綜合知識

當前位置 /首頁/綜合知識 > /列表

普洱熟茶存放三十年

普洱熟茶存放三十年

普洱熟茶存放三十年後,茶葉的香味和口感會逐漸趨於平和和陳化,但若是在保存和陳放過程中質量控制不當或者遭受了潮濕或者陽光暴曬等因素的影響,茶葉的質量可能會有所下降。因此,存放普洱熟茶需要注意以下幾點:

1. 環境保持乾燥通風和相對穩定的温度。避免濕度過高或者過低的環境,以及急劇波動的温度,避免黴菌滋生和茶葉老化加速。

2. 切勿直接暴露於陽光下或者放在受到明顯的氣味污染的地方,要避免異味的入侵。

3. 控制儲存茶葉的密度和數量,避免過於擁擠或者輕易震動和磨擦產生的摩擦熱影響茶葉的質量。

4. 定期檢查和鑑定茶葉的變化情況,避免質量下降。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

 

普洱熟茶存放三十年不建議飲用,雖然普洱茶存放時間越久,有着香氣越濃郁的特點。但是存放時間過長會導致茶葉變得沒有味道,這是因為普洱熟茶的轉化就會達到臨界點。如果是想將普洱熟茶更好的保存,就要注意將其放置在避光、恆温的地方。

普洱熟茶存放三十年不建議飲用

如果有普洱熟茶存放時間超過了三十年是不建議繼續飲用的,雖然普洱茶有着存放時間越久,香氣越濃郁的特點,但放置時間超過了三十年,其本身的口感和茶性會大大減弱,並沒有其本身的茶味。

而且普洱熟茶本身的保質期是有限的,絕對不是將其無休止的存放下去,同時普洱熟茶放置的年份過長了會帶有陳香,口味也會變的醇厚,但將其放置到了一定的時間,普洱熟茶中的轉化就會達到臨界點,到最後普洱熟茶就會變的沒有茶味。

另外普洱熟茶想要更好的保存,需要將茶葉保存在避光的地方,避免温度過高會導致茶葉變酸,茶葉更加容易陳化,存放茶也時周圍環境不能雜亂、有異味,會導致茶葉吸收異味後變味。

熟普洱茶的保存年限

普洱熟茶沒有保質期,可以長期存放。

但這並不意味着熟普可以永久保存,一般存放三五年便適合飲用了。相對來説,普洱生茶需要存放十年左右才能達到最佳的品飲期。

普洱熟茶可以長期保存,是沒有保質期的,只要符合標準貯存環境,普洱茶可以一直存放下去,不黴不壞,保存完好。而綠茶、紅茶等存在保質期的茶葉,一旦過了保質期,容易受潮發黴

熟普洱茶的品飲期:

第1個品飲期是在剛製成的2~3個月後,這時的熟普洱茶堆味重,性燥熱,水味也還在,但也擁有熟普洱茶獨特的香醇甘甜。

第2個品飲期是在3年之後,熟普洱茶在存放3年後,堆味才會被褪去的差不多了,內質也逐漸趨於穩定沉澱,香甜醇滑逐漸顯現,品之清甜甘香。

第3個品飲期是在10年之後,這是熟普洱茶最佳品飲期,茶性温和、滋味醇厚、甘甜可口、香氣純粹、甜滑細膩、飽滿豐潤。

按照熟普洱茶的特質來講,其在存放2~3年的時間就已經能夠升華為較好的品質風味了,因為從2~3年的時候開始,熟普洱茶的茶性才會由燥熱朝着温潤開始轉變,倉味基本可以忽略,並且在經過醒茶後,基本上已經無雜味了,部分熟普洱茶會有輕微陳香味。

普洱茶能存放多長時間

普洱茶在適宜的環境下能長期存儲,沒有明確的保質期限,可以存放幾十年甚至上百年。若是儲存環境潮濕、封閉,茶葉就會發黴、腐爛。因此在儲存普洱茶時,要選擇通風、乾燥的環境,這樣會使普洱茶更好的陳化。普洱茶沒有明確的保質期限,適宜長期存儲。普洱茶可以分為生茶和熟茶,其中普洱生茶能存放10-25年,熟茶的年限較短,一般在5-10年左右。但為了品飲普洱茶的最佳風味,建議儘早喝。

普洱能越陳越香,在存儲良好的前提下,有20-30年曆史的茶陳香、果香味十足,湯色紅濃,還泛着美麗的金圈。但普洱茶存放時間過長,茶氣就會喪失殆盡。

想要普洱茶存放時間長,建議將茶葉放在紫砂罐中,然後選擇一個通風、避光、乾燥的環境,以免普洱茶發黴。注意要隔絕有味的食物,儘量不和油、肉、醬等食物放在同一地方。

怎樣辨別陳年普洱茶的年久?

辨別陳年普洱茶的年久有很多種方法

1、先聞普洱茶的味道:老的普洱茶在一段長時間的陳化後,有自然的陳香韻味。沒有其他雜質的味道。越是老的普洱茶、越是好的普洱老茶異味雜味就越少。

2、看幹普洱茶外形:老茶用存放時間較久、熟茶色澤已變成紅褐色油潤,生茶已沒有黃綠、青綠色,而轉化為黃紅、紅褐色且色澤勻整。老茶用手指捏,因氧化發酵而有膨鬆感,顏色自然,聞起來帶有一股陳年味。超過三十年以上的茶,手工採茶較多,用剪刀剪的較少;五十年以上的茶則都是手採茶,外觀看起來是條狀,因為當時做茶沒有揉捻。 

3、開湯鑑茶:年代久遠的茶,沖泡後茶葉展不開,有些會呈木化現象,如果黑黑亮亮的通常是碳烤出的“新鮮老茶”,非真正老茶。烏龍老茶存放三十年左右,茶湯呈淡琥珀色;四十年以上顏色更深,有時因存放地點的關係,或原本就是重發酵茶,茶湯會呈深琥珀色,明亮帶油光,表面層有植物芳香脂。老茶湯色紅油透亮,湯色不發黑不渾濁。就算陳設30年、50年甚至100年,湯色仍清澈透亮。而做舊茶,速成古董茶則湯色渾濁。

4、品嚐其味:滋味濃醇甘潤、略帶酸。真正的老茶不用碳烤,因為碳烤茶喝了會上火,所以老普洱茶不應帶有炭味。老茶因長期的自然發酵、入口滑順自然,甘甜無刺激性,温潤、耐泡。老茶香氣醇和,回味綿火而不濃烈。新茶則味不純正,或不完全陳化而有“新氣”。如果飲用時有雜味、異味、刺鼻的味道則為不好的茶或新茶。

5、觀看味底:老茶葉底彈性有光澤。在良好的保存條件下,2至5年內的茶稱為陳茶,5至10年內的稱為老茶,十年以上的則稱為陳年老茶。可由以下幾點來辨識。老茶開封不久,若茶湯變酸,這是老茶的活性與空氣接觸的轉化作用所致,幾周後便會恢復原有的香醇口感,這才是真正的陳年“活老茶”。

以上5種方法就是辨別陳年普洱茶的年久,希望對你有所幫助!

普洱茶完全沒有保質期嗎?最長放多久?怎麼保存??

沒有保質期,可以長久存放。

普洱茶的存放方式多種樣,實際上只需要將茶品放置在乾燥通風處即可。一般不要讓太陽直接照射。不要放置在冰箱裏,不要放在密封、真空罐,更不要將茶品裝箱置放固定不通風處,越陳越香需放在乾淨的處所。

擴展資料:

飲茶禁忌

1、普洱茶隨泡隨飲,不宜茶水浸泡過久再飲,忌飲隔夜普洱茶。隔夜茶中茶多酚的浸出量會較多,不管茶湯的新鮮度,滋味的好喝程度,保健功效上,還是衞生角度來看,都不宜飲用。

2、飲普洱茶分體質。飲用普洱茶後會出現有點脹氣、噯氣,還有便祕的跡象,屬於體質不適宜喝普洱類型。

3、忌飯前後大量飲普洱茶。普洱茶在飯後半小時飲用最佳,若飲食過少,普洱也不宜多喝。

4、剛生產的普洱茶不宜多喝。

5、普洱茶宜温飲,不宜燙飲、冷飲;宜長飲,不宜間斷;宜兼飲,不宜偏飲;宜淡飲,不宜濃飲。

6、忌飲劣質茶或變質茶,忌飲沖泡次數過多的普洱茶,生茶慎用烹煮法,熟茶可適當煮飲。

參考資料:百度百科普洱茶

普洱茶可以存放多少年

普洱茶沒有一個規定的保質期,一般來説,如果是生茶的話,最佳飲期是是10~25年,熟茶是8~15年。普洱茶是一種耐貯藏的茶類,要經過若干年的存儲陳化,口感才會更好。

很多人都以為普洱茶沒有保存期限,認為儲存的越久越香,其實並不然。茶葉比較害怕潮濕的環境,如果長時間放置在潮濕的地方,容易造成發黴現象,直接影響飲用。要想品味普洱茶的陳香,應該將普洱茶放在20℃~30℃之間,要隔絕有異味的食物,防止普洱茶吸味。

新制成的普洱茶含有大量的茶多酚,對腸胃比較有刺激性,所以不宜飲用新制成的普洱茶,應該經過一段時間陳放轉化,等苦澀味慢慢褪去之後再飲用。熟普洱茶在8~15年左右是最佳品飲期,這個時候的普洱茶口感醇厚、陳香顯著,口感非常不錯,如果超過和這個時期,普洱茶的口感會慢慢下滑。

想要普洱茶的口感更好些,存放的地方一定要透氣性好、乾燥,避免陽光直曬,並且要放在沒有異味的地方,這樣普洱茶的儲存時間會更長一點,口感也會提升。

普洱熟茶能放多久?

熟茶可以存放五六十年。對於平常用來喝且數量不多的普洱茶熟茶而言,存放方法非常簡單,就是裝在茶盒裏或者存放普洱茶的布袋裏,再將茶盒或者布袋放置在通風透氣,沒有異味,不能直接受潮,在短期內(半年)是不會有任何影響的。

對於一些普洱茶愛好者,有時可能機緣巧合遇到喜歡的性價比高的茶,一次性購買數量比較多,在這種情況下,存放方法為:

在自然通風無異味不潮濕的空間內,但是儘量可以將這空間縮小,有條件的話,可以用乾淨無異味,且透氣性好的大陶罐,將熟茶放在裏頭,那樣在5年之類,其茶氣不會消散。且口感品質會逐漸走佳。

擴展資料:

湯色

1、紅豔:湯紅豔、欠亮。是熟茶發酵程度較輕的表現。觀察葉底,多呈暗紅透青綠,滋味往往較苦澀。

2、紅亮:茶葉湯色不甚濃,紅而透明有光澤。稱“紅亮”,光澤微弱的,稱紅明。觀察葉底,多呈暗紅微黃 ,滋味較“釅”。

3、紅濃:湯色紅而暗,略呈黑色,欠亮。觀察葉底,多呈紅褐柔軟,滋味較醇和。

4、紅褐:湯色紅濃,紅中透紫黑,勻而亮,有鮮活感。觀察葉底,多呈褐色欠柔軟,滋味較醇和。

5、褐色:茶湯黑中秀紫,紅而亮,有鮮活感。觀察葉底,色多呈暗褐而硬,滋味較醇和。

熟普洱茶保質期是多久

問題一:普洱茶熟茶保質期大概多長時間 在達到保存標準的情況下沒有保質期,越陳越香越值錢。

普洱的保存條件,乾燥,恆温,單獨放,要保證沒有別的東西串味,竹箬包裝,牛皮紙也可以。

如果達不到保存標準,一般沒發黴就都能喝,也沒時間標準。

問題二:普洱茶茶餅的保質期是多長時間 沒有保質期 ,只要不變質都不寫保質期的。過去要求產品都要有保質期,但是普洱茶是越放越好,所以現在也都不標註保質期了。只寫生產日期。

問題三:普洱茶能保存多長時間 有人説過“能住人的地方就能存放普洱茶”,理論上是不錯,但必須設立專門的收藏空間,否則,長時間的存放於和人生活在一起的環境中,很容易受異味侵襲,比如:煙味、化粧品的味道、佐料的味道、其它食品的味道等等。有許多人把在民間找到的一些陳年普洱茶拿來給我鑑定,有在進藏途中寺廟裏的,有很濃的酥油味和香火味,在民間人家櫥櫃中收到的竄入各種食品味,也有在供銷社倉庫中的已經生出黴變。一塊普洱茶擺放幾年、幾十年尚保存下來不容易,卻被污染或變質了,看着十分心痛可惜。如果要真正提升普洱茶的品質,令普洱茶升值,設立專門的儲藏空間是必須的。

僅有專門空間也是不夠的,普洱茶在收藏過程中要有好的品質變化,還必須有適合的温度、濕度、氧份,同時,要透氣、通風、避免陽光直射。普洱茶的發酵過程,主要是微生物作用,而這種微妙而精彩的變化,也是需要條件才能完成的。總的外部條件是温度、濕度、氧份。

總之,存放普洱茶有五點必須注意:

1.不可曬到陽光,味會帶有不佳酸味

2.不可有外來水入侵,除了後轉化太快外,更可能水中有微生物而產生異菌發酵,產生不佳質變。

3.不可有異味竄入,產生不佳氣味。

4.儘量單一茶品趁放,以免難掌握狀況。

5.一次取茶足量,不要經常碰動以免難掌握狀況。

=====================================================

普洱茶存放容器

普洱茶和其它綠茶烏龍茶不同,普洱茶不需要隔絕空氣,相反普洱喜好通風乾燥的環境,所以一般建議將普洱存放在陶瓷缸中。

在家可把即將要喝的普洱拆去包裝,整塊或用普洱刀小心將其開鬆成小片,用宣紙或無味吸潮的紙張包好後放入小型的陶瓷茶罐存放。

============================

普洱茶的存放環境一般來説,普洱的存放並不困難,只要不受陽光直射或雨淋,環境清潔衞生,通風無其它雜味異味就行。

不過,如果是存放上上品的陳年普洱茶,要求就會稍高些,需要恆温、恆濕、不見光、無雜味。上上品之陳年普洱茶,除茶材與製作講究外,更要有和緩的後發酵存藏。故前三要皆為此。存茶者皆知,適當的温度與濕度對茶的重要性,但卻常忽略了穩定的温度與濕度更有助於和緩的後發酵,光線當然也不能被輕忽,與前二要理同。

============================

普洱茶收藏有方

普洱茶收藏有誤區

一、盲目追求年份。普洱茶收藏者李國勇告訴記者,其實存放20年以上的普洱茶目前已經很少了,三四十年以上的普洱茶更是罕見。現在市面上部分賣價達千元的“陳餅”,其實是某些商家用出廠僅一兩年甚至幾個月的茶葉蒸制的。

二、認為收藏陳化茶可賺大錢。其實個人收藏普洱茶的難度很大。因為普洱茶的陳化受時間、光線、温度、空氣、濕度和環境等因素的影響,其所儲存的環境和温度不同,茶葉的品質便會有很大的差異。

三、認為年代越久越值錢。上世紀70年代故宮百年的“人頭”團茶經過泡飲鑑定,發現該陳茶只有暗紅的湯色,滋味全無。這是由於年份太久,茶葉已“陳化”過度了。

四、以為發黴的普洱茶才是好的。現今,想藏茶的多數都不懂茶,他們一般以茶餅外包裝、品牌、顏色等來判斷普洱茶的質量,甚至有人認為,只有茶餅上長了厚厚一層毛、發黴的才是好的普洱茶。其實不然。李國勇説,選擇普洱茶必須親自試茶,再結合茶底等來進行判斷。另外,原料、製作工藝、儲藏的得法與否都會影響茶的品質優劣。

收藏普洱茶要得法

據李國勇介紹,“陳”字是普洱茶的核心,所以藏之得法就顯得特別重要。

一是選購。如果你是打算收藏,......>>

問題四:普洱茶的保質期一般是多久? 準確的説普洱茶目前沒有一個規定的保質期,很多人説越陳越香,其實這個説法是值得商榷的!茶葉的香氣和查氣是會隨着時間流逝的,這個是鐵律!那麼敢問,越陳越香從何而來!一般來説,普洱都有一個最佳品飲期:生茶是10-25年,熟茶是8-15年!那麼為什麼會有越陳儲香這個説法呢?因為這裏有一個普洱茶的最高境界的問題:無味之味!比如説現存最老的普洱茶(在故宮博物館收藏,大概156年左右),這樣的茶奇真正的價值是歷史價值而不是品飲價值!他也到了普洱的最高境界!保存的基本原則就是:乾燥(濕度低於80%),無異味,陽光不能直射,適當通風(通風過度會使茶葉氧化)。

問題五:普洱茶熟茶保質期是多久 雲南普洱茶,陳化的反而好一些,保質期可達10到20年。又如武夷巖茶,隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯磚茶,廣西的六堡茶等,只要存放得當,不僅不會變質,甚至能提高茶葉品質。一般的茶,還是新鮮的比較好。如綠茶,保質期在常温下一般為一年左右。不過影響茶葉品質的因素主要有温度、光線、濕度。如果存放方法得當,降低或消除這些因素,則茶葉可長時間保質。判斷茶葉是否過期,主要有以下幾個方面:看它是不是發黴,或出現陳味;綠茶是不是變紅,湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降,此外看它包裝上的保質期,另外如果是散裝茶葉,最好不要超過18個月再衝飲。以上就是對普洱茶保質期多久,以及判斷茶葉是否過期的介紹,希望對大家瞭解這一知識有所幫助。

問題六:普洱茶的保質期是多長時間 國家標準中規定:在符合存貯條件下,適宜長期保存。

一、要用好的原料,生產衞生的普洱茶,才有後期提升的空間和價值;

二、存貯條件要通風、乾燥、無異味、無污染、有自然光。

問題七:普洱茶過期嗎?生茶如何?熟茶又如何?是否有保質期? 每一種定都有其不同的保質期,如果保存方法得當就能夠延長茶葉的保質期。在普洱茶的保質期上,影響普洱茶品質的因素主要是温度、光線、濕度。存放方法得當,普洱茶可以長時間保質。如果存放方法不當,會滋生細菌,影響普洱茶的品質,存放時間再久也沒用。如果存放超過期限,則會使普洱茶中的茶多酚、氨基酸、糖類等有有益成分進行分解氧化,降低了茶的品質,導致普洱茶失去應有的特殊風味。

由於普洱茶分為生茶和熟茶,兩者存放的適宜年份也各有不同。一般新的生茶可以存放10年左右,便能夠得到較為滿意的品質;至於發酵過的熟茶則不需要幾十年,一般2-3年的存放時間就可以讓普洱茶得到較好的品質;而百年老茶的賣點在於珍藏,不適宜飲用。

普洱茶越陳越香,但其保質期也是有年限的。超過保質期後,普洱茶就會失去本來的功效,對身體有害無益。而且保存不當的話,也會使普洱茶失去特有的品質和功效。

問題八:普洱茶會不會過期? 一般保持期多少? 普洱茶對存放地點並不挑剔,無論是客廳還是專有空間,只要不受陽光直射,陰涼通風,遠離污染或香皂,蚊香,樟腦等氣味濃厚的物品即可。需要強調的是,新茶或陳期在30年以內的茶品,其儲存環境應該保持通風乾爽。

儲藏器皿宜用陶罐,如果茶量比較多,可用陶甕或陶缸。陶類製品有通風透氣的特點,非常適合存放普洱茶。缸口也不必密封,蒙上一層牛皮紙遮擋住灰塵即可。每過3-5個月將所儲之茶翻動一下,可達到事半功倍的效果。

新茶買回家中後不宜馬上密封,要略透氣。如果新茶存有較重倉味,可先將其置於空氣中,待倉味散盡後在儲存。無味或略有倉味的整筒餅茶,可將竹箬拆去,單餅儲藏,也可以撕掉外包紙再儲藏。整筒茶若無倉味,可在竹箬外用宣紙,棉紙或牛皮紙包裹,然後存放。這些包裝紙有調節作用,可以擋住外界過多的濕氣。

如有幸買到陳年老茶或古董級老茶---這種普廠茶已屬於有氣之茶,收藏時不必再通風醒茶,放在包裝盒中即可,想喝隨時取飲,茶質,茶氣並不見損。還可以將陳年老茶放入瓷罐中收藏,如為整筒購買,則包裝的竹箬,紙張不要拆去,以護其氣。瓷罐呈半密封狀態,能持續保持老茶香氣與活性。也有人為保護古董級老茶的茶氣,將其用食用塑料薄膜包裹起來儲放。

對於即將飲用的緊壓茶,可先將其外包紙去除,整片剝開,拆散,置於陶罐中以除倉味,這種做法被稱為“回潤”或“醒茶”,時間視具體茶品從一週到兩個月不等。醒好的茶還要用紙包好,置於陶罐中,以便隨時取飲。

問題九:生熟普洱茶的區別以及茶餅的保質期 生普是存放過程中自然發酵的一種茶,熟普是製造工藝中發酵的,兩都色澤熟普顏色較暗,發黑色,湯色也狠容易區分,生普呈,而熟普呈紅色,時間掌握好的話,前幾道狠像紅酒的顏色。 生普去油脂效果最好,減肥,也促進新陳代謝,熟普最主要的是温胃養胃。 是的,茶餅放了長了好,但是生普的最佳口感在20年左右,熟普由於是製作工藝都發酵的,所以2年或3年左右是最好喝的。 隔夜茶絕對不能喝,好像是它其中有些元素會與空氯中哪種成份結合,對人體有害, 茶還是熱着喝好,但也不能太燙,尤其是生茶,最好不要涼喝,因為本來就 *** 胃,熟茶熱喝温胃養胃效果好

問題十:普餌茶餅應當如何保存,它的保質期是多久? 普洱茶和其他茶葉相比是一種特別耐藏的茶,經過一定的時間存放,由於普洱茶的後熟作用普洱茶的品質會隨着存放年限的延長而提高。但是,普洱茶是不是因該幾十年無的存放下去呢?收藏散茶還是緊壓茶呢?怎樣存放普洱茶才是科學的呢?用什麼器皿存放才好呢?普洱茶越陳越香?

首先指的是自然慢慢發酵的茶,也就我們説的“生茶”,真正經過了數十年存放的普洱茶,在陳化後發酵過程中形成了獨特的品質,但這類茶稀少,只能作為文物保存。收藏散茶還是緊壓茶?

如果您真的有興趣自己存放普洱生茶來體會一下普洱茶品質的改變過程和其特有風格的形成經歷也是很有意義的。建議您儲存緊壓茶:由於緊壓茶體積小,且有規則,易於存放。再者緊壓茶耐儲藏,不宜變質,緊壓在內部的茶所處的環境較好,利於後發酵。通常需要 10 年優質的自然陳化才能獲得普洱的自然風味。普洱茶是否存放得越久越好呢?

普洱茶特有的品質和陳香是在陳方過程中後發酵形成的,一定時間後普洱生茶中的主要化學成分茶多酚,氨基酸,糖類等各種物質之間發生變化,使得湯色,香味趨向於理想化,但是如果儲藏條件不當或不講科學的無限期存放,這也必然降低其品質。品質達到至優的普洱茶,仍一味的無限期的存放,必然使其茶葉中的有益成分逐漸分解,氧化,進而失去普洱茶應有的特殊風味。故在普洱茶的存放過程中應視情況而定,一般新的生茶可以存放 10 年左右,便可以得到較為滿意的品質。而對於發酵過的“熟茶”不需要幾十年,一般 2-3 年的存放就能升到較好的品質風味了。普洱茶適宜存放在怎樣的環境下呢?

一般來説普洱的存放並不困難,只要不受陽光直射或雨淋,環境清潔衞生,通風無其他雜味異味。用什麼容器存放普洱比較好呢?

普洱茶和其他綠茶烏龍茶不同,普洱茶不需要隔絕空氣,相反普洱喜好通風乾燥的環境,所以一般建議將普洱存放在陶瓷缸中存放。

在家可將即將要喝的普洱拆去包裝,整塊或用普洱刀小心將其開鬆成小片,用宣紙或無味吸潮的紙張包好後放入小型的陶瓷茶罐存放。 只要人能夠長時間生活的地方,就適合普洱茶存放!

1.紫砂甕存放

決定普洱茶陳化狀況主要有四個要件:温度、濕度、通風、無雜味

紫砂甕所呈現的茶品最佳,它能最好的保持普洱茶的香氣!

A 透氣性佳。

B 氧化不至於太快,且能保香氣。

C 可調節温濕度。

D能隔絕灰塵與昆蟲動物等。

2. 高温高濕

所謂高温高濕意指茶品長時間存放於攝氏30度以上、相對濕度 85%以上,甚至高達100%的不通風環境。普洱生茶在此環境白霜生長快速、由外而內,時間過久會導致茶品快速熟化、香氣下降、口感迅速軟化轉甜,但完全喪失普洱茶應有的茶質茶性。湯色黑紅不清亮.若過度熟化則葉底出現黑硬現象,口感雖甜卻無質感。熟茶類如果經過高温高濕,在短時間內很容易產生坊間所謂的熟茶樟香;如果再經過適當往返的出入倉,茶菁出現木質化現象,就會有所謂的參香出現。

3.高温低濕

所謂高温低濕意指茶品長時間存放於攝氏30度以上、相對濕度卻在80%以下的環境。如果新生普洱茶品儲存在此過久,茶品易產生入口不快之酸化現象,如果不通風,則酸化現象更明顯。此類高温低濕的通風環境,一般茶商用來快速退倉,能讓倉味與白霜迅速消失。但如果經驗不足,雖倉味消失,但白霜猶存且出現茶菁黑而不亮的現象,口感猶如熟茶一般。

4.低温高濕

所謂低温高濕意指茶品長時間存放於攝氏26度以下、相對濕度卻在85%以上,甚至達到100%的不通風環境。此類環境以早期香港倉為代表,現今仍有一些茶倉以此法儲存。在地下室中,以灑水或濕棉被覆蓋,讓茶品快速生長黴菌,普洱生茶品容易有劣變與熟化現象。

......>>

珍藏30年左右的雲南普洱茶能買多少錢一斤?

如果真是30年的話,生茶最少在5萬以上,熟茶則在3萬左右(按最新價格),不知可在上海,願往鑑之。(小生供職於上海一老普洱茶館)

有圖片嗎,下次照個相片(茶餅,外包裝)我準確的詁一下。

普洱茶可以保存多久?

問題一:普洱茶能保存多長時間 有人説過“能住人的地方就能存放普洱茶”,理論上是不錯,但必須設立專門的收藏空間,否則,長時間的存放於和人生活在一起的環境中,很容易受異味侵襲,比如:煙味、化粧品的味道、佐料的味道、其它食品的味道等等。有許多人把在民間找到的一些陳年普洱茶拿來給我鑑定,有在進藏途中寺廟裏的,有很濃的酥油味和香火味,在民間人家櫥櫃中收到的竄入各種食品味,也有在供銷社倉庫中的已經生出黴變。一塊普洱茶擺放幾年、幾十年尚保存下來不容易,卻被污染或變質了,看着十分心痛可惜。如果要真正提升普洱茶的品質,令普洱茶升值,設立專門的儲藏空間是必須的。

僅有專門空間也是不夠的,普洱茶在收藏過程中要有好的品質變化,還必須有適合的温度、濕度、氧份,同時,要透氣、通風、避免陽光直射。普洱茶的發酵過程,主要是微生物作用,而這種微妙而精彩的變化,也是需要條件才能完成的。總的外部條件是温度、濕度、氧份。

總之,存放普洱茶有五點必須注意:

1.不可曬到陽光,味會帶有不佳酸味

2.不可有外來水入侵,除了後轉化太快外,更可能水中有微生物而產生異菌發酵,產生不佳質變。

3.不可有異味竄入,產生不佳氣味。

4.儘量單一茶品趁放,以免難掌握狀況。

5.一次取茶足量,不要經常碰動以免難掌握狀況。

=====================================================

普洱茶存放容器

普洱茶和其它綠茶烏龍茶不同,普洱茶不需要隔絕空氣,相反普洱喜好通風乾燥的環境,所以一般建議將普洱存放在陶瓷缸中。

在家可把即將要喝的普洱拆去包裝,整塊或用普洱刀小心將其開鬆成小片,用宣紙或無味吸潮的紙張包好後放入小型的陶瓷茶罐存放。

============================

普洱茶的存放環境一般來説,普洱的存放並不困難,只要不受陽光直射或雨淋,環境清潔衞生,通風無其它雜味異味就行。

不過,如果是存放上上品的陳年普洱茶,要求就會稍高些,需要恆温、恆濕、不見光、無雜味。上上品之陳年普洱茶,除茶材與製作講究外,更要有和緩的後發酵存藏。故前三要皆為此。存茶者皆知,適當的温度與濕度對茶的重要性,但卻常忽略了穩定的温度與濕度更有助於和緩的後發酵,光線當然也不能被輕忽,與前二要理同。

============================

普洱茶收藏有方

普洱茶收藏有誤區

一、盲目追求年份。普洱茶收藏者李國勇告訴記者,其實存放20年以上的普洱茶目前已經很少了,三四十年以上的普洱茶更是罕見。現在市面上部分賣價達千元的“陳餅”,其實是某些商家用出廠僅一兩年甚至幾個月的茶葉蒸制的。

二、認為收藏陳化茶可賺大錢。其實個人收藏普洱茶的難度很大。因為普洱茶的陳化受時間、光線、温度、空氣、濕度和環境等因素的影響,其所儲存的環境和温度不同,茶葉的品質便會有很大的差異。

三、認為年代越久越值錢。上世紀70年代故宮百年的“人頭”團茶經過泡飲鑑定,發現該陳茶只有暗紅的湯色,滋味全無。這是由於年份太久,茶葉已“陳化”過度了。

四、以為發黴的普洱茶才是好的。現今,想藏茶的多數都不懂茶,他們一般以茶餅外包裝、品牌、顏色等來判斷普洱茶的質量,甚至有人認為,只有茶餅上長了厚厚一層毛、發黴的才是好的普洱茶。其實不然。李國勇説,選擇普洱茶必須親自試茶,再結合茶底等來進行判斷。另外,原料、製作工藝、儲藏的得法與否都會影響茶的品質優劣。

收藏普洱茶要得法

據李國勇介紹,“陳”字是普洱茶的核心,所以藏之得法就顯得特別重要。

一是選購。如果你是打算收藏,......>>

問題二:普洱茶一般可以儲存多久? 普洱茶是在茶類裏面最特別的!為什麼這麼説呢!因為普洱茶正好與普通的茶相反,存放的越久,茶就越好,因為它在這期間進行發酵,這樣會產生很多對人體很好的物質,所以普洱茶存放的越久越好,您儘可以存放在小袋中!茶葉是有保質期的,但與茶的品種有關,不同的茶保質期也不一樣。像雲南的普洱茶,少數民族的磚茶,陳化的反而好一些,保質期可達10到20年。又如武夷巖茶 ,隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶 ,湖北的茯磚茶,廣西的六堡茶等,只要存放得當,不僅不會變質,甚至能提高茶葉品質。 一般的茶,還是新鮮的比較好。如綠茶 ,保質期在常温下一般為一年左右。不過影響茶葉品質的因素主要有温度、光線、濕度。如果存放方法得當,降低或消除這些因素,則茶葉可長時間保質。 判斷茶葉是否過期,主要有以下幾個方面:看它是不是發黴,或出現陳味;綠茶是不是變紅,湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降,此外看它包裝上的保質期,另外如果是散裝茶葉,最好不要超過18個月再衝飲。 過了期的茶葉可以泡完放花盆裏當花的養料.還可以曬乾做枕頭,代替蕎麥,茶葉做的枕頭對睡眠有好處

問題三:普洱茶能保存多長時間? 有些商家會説,普洱茶越陳越香。其實普洱茶也屬於食品類,是食品户有保質期,普洱茶(生茶)一般在保存得當的前提下,8-10年是最好喝的。熟茶在6-7年較好。

問題四:普洱茶的保質期是多久?該怎麼保存? 普洱茶具有越陳越香的優點.中國最老的一塊普洱茶存放在北京故宮博物院,已存放了156年.確切的保質期是多久沒人敢確定.普洱茶應放在乾燥.通風.無異味的環境下可長期保存.

問題五:普洱茶放多久會壞 會的,如果儲存不當的話會發黴長毛。對温度和濕度有一定的要求,如果儲存的好,可以放上很多年,一般來説而且年頭越久越好。不過如果存的時間太久,比如五六十年的話,也會衰退。雲南的氣候比較適合儲存普洱茶。

問題六:普洱茶需要存放多久才好喝? 大家都知道普洱茶越陳越香,那麼是不是時間越長的普洱茶越好喝呢?答案是未必。原因有兩點:一、普洱茶存放的過程其實是一個後發酵的過程,如果存放的時間過長,長達幾十年、上百年,茶葉已經基本碳化了,茶葉也就失去了基本的茶味;二、普洱茶的原料好壞、製作工序、存放的環境等都會影響普洱茶“越陳越香”的特性,如果哪一環節出了問題,普洱茶就不會越陳越香了。説到具體要放多久才好喝,要依存放的地點、氣候環境和個人的口味不同而論。一般熟茶存放2到3年他的堆味就會散盡,顯露出熟茶的醇香和厚度;生茶一般存放4到5年,他的苦澀味就會淡化很多,香氣也會大量的保存下來,這是的生茶就能夠完美的體現出他回甘、生津的特性。

問題七:普洱茶可以存放多久 在防潮、避光、無異味、温度適中的環境下普洱茶是越陳越香,關鍵是要保存得當。

什麼所謂定義30年?濕倉?幹倉?南方?北方?

如果親自喝過保存10年、30年乃至70、80年的普洱茶,感覺過陳韻變化就知道這種定義有多麼的無聊。

問題八:普洱茶餅可以放多久 乾燥通風的條件下,可以存放很久,至於多久,目前存放時間最長的普洱茶是故宮裏面光緒年間的,沒有變質,但已經沒有味道了,一般認為存30年-50年是最好的時光,再久就逐漸變淡。

問題九:普洱茶能放多久? 普洱茶的陳化條件

必須在幹倉陳化 幹倉不會發黴,轉化較為緩慢,但能保持普洱茶的真性。

温度不可驟然變化 倉內温度如果過高,温差變化太突然,將會影響茶湯給予口感的活潑性,甚至倉內温度太高,形成悶熱,會將原本的生茶,轉變為普洱茶,此種情形在香港的茶庫時有發生。

避免雜味感染 茶葉最易吸收雜氣異味,灑一把乾燥茶葉,會吸清空氣中的異味,此外,也應力求貯放環境清潔、無雜味。

利用竹箬包裝 “茶須築實。仍用厚箬填緊。甕口再加以箬。以真皮紙包之”(《茶疏》明許次紓)。這種傳統包裝的質料和方式,有助於普洱茶於後發酵時,過濾雜味以確保清純的。常有人將已打開了的老茶,改用較低劣品質的塑料紙重包,時間一久,就會發出異味,直接破壞了普洱茶品味。

在防潮、避光、無異味、温度適中的環境下普洱茶是越陳越香,關鍵是要保存得當。

什麼所謂定義30年?濕倉?幹倉?南方?北方?

如果親自喝過保存10年、30年乃至70、80年的普洱茶,感覺過陳韻變化就知道這種定義有多麼的無聊。

普洱茶熟茶能不能長期存放,普洱熟茶能長期存放嗎

1、普洱熟茶只要保存得當,一般是可以長期保存的,沒有具體保質期。普洱熟茶是經過渥堆發酵的茶葉,放在密封、乾燥的環境下可以長期保存,具有一定的收藏價值,年份越高價值越高。

2、普洱熟茶至少可以保存十年,熟茶的氧化是一個非常緩慢的過程。需要注意的是,避免將茶葉放在潮濕、悶熱的地方,很容易出現黴味;存茶環境應保持乾燥、密封,茶葉的轉化速度較慢,口感更佳。

3、普洱熟茶在保存了十年之後,茶葉緩慢轉化繼而穩定,這個時候的茶茶性温和、口感醇厚、甘甜可口、香高持久,回味無窮。

4、普洱熟茶想要更好的保存,需要將茶葉保存在避光的地方,温度過高會導致茶葉變酸,茶葉更加容易陳化,存茶時周圍環境不能雜亂、有異味,會導致茶葉吸收異味後變味。

TAG標籤:熟茶 三十年 普洱 存放 #