元宵和湯圓怎麼吃更健康

1、食品安全要牢記：要到正規的超市或商店選購元宵或湯圓。
預包裝元宵或湯圓買回家後要注意外包裝的清潔，必要時進行消毒。
生元宵/湯圓應放置於冰箱內冷凍/冷藏，分區存放、生熟分開。
元宵/湯圓一定要加熱煮透，同時應該吃多少做多少，若有剩餘，應低温冷藏，並儘快食用，再次食用前要充分加熱。
2、減少主食攝入：既然元宵和湯圓的熱量比較高，那就試着減少其他主食的量吧。
同時，建議選擇全穀物或者雜豆類作為這一餐的主食，並搭配一些涼拌菜或者水果。
因為糯米粉屬於精加工穀物，其中的膳食纖維和B族維生素損失嚴重，全穀物和雜豆富含B族維生素、蔬菜和水果中膳食纖維豐富，可以有助於食物多樣、營養均衡。
3、選擇最佳烹調方式：很多人喜歡油炸湯圓，無疑在湯圓的基礎上又增加了油脂和能量。
因此，湯圓還是水煮的方式。
另外元宵/湯圓主要提供碳水化合物，不作為首選的零食或加餐。