在家自制健康小點心軟軟糯糯吃到停不下來,如何煎南瓜餅
準備南瓜一個。
準備糯米粉。
南瓜切半,然後稱好250克,再削皮,去掉瓜瓤。
南瓜切薄片。
隔水蒸熟,隔水蒸熟的南瓜片有水分,可以適量加入白砂糖。
把蒸熟的南瓜用湯勺壓成泥。
把南瓜泥倒入大盤,放入糯米粉。糯米粉一定要分批放下去,一邊放,一邊揉,感覺軟硬適中就可以了。
糯米粉和南瓜泥和成一個麪糰。
把麪糰擠成等大小的小劑子。
擠成的小團,壓成餅狀,沾點白芝麻,上油鍋。
兩面煎成金黃就可以了,放涼後吃。
準備南瓜一個。
準備糯米粉。
南瓜切半,然後稱好250克,再削皮,去掉瓜瓤。
南瓜切薄片。
隔水蒸熟,隔水蒸熟的南瓜片有水分,可以適量加入白砂糖。
把蒸熟的南瓜用湯勺壓成泥。
把南瓜泥倒入大盤,放入糯米粉。糯米粉一定要分批放下去,一邊放,一邊揉,感覺軟硬適中就可以了。
糯米粉和南瓜泥和成一個麪糰。
把麪糰擠成等大小的小劑子。
擠成的小團,壓成餅狀,沾點白芝麻,上油鍋。
兩面煎成金黃就可以了,放涼後吃。