着的功效，就是説毀壞茶茶青的體細胞組織，讓體細胞中的含有物質外溢，有利於衝調。
5、炒二青
炒二青的這一全過程是十分與眾不同的，其也稱輝鍋，即進一步缺失茶青中水份和整形美容的全過程。在一定温度下，以龍井茶傳統式手工製作炮製十大技巧（抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、壓、磨），在水份逐漸降低的全過程中產生龍井茶的與眾不同形狀。
6、風乾
最終就趕到了風乾這一步了，它作法並不容易太繁雜，將要整形美容好的荼葉烘製足幹就行，那樣才有益於更強的儲存。
西湖龍井是紅茶還是綠茶
西湖龍井是綠茶。
西湖龍井是綠茶的，它是我國的知名綠茶，是沒有經過發酵後的茶類，其產地主要集中在杭州西湖一帶，故因此得名，此地產出的龍井品質也是比較好的，在我國已經具有千年的歷史文化，具有很高的名譽地位。
西湖龍井的湯色清澈明綠，香味濃郁，入口後脣齒之間仍有餘香，類似於雀舌，主要以形美、色正、味濃而聞名於天下，而根據產地的不同，可將其分為西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井等品種。
西湖龍井是紅茶還是綠茶
西湖龍井屬於綠茶。
西湖龍井位列中國十大名茶之首，產自杭州市西湖景區，距今已有一千多年的歷史。龍井茶屬於六大茶中的綠茶，外形扁平挺直，色澤嫩綠，香氣清高，滋味鮮爽，素有色綠、香郁、味甘、形美四絕之稱。
作為一種綠茶，西湖龍井採摘細嫩，鮮葉經萎凋、殺青、揉捻、輝鍋、烘乾等工藝製作而成。如今大部分的西湖龍井都採用機制加工，大大提高了炒制效率，從而使得能夠飛入尋常百姓家。
泡飲西湖龍井茶，可以吸收茶葉中豐富的維生素、礦物質，對人體健康十分有益。無論是自己品嚐，還是饋贈好友，注意都要選購優質的正宗西湖龍井，沖泡後有明顯的花香、炒豆香。
鑑別西湖龍井有四大招數：
一摸：判別茶葉的乾燥程度。隨意挑選一片幹茶，放在拇指與食指之間用力捻即成粉末，則乾燥度足夠；若為小碎粒，則乾燥度不足，或者茶葉已吸潮。乾燥度不足的茶葉，比較難儲存，同時香氣也不高。
二看：看幹茶是否符合龍井茶的基本特徵，包括外形、色澤、勻淨度等。
三嗅：嗅聞幹茶香氣的高低和香型，並辨別有否煙、焦、酸、餿、黴等劣變氣味和各種夾雜的不良氣味。
四嘗：當幹茶的含水量、外形、色澤、香氣均符合要求後，進行開湯審評。取3至4克龍井茶置於杯碗中，衝入沸水150至200毫升，5分鐘後先嗅香氣，再看湯色，細嘗滋味，後評葉底。這個環節更為重要。
西湖龍井屬於什麼茶
西湖龍井是一種綠茶，也是我國的十大名茶之一，還被人們稱為是御茶，品質較高，女性多飲用。
我國人民很喜歡喝茶，傳説清朝乾隆皇帝下杭州遊西湖的時候，就對西湖龍井茶大為讚賞。接下來，我就和大家詳細講解一下西湖龍井屬於什麼茶吧。
詳細內容
01綠茶
西湖龍井屬於綠茶。綠茶是我國主要的茶類之一，是一種沒有經過發酵的茶葉，保留了茶葉中的天然物質。
02十大名茶之一
西湖龍井還是我國的十大名茶之一，與碧螺春、信陽毛尖、西湖龍井、君山銀針、黃山毛峯等等並稱為中國十大名茶。
03御茶
西湖龍井距今已經有1200多年的歷史，傳説清朝皇帝在西湖的時候，就對西湖龍井讚不絕口，因此，西湖龍井也被稱為是御茶。
04特點
西湖龍井的外形比較扁平，葉子顏色為翠綠色，茶湯顏色為淡綠色，味道甘甜，深受大家的喜愛。
05功效
西湖龍井是一種綠茶，保留了茶葉的天然物質，具有抗衰老、美顏等作用，因此，女性可以適當地喝些西湖龍井。
西湖龍井是紅茶還是綠茶
西湖龍井是綠茶，主要分佈在西湖的獅峯、翁家山、靈隱一帶的羣山之中，此地氣候温和，降水量豐富，土層深厚，為茶樹的生長髮育提供了優越的自然環境，製作西湖龍井時分為採摘、晾曬、揉捻、青鍋、回潮、輝鍋等工序。
西湖龍井屬於綠茶還是紅茶
西湖龍井屬於綠茶，產於浙江杭州西湖龍井村周圍羣山，特級西湖龍井的茶葉扁平光滑，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，是西湖文化的重要載體。
西湖龍井產地介紹
西湖龍井主要分佈在西湖的獅峯、翁家山、靈隱一帶的羣山之中，此地氣候温和，降水量豐富，土壤微酸，土層深厚，林木茂盛，茶樹在優越的自然環境下生長十分健壯旺盛。
西湖龍井如何鑑別
鑑別西湖龍井可以通過四個方法判斷，一是判別茶葉的乾燥程度，二是觀察茶葉的外形、色澤是否符合龍井基本特徵，三是聞茶葉的香氣高低和香型，四是品嚐幹茶的含水量。
西湖龍井怎麼加工
將西湖龍井在採摘後放在竹篩上晾曬半天左右時間，使水分達到炒制的要求，然後進行揉捻，通過外力改變茶葉的內部結構，最後進行炒制，炒茶又分為青鍋、回潮、輝鍋三個階段。
西湖龍井屬於綠茶嗎
西湖龍井屬於綠茶，主要產地是杭州西湖一帶，有着悠久的歷史。西湖龍井是我國十大名茶之首，有着茶葉皇后的稱號，其香氣濃郁，回味悠長，較受歡迎。西湖龍井營養價值高，具有利尿、美容養顏及減肥的功效。
西湖龍井屬於綠茶
西湖龍井屬於綠茶，主要產地為杭州西湖周邊地區，在當地有一千多年的種植歷史。西湖龍井最佳的種類為明前龍井，其主要在清明節前採摘，香氣濃郁，產量較少，是名貴的茶葉之一。
西湖龍井有茶葉皇后的稱號，是我國十大名茶之首，清朝乾隆年間開始興盛。察炒制好的西湖龍井茶偏平光滑，葉片挺直，顏色嫩綠帶黃，香氣鮮爽，口感潤澤沒有苦澀感，品質較佳。
龍井茶中含有較高的營養物質，其中含有豐富的維生素c，並且含有多種氨基酸，經常飲用具有利尿的作用，龍井茶中的化合物可以一直脂肪細胞的生成，具有減肥的功效。
西湖龍井是綠茶嗎
西湖龍井屬於綠茶，其茶葉為翠綠色，主要以一芽一葉的龍井茶炒制而成。
其產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍羣山，並因此得名，具有1200多年曆史。清乾隆遊覽杭州西湖時，盛讚西湖龍井茶，把獅峯山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。西湖龍井按外形和內質的優次分作1～8級。
品質特徵：
西湖龍井茶，外形扁平挺秀，色澤綠翠，內質清香味醇，泡在杯中，芽葉色綠。素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著。
春茶中的特級西湖龍井、浙江龍井外形扁平光滑，苗鋒尖削，芽長於葉，色澤嫩綠，體表無茸毛；湯色嫩綠（黃）明亮；清香或嫩慄香，但有部分茶帶高火香；滋味清爽或濃醇；葉底嫩綠，尚完整。其餘各級龍井茶隨着級別的下降。
外形色澤由嫩綠→青綠→墨綠，茶身由小到大，茶條由光滑至粗糙；香味由嫩爽轉向濃粗，四級茶開始有粗味；葉底由嫩芽轉向對夾葉，色澤由嫩黃→青綠→黃褐。 夏秋龍井茶，色澤暗綠或深綠，茶身較大，體表無茸毛，湯色黃亮，有清香但較粗糙，滋味濃略澀，葉底黃亮，總體品質比同級春茶差。
西湖龍井是紅茶還是綠茶呢？
西湖龍井是綠茶。西湖龍井，是中國十大名茶之一，出產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍羣山，並因此得名。
龍井是綠茶麼
龍井是綠茶。
西湖龍井是中國十大名茶之一，屬綠茶，其產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍羣山，並因此得名，具有1200多年曆史。清乾隆遊覽杭州西湖時，盛讚西湖龍井茶，把獅峯山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。西湖龍井按外形和內質的優次分作1～8級。
特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。清明節前採製的龍井茶簡稱明前龍井，美稱女兒紅，“院外風荷西子笑，明前龍井女兒紅。”西湖龍井茶與西湖一樣，是人、自然、文化三者的完美結晶，是西湖地域文化的重要載體。
鑑別方法：
1、摸：判別茶葉的乾燥程度。隨意挑選一片幹茶，放在拇指與食指之間用力捻即成粉末，則乾燥度足夠；若為小碎粒，則乾燥度不足，或者茶葉已吸潮。乾燥度不足的茶葉，比較難儲存，同時香氣也不高。
2、看：看幹茶是否符合龍井茶的基本特徵，包括外形、色澤、勻淨度等。
3、嗅：嗅聞幹茶香氣的高低和香型，並辨別有否煙、焦、酸、餿、黴等劣變氣味和各種夾雜的不良氣味。
4、嘗：當幹茶的含水量、外形、色澤、香氣均符合要求後，進行開湯審評。取3至4克龍井茶置於杯碗中，衝入沸水150至200毫升，5分鐘後先嗅香氣，再看湯色，細嘗滋味，後評葉底。這個環節更為重要。
以上內容參考百度百科-西湖龍井
西湖龍井是綠茶嗎
是。位列中國十大名茶之首的龍井茶，是產於浙江省的特色綠茶，龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下，在眾多綠茶中獨具一格。龍井茶不僅是綠茶，還是綠茶中的精品。龍井茶沖泡出來的茶湯嫩綠有光澤，清澈明亮，聞起來香高味濃，口感醇厚。沖泡後的龍井茶葉，會在杯底舒展張開，十分整齊美觀。
西湖龍井：特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。清明節前採製的龍井茶簡稱明前龍井，美稱女兒紅，西湖龍井茶與西湖一樣，是人、自然、文化三者的完美結晶，是西湖地域文化的重要載體。
