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老白茶泡幾次最合適

老白茶泡幾次最合適

老白茶經過發酵和陳化,茶葉質地比較鬆散,泡法和泡次相對於其他茶葉會有所差別。一般來説,老白茶可泡製3-5次,具體需要根據個人口感來調整。

第一泡:用熱水將茶葉沖洗,去除灰塵和雜質,然後倒掉水。重新注入熱水,泡1-2分鐘,待茶葉完全展開,茶湯變色,拿起茶杯聞香,淡淡的蜜香撲鼻,之後即可飲用。

第二泡:在第一次的基礎上,温水沖泡1分鐘左右,如果想要更醇厚的口感可以稍微延長泡製時間。

第三泡:在第二次的基礎上,略微加強温度和時間,泡製2-3分鐘左右。

依此類推,可以根據個人口感和喜好來進行調整。注意不要讓茶湯過濃或過淡,過濃會顯得澀口,過淡則會失去味道。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

老白茶泡幾次,一般來説,第一次沖泡的白茶不宜太濃,因為這樣會影響口感。第二次沖泡的白茶,可以適當加一些水,但是水量不宜過多,否則會影響茶茶的品質。第三次沖泡的白茶,可以適當加一些水,但是水量不宜過多,否則會影響茶的品質。總之,沖泡白茶的時候,要根據自己的口味來決定是否加水。如果喜歡清淡的口味,可以不加水,但是如果喜歡濃郁的口味,就要加水。

丨本文由小陳茶事原創

丨首發於頭條號:小陳茶事

丨作者:村姑陳

《1》

10月中旬,南方的熱意終於有所消退,許是秋颱風的緣故,早起終於有了秋天的模樣。

若茶友們幸運地在秋颱風來臨之際,在榕城小住幾日,且要住在高層,那就可以深刻體會一番陸放翁先生所説的“夜闌卧聽風吹雨,鐵馬冰河入夢來”是什麼感覺。

入夜漸微涼,繁花落地成霜。

自北方率先入秋以來,在後台諮詢老白茶的頻率高了。

近來,南方的茶友們也陸續朝老白茶發起了進攻,一時間,村姑陳的微信熱門話題,老白茶成功躍居首位。

在老白茶的話題中,除了問老白茶要怎麼選購,就屬老白茶沖泡熱度最高。

趁着秋風正好,一起來學學老白茶的沖泡方法吧。

老白茶沖泡攻略還有5秒到達戰場!

《2》

本文對老白茶沖泡的解讀,主要根據茶具的不同進行。

在眾多茶具中,沖泡老白茶會用到的茶具主要有4種。

1、白瓷蓋碗

2、玻璃杯

3、煮茶壺

4、紫砂壺

在使用這4種茶具沖泡時,各有講究,不論你喜歡哪一種茶具,都能找到最佳方式,泡出最好喝的老白茶。

《3》

選擇不同的茶具沖泡,主要還是根據老白茶的特點。

白瓷蓋碗

適用老白茶:所有

最佳容積:110ml-120ml白瓷蓋碗

投茶量:5g

沖泡水温:100℃

沖泡手法:定點注水法、環壁注水法均可適用

白瓷蓋碗,是所有茶具中最靈活也是最實用的一類。

白瓷蓋碗因其材質的特殊、製作工藝的特點,在沖泡中獨具優勢。

白瓷蓋碗可沖泡所有白茶(包括新白茶、老白茶),尤其是在沖泡老白茶時,能夠100%保留茶葉的滋味和香氣,便於我們對老白茶品質做出準確判斷。

在使用白瓷蓋碗泡茶時,我們主要控制好出水時間即可。

用白瓷蓋碗泡老白茶,出水講究從快到慢。

如果是陳放多年的老白茶,可快速洗茶兩次,即前兩泡注入沸水約5秒即可出水,這樣能夠洗去白茶表面的粉塵,同時還能喚醒老白茶,利於之後的沖泡。

從第3衝開始,依舊採用快出水的方式,即注入沸水後5秒出水,這樣泡出的茶湯滋味不會太濃烈。

從第4泡之後,可根據白茶的濃度進行調整出水時間,若茶湯滋味淡,則使用坐杯(慢出水,注入水約10秒出水)的方式。

通常村姑陳泡老白茶,在前4泡都會採用快出水的方式泡茶,從第5泡之後適當坐杯,採用此方式泡出來滋味適中,甘醇柔和,茶香裊裊。

《4》

玻璃杯

適用老白茶:壽眉、貢眉

最佳容積:根據個人喜好選擇,常見的為300ml玻璃杯

投茶量:2-3g

沖泡水温:100℃

沖泡手法:悶泡

用玻璃杯沖泡老白茶,屬於上班族的喝法。

玻璃杯方便簡潔,只要把燒開的水注入杯子中即可,待茶湯稍涼能入口後就可以喝。

使用玻璃杯沖泡與白瓷蓋碗不同,玻璃杯是要長時間(至少需要10分鐘才能喝)悶泡的,所以投茶量不宜過多。

若投茶5g,容易使茶湯出現過於濃烈,甚至是苦澀的味道。

相比之下,用玻璃杯沖泡具有便捷性,但並不能很好地感受老白茶的豐富滋味,從一定程度上來説有些浪費了。

玻璃杯沖泡老白茶還有一個弊端,在前兩次注水,茶湯多濃烈,但到後面幾次沖泡,茶湯就變得寡淡,整體來説老白茶會顯得不耐泡。

如果有條件,還是先用蓋碗把老茶沖泡好,而後再飲用。

《5》

煮茶壺(玻璃)

適用老白茶:所有

最佳容積:一般煮茶壺多為1L容積

投茶量:5g(根據注水量選擇,一般注水600ml投茶5g)

沖泡水温:100℃

沖泡手法:煮飲

用煮茶壺煮茶,通常有2個備選方案。

1、直接用幹茶煮

直接用幹茶煮飲,在煮茶的時長上就要格外注意。

一般用幹茶煮飲,茶湯滋味比較容易出現,一般在茶和水一起沸騰約1分鐘左右即可關閉電源,用餘温加熱,這樣煮出來的濃度正好。

之後的煮茶時長,也是,不需要太長時間。

在續水2次後,可適當延緩煮茶的時間,待茶湯變為胭脂色之後即可關閉電源。

2、用蓋碗沖泡後煮

第二種情況,則是用蓋碗沖泡後,茶湯無滋味時煮茶。

這類情況,老白茶的頭道滋味已經被釋放,滋味等已經轉淡,煮茶時應適當延緩時長。

一般在茶湯變味琥珀色時也可關閉電源,用餘温加熱,如此一來又不會造成浪費,還能感受老白茶的煮飲韻味,可謂一舉兩得。

不論使用哪種方案煮茶,在倒茶湯時要注意,不要把茶湯全部倒乾淨,應該留下1/5左右的湯水,用來續水。

這種做法能讓老白茶的茶湯滋味保持豐富,不至於煮2次就變淡。

煮茶法,適合當下的季節,三五好友聚會,煮上一壺老白茶是極好的。

《6》

紫砂壺

適用老白茶:壽眉

最佳容積:根據紫砂壺容積大小來定

投茶量:5g

沖泡水温:100℃

沖泡手法:壺泡法

不少茶友在沖泡白茶時,還會選擇用紫砂壺沖泡,這種做法也是可以的。

紫砂壺泡茶有利有弊。

利:湯水滋味醇滑、柔和

弊:會吸收香氣和滋味,出水時間慢,容易讓茶湯出現過濃的情況。

用紫砂壺泡茶,相對來説沒有前3種茶方便,這與紫砂壺的特性有關。

紫砂壺,材質上就具備有小氣孔的特定,在沖泡的時候,這些小氣孔會吸收香氣和滋味,使得下次沖泡的時候還會帶有上一泡茶的香氣,使得喝茶出現誤差。

但如果是日常把玩,用紫砂壺泡老白茶也是可以的。

紫砂壺泡茶,最大的訣竅就是控制出水時間。

紫砂壺的出水孔小,出水時間慢,通常要10秒左右才能把茶湯倒乾淨,容易出現茶湯苦澀的情況。

所以用紫砂壺泡茶,前3泡的出水時間一定要快,後幾泡茶變淡了,可適當坐杯。

《7》

老白茶,經過不同的茶具沖泡後,具有不同的特點。

白瓷蓋碗泡茶、原滋原味;

煮茶壺煮茶,滋味綿柔、甘醇;

紫砂壺泡茶,湯水温潤。

這4種沖泡茶具,總有一種適合你!

老白茶,一款多元化的茶,可泡可煮。

你又會選擇哪一種沖泡方式呢?

歡迎關注【小陳茶事】,瞭解更多白茶,巖茶的知識!

或者直接手機端點擊下方的“瞭解更多”!

版權聲明:本文歸小陳茶事村姑陳(lanxiaoping1988)原創撰寫,任何媒體未經允許不得轉載,歡迎茶友們轉發至朋友圈。

閲讀海報

老白茶泡幾次,一般來説,第一次沖泡的白茶不宜太濃,因為這樣會影響口感。第二次沖泡的白茶,可以適當加一些水,但是水量不宜過多,否則會影響茶茶的品質。第三次沖泡的白茶,可以適當加一些水,但是水量不宜過多,否則會影響茶的品質。總之,沖泡白茶的時候,要根據自己的口味來決定是否加水。如果喜歡清淡的口味,可以不加水,但是如果喜歡濃郁的口味,就要加水。

丨本文由小陳茶事原創

丨首發於頭條號:小陳茶事

丨作者:村姑陳

《1》

10月中旬,南方的熱意終於有所消退,許是秋颱風的緣故,早起終於有了秋天的模樣。

若茶友們幸運地在秋颱風來臨之際,在榕城小住幾日,且要住在高層,那就可以深刻體會一番陸放翁先生所説的“夜闌卧聽風吹雨,鐵馬冰河入夢來”是什麼感覺。

入夜漸微涼,繁花落地成霜。

自北方率先入秋以來,在後台諮詢老白茶的頻率高了。

近來,南方的茶友們也陸續朝老白茶發起了進攻,一時間,村姑陳的微信熱門話題,老白茶成功躍居首位。

在老白茶的話題中,除了問老白茶要怎麼選購,就屬老白茶沖泡熱度最高。

趁着秋風正好,一起來學學老白茶的沖泡方法吧。

老白茶沖泡攻略還有5秒到達戰場!

《2》

本文對老白茶沖泡的解讀,主要根據茶具的不同進行。

在眾多茶具中,沖泡老白茶會用到的茶具主要有4種。

1、白瓷蓋碗

2、玻璃杯

3、煮茶壺

4、紫砂壺

在使用這4種茶具沖泡時,各有講究,不論你喜歡哪一種茶具,都能找到最佳方式,泡出最好喝的老白茶。

《3》

選擇不同的茶具沖泡,主要還是根據老白茶的特點。

白瓷蓋碗

適用老白茶:所有

最佳容積:110ml-120ml白瓷蓋碗

投茶量:5g

沖泡水温:100℃

沖泡手法:定點注水法、環壁注水法均可適用

白瓷蓋碗,是所有茶具中最靈活也是最實用的一類。

白瓷蓋碗因其材質的特殊、製作工藝的特點,在沖泡中獨具優勢。

白瓷蓋碗可沖泡所有白茶(包括新白茶、老白茶),尤其是在沖泡老白茶時,能夠100%保留茶葉的滋味和香氣,便於我們對老白茶品質做出準確判斷。

在使用白瓷蓋碗泡茶時,我們主要控制好出水時間即可。

用白瓷蓋碗泡老白茶,出水講究從快到慢。

如果是陳放多年的老白茶,可快速洗茶兩次,即前兩泡注入沸水約5秒即可出水,這樣能夠洗去白茶表面的粉塵,同時還能喚醒老白茶,利於之後的沖泡。

從第3衝開始,依舊採用快出水的方式,即注入沸水後5秒出水,這樣泡出的茶湯滋味不會太濃烈。

從第4泡之後,可根據白茶的濃度進行調整出水時間,若茶湯滋味淡,則使用坐杯(慢出水,注入水約10秒出水)的方式。

通常村姑陳泡老白茶,在前4泡都會採用快出水的方式泡茶,從第5泡之後適當坐杯,採用此方式泡出來滋味適中,甘醇柔和,茶香裊裊。

《4》

玻璃杯

適用老白茶:壽眉、貢眉

最佳容積:根據個人喜好選擇,常見的為300ml玻璃杯

投茶量:2-3g

沖泡水温:100℃

沖泡手法:悶泡

用玻璃杯沖泡老白茶,屬於上班族的喝法。

玻璃杯方便簡潔,只要把燒開的水注入杯子中即可,待茶湯稍涼能入口後就可以喝。

使用玻璃杯沖泡與白瓷蓋碗不同,玻璃杯是要長時間(至少需要10分鐘才能喝)悶泡的,所以投茶量不宜過多。

若投茶5g,容易使茶湯出現過於濃烈,甚至是苦澀的味道。

相比之下,用玻璃杯沖泡具有便捷性,但並不能很好地感受老白茶的豐富滋味,從一定程度上來説有些浪費了。

玻璃杯沖泡老白茶還有一個弊端,在前兩次注水,茶湯多濃烈,但到後面幾次沖泡,茶湯就變得寡淡,整體來説老白茶會顯得不耐泡。

如果有條件,還是先用蓋碗把老茶沖泡好,而後再飲用。

《5》

煮茶壺(玻璃)

適用老白茶:所有

最佳容積:一般煮茶壺多為1L容積

投茶量:5g(根據注水量選擇,一般注水600ml投茶5g)

沖泡水温:100℃

沖泡手法:煮飲

用煮茶壺煮茶,通常有2個備選方案。

1、直接用幹茶煮

直接用幹茶煮飲,在煮茶的時長上就要格外注意。

一般用幹茶煮飲,茶湯滋味比較容易出現,一般在茶和水一起沸騰約1分鐘左右即可關閉電源,用餘温加熱,這樣煮出來的濃度正好。

之後的煮茶時長,也是,不需要太長時間。

在續水2次後,可適當延緩煮茶的時間,待茶湯變為胭脂色之後即可關閉電源。

2、用蓋碗沖泡後煮

第二種情況,則是用蓋碗沖泡後,茶湯無滋味時煮茶。

這類情況,老白茶的頭道滋味已經被釋放,滋味等已經轉淡,煮茶時應適當延緩時長。

一般在茶湯變味琥珀色時也可關閉電源,用餘温加熱,如此一來又不會造成浪費,還能感受老白茶的煮飲韻味,可謂一舉兩得。

不論使用哪種方案煮茶,在倒茶湯時要注意,不要把茶湯全部倒乾淨,應該留下1/5左右的湯水,用來續水。

這種做法能讓老白茶的茶湯滋味保持豐富,不至於煮2次就變淡。

煮茶法,適合當下的季節,三五好友聚會,煮上一壺老白茶是極好的。

《6》

紫砂壺

適用老白茶:壽眉

最佳容積:根據紫砂壺容積大小來定

投茶量:5g

沖泡水温:100℃

沖泡手法:壺泡法

不少茶友在沖泡白茶時,還會選擇用紫砂壺沖泡,這種做法也是可以的。

紫砂壺泡茶有利有弊。

利:湯水滋味醇滑、柔和

弊:會吸收香氣和滋味,出水時間慢,容易讓茶湯出現過濃的情況。

用紫砂壺泡茶,相對來説沒有前3種茶方便,這與紫砂壺的特性有關。

紫砂壺,材質上就具備有小氣孔的特定,在沖泡的時候,這些小氣孔會吸收香氣和滋味,使得下次沖泡的時候還會帶有上一泡茶的香氣,使得喝茶出現誤差。

但如果是日常把玩,用紫砂壺泡老白茶也是可以的。

紫砂壺泡茶,最大的訣竅就是控制出水時間。

紫砂壺的出水孔小,出水時間慢,通常要10秒左右才能把茶湯倒乾淨,容易出現茶湯苦澀的情況。

所以用紫砂壺泡茶,前3泡的出水時間一定要快,後幾泡茶變淡了,可適當坐杯。

《7》

老白茶,經過不同的茶具沖泡後,具有不同的特點。

白瓷蓋碗泡茶、原滋原味;

煮茶壺煮茶,滋味綿柔、甘醇;

紫砂壺泡茶,湯水温潤。

這4種沖泡茶具,總有一種適合你!

老白茶,一款多元化的茶,可泡可煮。

你又會選擇哪一種沖泡方式呢?

歡迎關注【小陳茶事】,瞭解更多白茶,巖茶的知識!

或者直接手機端點擊下方的“瞭解更多”!

版權聲明:本文歸小陳茶事村姑陳(lanxiaoping1988)原創撰寫,任何媒體未經允許不得轉載,歡迎茶友們轉發至朋友圈。

白茶能泡幾次

白茶能泡5~6次,不要衝泡的時間太長或者次數太多,會使白茶中的營養物質流失,並且釋放出有害物質,不利於身體健康。沖泡白茶可以用白瓷蓋碗和紫砂壺,沖泡時需要使用100度的開水,可以更好的激發白茶的香氣。

白茶能泡5~6次

白茶一般可以沖泡5~6次,不要衝泡的時間過長或者次數過多,會使白茶中的多酚及茶鹼等大量釋放,並且香氣也會減弱,在經過多次和長時間的沖泡後,白茶不再適合飲用。

沖泡白茶的容器可以選擇使用白瓷蓋碗或者茶壺,用白瓷蓋碗沖泡需要在碗中放置5克左右的白茶,加入100度的開水,水温較高可以激發出白茶的香氣,泡30~60秒後便可以倒出飲用,可以續杯5~6次。

用茶壺泡茶適合飲茶的人數較多的時候,大肚紫砂壺是最好的泡茶用具,將8~10克的茶葉放入紫砂壺中,加入90度的開水潤茶,再加入100度的沸水沖泡,能最大程度的激發白茶的香氣。

白茶的沖泡次數多少合適

  喜歡喝茶的人肯定知道白茶,不過還是有很多人不知道的是白茶的沖泡次數還是多少的呢?一起來看下吧!

  白茶的沖泡次數

  我們都知道白茶的沖泡方法了,那麼我們平常在泡茶的時候,茶葉經常是循環沖泡的,那麼白茶一般能泡幾次呢?其實一般情況下一杯白茶可沖泡四五次。

  白茶是可以沖泡四五次,但是由於循環沖泡,所以白茶的沖泡時間長度有所不同。第一泡時間約3分鐘,經過濾後將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要5分鐘即可,也就是要做到隨飲隨泡。沖泡的次數越多,沖泡的時間就要相對長一點。

  白茶的存放方法

  1、罐子儲存法

  白茶茶葉放在茶葉罐裏保存,以防壓碎,茶葉罐的選擇,以錫罐為上,鐵罐、紙罐次之,要求密封性要好。

  2、木炭儲藏法

  首先取適量的木炭裝入小布袋內,放入存放白茶茶葉罐的底部,然後將包裝好的茶葉分層排列在罐裏,在密封壇口,木炭應每個月換一次。

  3、冷藏儲藏法

  將茶葉用袋子或者茶葉罐密封好,將其放在冰箱內儲藏,温度最好為5°。

  4、暖水瓶儲藏法

  將白茶茶葉裝進新買的暖水瓶中,密封好即可。

  5、生石灰儲藏法

  將生石灰用布袋包裝好,同時茶葉也密封包裝好,茶葉要密封包裝並遠離有異味的物品,需要注意的是生石灰帶最好每隔2個月換一次。

  白茶的功效

  治麻疹

  白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥,其退燒效果比抗生素更好。在中國華北及福建產地被廣泛視為治療養護麻疹患者的良藥。故清代名人周亮工在《閩小記》中載:“白毫銀針,產太姥山鴻雪洞,其性寒,功同犀角,是治麻疹之聖藥。

  促進血糖平衡

  白茶中除了含有其他茶葉固有的營養成分外,還含有人體所必需的活性酶,長期飲用白茶可以顯著提高體內脂酶(lipoproteinlipase)活性,促進脂肪分解代謝,有效控制胰島素分泌量,延緩葡萄粉的腸吸收,分解體內血液多餘的糖分,促進血糖平衡。白茶含豐富多種氨基酸,其性寒涼,具有退熱祛暑解毒之功。

  明目

  白茶存放時間越長,其藥用價值更高。白茶中還含有豐富的維生素a原,它被人體吸收後,能迅速轉化為維生素a,維生素a能合成視紫紅質,能使眼睛在暗光下看東西更清楚,可預防夜盲症與乾眼病。同時白茶還有防輻射物質,對人體的造血機能有顯著的保護作用,能減少電視輻射的危害。

  保肝護肝

  白茶片富含的二氫楊梅素等黃酮類天然物質可以保護肝臟,加速乙醇代謝產物乙醛迅速分解,變成無毒物質,降低對肝細胞的損害。另一方面,二氫楊梅素能夠改善肝細胞損傷引起的血清乳酸脱氫酶活力增加,抑制肝性M細胞膠原纖維的形成,從而起到保肝護肝的作用,大幅度降低乙醇對肝臟的損傷,使肝臟正常狀態迅速得到恢復。同時,二氫楊梅素起效迅速,並且作用持久,是保肝護肝,解酒醒酒的良品。

白茶一般能泡幾次 白茶一般能泡多少次

1、白茶是可以沖泡四五次,但是由於循環沖泡,所以白茶的沖泡時間長度有所不同,第一泡時間約3分鐘,經過濾後將茶湯倒入茶盅即可飲用,第二泡只要5分鐘即可,也就是要做到隨飲隨泡,沖泡的次數越多,沖泡的時間就要相對長一點。

2、白茶是中國六大茶類之一,指一種採摘後不經殺青或揉捻,只經過曬或文火乾燥後加工的茶,具有外形芽毫完整、滿身披毫、毫香清鮮、湯色黃綠清澈、滋味清淡回甘的的品質特點,很耐沖泡。

白茶一次泡多少 泡白茶的用量

泡茶葉對於用量是很有講究的,尤其是上好的茶葉,沖泡用量太多太少都會破壞本身的口感。那麼,白茶一次泡多少?白茶泡幾次好?

白茶一次泡多少

白茶是綠茶,因此也按照綠茶的投茶量來計算。一次沖泡5g。

綠茶一般用玻璃杯,90℃左右的沸水,投茶3克左右,先衝入少許水(一般為玻璃杯的1/3)作温潤泡,大概1分鐘後再續水,三次以後即可棄掉。

白茶泡幾次好

白茶可以多泡幾次,差不多可以泡八次左右。白茶是我國茶品種的珍品,白茶色、香、味、形具佳,在沖泡過程中必須掌握一定的技巧才能使沖泡出來的茶湯鮮爽甘醇,濃香四溢。

白茶沖泡步驟

備具:首先要準備好泡茶的用具,包括茶壺、茶杯、茶匙、茶巾等

洗具:將燒好的熱水倒入茶具中,對茶具進行温熱一遍,是茶具均勻受熱,然後將水倒掉

置茶:用茶匙將適量白茶茶葉放入茶杯中。

洗茶:往茶杯中倒入開水,然後用茶蓋颳去茶沫,然後將洗茶水倒掉,洗茶的過程不宜太長。

泡茶:往茶杯中倒入開水,蓋上杯蓋沖泡幾分鍾後即可完成

分茶品飲:將泡好的茶水倒入到公道杯中,然後分置到小杯中進行品飲。

我建議

雖説現在沒有明確的科研數據證明一天喝幾克的老白茶是最好的,但根據小白的經驗來看,老白茶雖然好,但也不用太浪費,用5g就好了,真正的老白茶是很耐泡的,而且我們也不是一天二十四小時都在不停地喝茶,而是覺得口渴或者是定時要喝茶了才會喝上幾口,所以説沖泡5g的老白茶就夠了。

老白茶怎麼泡才正確方法

白茶正確的泡法如下:

一、杯泡法

容器可採用200ml的透明玻璃杯;投茶量為3-5g的白茶,投以85-95度沸水温杯洗茶,隨後就可以直接進行沖泡了,根據您個人的喜好決定沖泡的具體時間。

二、蓋碗法

容器可採用正常大小的陶瓷蓋碗;投茶量為5g白茶,快速温杯洗茶後使用水温在85-95度之間的沸水沖泡,個人建議前三泡在15秒左右出湯即可,隨後可適當延長坐杯時間。

三、壺泡法

容器可採用大容量的飄逸杯,如果有大肚的紫砂壺會是不錯的選擇;投茶量為5-8g白茶,使用85-95度的沸水洗茶後,沖泡過程靜置30-45秒左右飲用,口感醇厚香氣十足。

四、煮飲法

容器使用煮茶器即可,投茶量為5-10g三年以上的老白茶,此方法適用於老白茶。

1、煮老白茶可先泡(建議沖泡3次)後煮;

2、煮茶、續水都用熱水;

3、茶水比例:煮幹茶的茶水比例為1:80,煮葉底的茶水比例為1:50。

白茶怎麼喝才好

白茶好喝的方法是用95攝氏度左右開水沖泡,不要泡得太濃。

飲用白茶的用具,並無太多的講究,可用茶杯、茶盅、茶壺等。如果採用“功夫茶”的飲用茶具和沖泡辦法,效果當然更好。

飲用白茶,不宜太濃,一般150亳升的水用5克的茶葉就足夠了。水温要求在95℃以上,第一泡時間約5分鐘,經過濾後將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要3分鐘即可,也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。

白茶的主要品種有銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。尤其是白毫銀針,全是披滿白色茸毛的芽尖,形狀挺直如針,在眾多的茶葉中,它是外形最優美者之一,令人喜愛。湯色淺黃,鮮醇爽口,飲後令人回味無窮。

茶葉的保存方法

1、有條件的可將裝入鐵罐內的茶葉用抽氣機抽去罐內空氣,再焊好封口,如此可貯藏茶葉二三年。如條件不夠,可用熱水瓶膽貯藏,因為水瓶膽與外界空氣隔絕,茶葉裝入膽內,加塞蓋嚴後,以白蠟封口,外包膠布,簡單易行,易於家庭保管。

2、普通的瓶、罐等保管茶葉,用設有內外雙層蓋或以口小腹大的陶罐為好,可以減少容器內的空氣接觸,容器蓋要與容器身結合嚴密,以防止濕氣進入。

3、茶葉的包裝材料要求無異味,盛茶容器和使用方法上要儘可能密閉,有良好的防潮性能,減少與空氣接觸,要求存放在乾燥、清潔、無異味的地方。

老白茶怎麼泡 老白茶的泡法

老白茶在泡法上面其實和很多茶葉是差不多的,這種茶葉在泡的時候也是分為好幾步,先要洗茶,然後用沸水沖泡,接着是出湯,一壺好茶就泡好了。

老白茶怎麼泡

首先泡老白茶的第一步是投茶。投茶要根據沖泡容器的大小來投茶,一般放容器三分之一的投茶量就可以了,太多了就算放多點水也很難控制濃度,反而少點會比較好。

第二步就是要洗茶,也就是醒茶。醒茶不能用太滾燙的熱水對着茶葉猛衝的,而是應該緩緩地衝。

第三步是沖泡。在這步當中,應該用高温的沸水來沖泡。正確的手法應該是要沿着容器邊緣慢慢地注入水,而且水流要低,不能直接對着茶葉衝。

最後一步就是出湯。出湯的速度要看醒茶程度,醒茶如果充分的話出湯可以快點。出湯的時候一定要注意手要穩,還要快。就這樣,一壺好的老白茶就沖泡好了。

老白茶的泡法

1.杯泡法:用杯泡法,用200ml透明玻璃杯,取3—5g老白茶,用約90度開水,先洗茶温潤聞香再用開水直接沖泡白茶,沖泡時間根據個人口感自由掌握。

2.蓋碗法:取白茶投入蓋碗,用90度開水洗茶温潤聞香,然後象功夫茶泡法,第一泡30—45秒,以後每次遞減,這樣能品到福鼎白茶的清新口感。

3.壺泡法:大肚紫砂壺茶具最佳或大容量飄逸杯,取5—6g福鼎白茶投入其中,用約90度開水洗茶温潤聞香,45秒後即可品飲,特點:毫香醇厚。

4.大壺法:取10—15g白茶投入大瓶瓷壺中,用90-100度開水直接沖泡,喝完蓄水,白茶具有耐泡,長時間擱置,口感依然淡雅醇香的特點,可從早喝到晚,適合家庭夏天消暑用茶。

喝老白茶注意事項

1飲用白茶,不宜太濃,一般150亳升的水用5克的茶葉就足夠了。水温要求在95℃以上,第一泡時間約5分鐘,經過濾後將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要3分鐘即可,也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。

2白茶性寒涼,對於胃熱者可在空腹時適量飲用。胃中性者,隨時飲用都無妨,而胃寒者則要在飯後飲用。但白茶一般情況下是不會刺激胃壁的。

老白茶挑選技巧

1外形:老白茶的嫩度以毫多而肥壯,葉張肥嫩的為上品;毫芽瘦小而稀少的,則品質次之;葉張老嫩不勻火雜有老葉、臘葉的,則品質差。

2色澤:如果老白茶的毫色銀白並有光澤,葉面灰綠(葉背銀白色)或墨綠,翠綠的,則為上品;鐵板色的,品質次之;草綠黃、黑、紅色及臘質光澤的,品質最差。

3葉態:優質的老白茶葉子平伏舒展,葉緣重卷,葉面有隆起波紋,芽葉連枝稍為併攏,葉尖上翹不斷碎的,如果葉片攤開、折貼、彎曲的,品質次之。

4淨度:優質的老白茶要求不得含有枳,老梗、老葉及臘葉,如果茶葉中含有雜質,則品質差。

泡老白茶的正確方法

泡老白茶的正確方法

老白茶其實就是白茶的一種。其保質期非常長,而保存時間較長的白茶就稱之為老白茶。沖泡老白茶時要準備好紫砂壺,然後要準備一壺沸水泡茶。一起來看看具體的泡老白茶的正確方法。

泡老白茶的正確方法1

泡老白茶用什麼紫砂壺

老白茶是一種經過發酵的茶葉,它在沖泡時不適合長時間悶泡,所以在選擇紫砂壺時也要多加註意,最好能選擇那種壺身比較扁平的紫砂壺,因為這樣的紫砂壺具有很強的穩定性,它能讓老白茶沉穩的存在於紫砂壺中,並能慢慢釋放出它的茶香,沖水時水流也能慢慢注入到茶壺中,這樣能讓老白茶的茶韻慢慢展現出來。

泡老白茶的正確方法

1、沖泡老白茶時要準備好5克左右的老白茶,再準備好紫砂壺,然後要準備一壺沸水泡茶,以前要先把沸水衝入到紫砂壺中用手搖晃,讓紫砂壺的温度升高,然後再去準備好的老白茶直接放入到紫砂壺中。

2、向紫砂壺中沖水水的數量不要過多,剛剛浸沒茶葉就可以等茶葉吸水温潤後,把裏面的水倒掉,再次向茶壺中沖水,這樣可以更好的喚醒老白茶的茶味,潤腸完成以後,又要把準備好的廢水沿着紫砂壺的內壁慢慢衝入的壺中,蓋好紫砂壺的壺蓋浸泡。

3、一分鐘以後裏面的老白茶就能泡好,取出裏面的茶湯裝入的乾淨的茶杯裝,再次向紫砂壺中注水,然後用手托起茶杯,可以先聞茶香在灌湯色,然後慢慢品飲茶湯,每次放入的老白茶可反覆沖泡三到五次。

泡老白茶的'正確方法2

將新鮮摘取的茶葉,經過殺青、乾燥等不同的工序,可以製作出不同的茶來。而這些茶,在味道、香氣、茶湯和功效上也不盡相同。將製成的茶葉用開水沖泡,欣賞茶葉在熱水在慢慢舒展身姿,是一種享受,在閒暇之餘喝一杯茶,更是一種情趣。老白茶是常見的一種茶,泡老白茶的方法不同,其味道也就會不同。

老白茶屬於什麼茶

老白茶其實就是白茶的一種。普通的茶葉,保質期一般只有一兩年,過了這個時期,就變質了不能喝了。而白茶不同,其保質期非常長,而保存時間較長的白茶就稱之為老白茶。老白茶經過保存的時間越長,它就越具有藥用價值。

老白茶怎麼泡

1、投茶

將茶具洗乾淨之後,將老白茶投入到杯子裏面,不要以為這個步驟非常簡單,其實,投茶量的多少,直接影響着我們的老白茶的口感。一般老白茶投滿茶具的1/3就夠了,因為老白茶的口感是非常醇厚的,投太多,味道過濃,反而影響口感。

2、洗茶

投入老白茶之後,再衝入熱開水。衝入的開水温度不宜太高,以90度左右為宜。沖泡開水的過程不要太猛,應該讓熱開水沿着杯沿緩緩流下,如溪邊璨璨流動的溪水。因而這個過程叫做洗茶或者醒茶。

3、出湯

醒完茶之後,再將熱開水對着茶葉緩緩注入,看着老白茶茶葉在熱開水當中打着璇兒飛舞的樣子,非常賞心悦目。衝入之後,就可以出湯了。出湯的快慢和我們投入的茶量和醒茶是否充分有關。一般一兩分鐘就能出湯,聞到濃濃的茶香。

老白茶如何泡最好

泡老白茶需要注意水温、沖泡時間和沖泡次數等因素,不同的茶葉品種和個人口感也會影響泡茶的方法。

需要選擇乾淨的茶具,最好使用陶瓷或玻璃杯,避免使用有異味的茶杯。用沸水沖洗一遍茶具,倒掉水後再準備新的熱水。取出適量的老白茶,一般來説每次泡茶可以放入3-5克的茶葉,根據個人口感適量添加。將熱水倒入茶具中,讓茶葉温潤一下,然後將水倒掉。

再次倒入80-90℃的熱水,讓老白茶浸泡2-3分鐘,可以根據個人口感適當延長或縮短時間。第一泡的時間可以稍微短一些,讓茶葉慢慢展開,第二泡的時間可以稍微長一些,讓茶葉更加充分地釋放香氣和味道。等待老白茶泡好後,用茶漏過濾掉茶葉,將茶湯倒入杯中即可。

老白茶可以多次沖泡,每次沖泡的時間可以適當延長,茶湯的味道會逐漸變濃,直到茶湯的味道淡或者沒有味道為止。總的來説,因此,可以根據個人口感適當調整泡茶的參數,找到最適合自己的泡茶方法。

選購老白茶的注意事項

1、外形:老白茶應該外形完整,色澤金黃,有銀毫。

2、香氣:老白茶的香氣應該濃郁持久,獨特芳香,不應該有異味。

3、葉底:老白茶的葉底應該均勻整齊,色澤鮮綠,有白毫。

4、湯色:老白茶的湯色應該清亮透明,淡,不應該有混濁或渾濁。

5、口感:老白茶的口感應該醇厚甘甜,回甘持久,滋味鮮爽,不應該有苦澀或異味。

白茶的沖泡方法和水温 白茶怎麼沖泡

1、量的控制,白茶淡些好喝,一般150毫升的水用3至5克的茶葉。温度的控制,水温要求在90到100。

2、沖泡時間,第一泡時間約5分鐘,經過濾後將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要3分鐘即可,也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。

3、白茶,屬微發酵茶,是中國茶農創制的傳統名茶。中國六大茶類之一。指一種採摘後,不經殺青或揉捻,只經過曬或文火乾燥後加工的茶。具有外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的品質特點。

4、屬輕微發酵茶,是中國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名。主要產區在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建陽、雲南景谷等地。基本工藝包括萎凋、烘焙(或陰乾)、揀剔、復火等工序。雲南白茶工藝主要曬青,曬青茶的優勢在於口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。

5、玻璃杯泡法:玻璃杯沖泡白茶需要先準備一個容量為300毫升左右的透明玻璃杯,將杯子洗淨後,往杯子內投入2~3克白茶,之後注入燒開的水。茶湯變涼後,就可以享受茶湯的風味。

6、壺泡法:壺泡法沖泡白茶需要準備一個大容量玻璃壺,將玻璃壺洗淨後,往裏面放入適量茶葉,之後注入開水並等茶湯變涼就可以飲用。而壺泡法沖泡白茶的好處是可以避免茶葉長時間浸泡,以免出現苦澀味。

7、煮茶法:煮茶法適合一定年份的白茶,往煮茶壺裏面倒入適量水並煮開後,把白茶葉放入茶葉內。投茶後水沸騰十秒左右,就可以關火,之後利用餘温加熱茶葉即可。

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