排骨燉榴蓮殼可以放姜嗎

1、排骨洗淨用沸水氽一下 ，撈起過涼水待用。

2、用刀將榴蓮殼上的白瓤割下來，切成小塊。

3、將排骨放入酷菲斯中，倒入清水（沒過排骨即可），大火燒開後轉小火煮，至湯汁變白，排骨香四溢。

4、倒入榴蓮瓤塊一起煮，直至榴蓮瓤塊熟透，加鹽調味出鍋。