豌豆尖是不是越掐越粗
1、豌豆尖不是越掐越粗。
2、掐豌豆尖時，豌豆尖長到20-30釐米，用手從兩側擠壓，將豌豆尖掐下來即可。豌豆尖是常見的苗類蔬菜，別名龍鬚苗、龍鬚菜、荷蘭豆苗等，在南方地區比較受歡迎。豌豆尖的做法多樣，可以用於製作上湯豌豆尖、清炒豌豆尖以及蒜片豌豆尖等美食。
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1、豌豆尖不是越掐越粗。
2、掐豌豆尖時，豌豆尖長到20-30釐米，用手從兩側擠壓，將豌豆尖掐下來即可。豌豆尖是常見的苗類蔬菜，別名龍鬚苗、龍鬚菜、荷蘭豆苗等，在南方地區比較受歡迎。豌豆尖的做法多樣，可以用於製作上湯豌豆尖、清炒豌豆尖以及蒜片豌豆尖等美食。
想要讓豌豆尖長得又粗又壯，平時該怎樣進行管理？
首先種植時要施足底肥，用有機畜牧糞發酵後最好。第一茬過後要施肥一次。第一茬過後只要肥足夠，豌豆尖自然就會粗狀一些。在豌豆苗生長期間，晴天每天澆3–4次水，陰天温度低時，每天澆1–2次水，前期需水量要大，後期要小，温度要保持在10–30℃就可正常生長。要想豌豆尖長粗壯，就要在採摘後幫它割一次苗，讓它重新生長，後面要結合施肥，勤施肥，並注意防雜草，豌豆尖地裏是非常愛長雜草的，要經常除草，不讓雜草和豌豆尖搶奪養分。
接着，播種。為了提高豌豆的出苗率，播種前可先曬種1-2天。豌豆尖可以密植播種，可按照20釐米x10釐米的行株距離的標準進行穴播。一般每穴可撒施4-5粒種子。播種完成後，在廂要想豌豆苗長得好，就少不了充足的營養成分供給，特別要注意氮元素這種長葉子的元素肥，只有氮元素相對充足才能長出又長又粗壯的豌豆苗，所以，在種豌豆的時候，最好用腐熟的有在播種前，我們需要曬種3天，能夠有效提高出苗率。豌豆尖的適宜生長温度為20度左右。一般在每年的10月份的上、中旬進行播種，豌豆尖可以密植栽培，條播行距以30釐米為宜。
追肥一般採用化肥，它重在效力高、起作用快、有側重點和針對性。對豌豆的追肥主要是氮肥，如硫酸銨或尿素，在出苗後期、結莢期是需肥量比較大的兩個時期，另外在每次採收豌豆如何使豌豆尖長粗苗，謝邀請，在我們四川豌豆尖是冬天的一道好菜，人們都喜歡，是餐桌不可少的，煮菜，吃火鍋，炒。種豌豆在八月，九月就開始種，把地平好，挖小窩，每窩至少。
豌豆芽苗菜該如何種植？豌豆芽苗菜種植方法是什麼？
豌豆苗是非常好栽種的，我從小就生於鄉村，我們一般挑選在七八月份的情況下翻土種青豌豆種，七八月份的情況下是多雨季節，土壤層潮濕，氣侯清涼，非常適合豌豆苗生長髮育。選一塊地，把土壤層翻鬆，採用黑芽的顆粒物圓潤小白豌豆，把豌豆均勻的撒在土上，再換釘鈀把豌豆欠在土中，儘可能把豌豆基礎埋深一點，要不然豌豆發水會跳發掘出來，不耐乾旱，甚致發不了芽，隨後在土上邊澆上有機肥，長出來的豌豆苗就又肥又嫩。
栽種下土的豌豆苗七天上下就可冒出胎芽了，十天上下就可冒出小粉，這個時候假如土壤層太乾燥能夠澆一點清水，大半個月的情況下在給它施一次肥。豌豆苗是越掐越肥，越掐越長，但收穫的情況下也需要留意為他立即上肥，掐之後的豌豆苗，就不推薦施有機肥了，提議少澆點複合肥料水，立即鋤草，假如有芽蟲可以撒一些灶會，一份耕耘一份收穫，精關愛豌豆就會生得又肥又綠。在栽植時先要選定預苗常用的器皿，盆底要有孔，把衞生紙放到盆底預留。
準備好較為新穎的種籽，用清水清洗幾次後將表皮手洗掉，拿出來晾曬後才可以栽種。最終將種籽播撒在育苗盆內，每日適度的灑水等候它發芽就可以了。在栽植時先要選定預苗常用的器皿，盆底要有孔，把衞生紙放到盆底預留。準備好較為新穎的種籽，用清水清洗幾次後將表皮手洗掉，拿出來晾曬後才可以栽種。最終將種籽播撒在育苗盆內，每日適度的灑水等候它發芽就可以了。
在栽種豌豆芽以前，首先留意掌握好豌豆芽的習性。豌豆芽的生長髮育適宜温度在20度前後，以家庭種植為重。隨後要準備好催牙架、苗盤等各類生產製造原材料。催牙架疊加層數維持在5層上下，每層間的間距始終保持在35cm上下，有利於實際操作，依據苗盤的長短控制好總寬。苗盤則以質輕塑膠為主導，有利於豌豆芽的生長髮育，最終還需要依據預苗總數提前準備同樣數目的苗盤基礎墊層。
豌豆尖怎麼掐圖解
豌豆尖應掐掉尖部嫩的部位即可。
此時尖部較嫩，營養成分較豐富，比如豐富的維生素C和維生素E等，且食用的口感更佳。掐豆尖的方法是用手從兩側擠壓，過不久還會重新長出來。
豌豆尖，蔬菜的一種。豌豆的嫩莖葉，也是苗類蔬菜的一種，是以蔬菜豌豆的幼嫩莖葉、嫩梢作為食用的一種綠葉菜。在南方特別是江南地區最受歡迎，揚州人在歲首的餐桌上必擺上一盤豌豆苗，以表歲歲平安之意。
其味清香、質柔嫩、滑潤適口，色、香、味俱佳。吃起來清香滑嫩，味道鮮美獨特。用來熱炒、做湯、涮鍋都不失為餐桌上的上乘蔬菜，倍受廣大消費者的青睞。
豌豆尖的植物特徵：
一年生攀援草本，高0.5~2米。全株綠色，光滑，被粉霜。葉具小葉4~6片，托葉比小葉大，葉狀，心形，下緣具細牙齒。小葉卵圓形，長2~5釐米，寬1~2.5釐米；花於葉腋單生或數朵排列為總狀花序；花萼鍾狀，深5裂，裂片披針形；花冠顏色多樣，隨品種而異，但多為白色和紫色，雄蕊兩體。
子房，花柱扁，內面有髯毛。莢果腫脹，長橢圓形，長2.5~10釐米，寬0.7~14釐米，頂端斜急尖，背部近於伸直，內側有堅硬紙質的內皮；種子2~10顆，圓形，青綠色，有皺紋或無，幹後變為。花期6~7月，果期7~9月。種子及嫩莢、嫩苗均可食用。
豌豆尖怎麼掐
豌豆尖這麼掐：只需要用手從豆尖的兩則擠壓就行。
在掐尖的時候沒有太多要注意的，不需要等待它長到固定的高度，看到它的嫩尖長出來一段時間後，就可以進行掐尖工作了。
豌豆尖一般指豌豆苗，別名龍鬚苗、龍鬚菜、荷蘭豆苗，是苗類蔬菜的一種。豌豆尖的做法多樣，可以炒着吃，也可以涼拌、煮湯等。豌豆尖炒着吃時，可以單獨清炒，也可以搭配肉片等食材一起炒。
豌豆苗是剛從種子萌芽而生長的整盤或割下捆把銷售的帶種子或不帶種子的豌豆初生芽，豌豆苗是無土栽培，從播種到成苗一般只需幾天。豌豆苗苗莖長白，細條型，葉在苗莖頂段，葉小，無土栽培豌豆苗則只利用一茬。
豌豆苗為豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩葉，其味清香、質柔嫩、滑潤適口，色、香、味俱佳。而且吃起來清香滑嫩，味道鮮美獨特。用來熱炒、做湯、涮鍋都不失為餐桌上的上乘蔬菜，倍受廣大消費者的青睞。
最後，採收可以挨着根部剪，沒有問題，温度合適，2到3天又會發出新芽。
以上內容參考：百度百科-豌豆苗
豌豆尖是什麼
豌豆是大家所熟知的一種植物，而豌豆尖，當我們聽到這種物體的名字的時候，就可以猜到他應該是豌豆身上的某一個部位，豌豆尖我們通常也説是豌豆苗，一種植物的生長主要經歷一定的時期，而豌豆尖就是在豌豆成長的一個時期所形成。那麼豌豆尖到底是什麼呢?
豌豆尖是什麼
1.在一個植物成長的過程中，要經歷生長根，莖，葉等階段，最後開花結果，當然有的植物並不開花結果，而它們的葉子部分或者莖部就可以被人們拿來食用，而豌豆尖也是這樣的一種可以被人們拿來吃的食物。
2.我們知道豌豆在成熟之後，通常很多人喜歡吃豌豆內部的豆部，但是卻很少有人知道，其實豌豆尖也是可以拿來作為一種食物來吃的，不僅如此，我們在吃豌豆尖之後，不僅不會給我們的身體帶來傷害，而且還可以幫助我們補充很多營養物質。
3.豌豆尖吃起來味道非常的鮮美，所以在民間也有很多人用各種各樣的製作方法來製作豌豆尖這種食材，有的人喜歡將豌豆尖炒着來吃，還有人喜歡將豌豆尖做成一鍋湯來喝，總之各種各樣的吃法都不是豌豆尖中的營養物質。
4.通常情況下，我們所説的豌豆尖是指在地裏種植豌豆之後，當其萌芽的時候，我們就直接將豌豆尖部掐掉，然後用來做菜，當然為了能夠讓豌豆順利地生長起來，所以建議一直掐掉第一步生長出來的豌豆尖，不要掐掉其餘跟着而來的豌豆尖。
以上就是給大家介紹的豌豆尖是什麼，那麼通過的介紹大家也可以瞭解到，豌豆尖其實就是指我們所説的豌豆，這種植物中生長出來的嫩芽部分，由於每年只可以採一波豌豆尖，所以豌豆尖還是一種比較稀有的食物。
擴展閲讀： 豌豆尖 豌豆尖是什麼豌豆尖如何掐
掐豌豆尖的方法很簡單，只需要用手從豆尖的兩則擠壓就行，在掐尖的時候沒有太多要注意的。不需要等待它長到固定的高度，看到它的嫩尖長出來一段時間後，就可以進行掐尖工作了。
豌豆苗營養豐富，含有多種人體必需的氨基酸。其味清香、質柔嫩、滑潤適口，色、香、味俱佳。營養價值高和綠色無公害，而且吃起來清香滑嫩，味道鮮美獨特。用來熱炒、做湯、涮鍋都不失為餐桌上的上乘蔬菜，倍受廣大消費者的青睞。
擴展資料
種植技巧
播種後20—30天，苗長8—9釐米時進行一次性採收，經過刨根、捆把、切除莖基部根、洗淨後上市。進行多次採收時，當苗15—20釐米高，7—8片真葉時採摘嫩梢。
當托葉未張開時，採收上部複葉嫩梢，連帶1—2片未展開的嫩葉，7—10天採收一次，每次可收1000—1500公斤。
豌豆尖怎麼種植才粗壯
豌豆是比較特殊的一種蔬菜，其特殊點在於豌豆生長前期以豆尖為主要食材，豌豆生長中期以豆莢為主要食材，豌豆生長後期又以豆子為主要食材。最主要的是，只要我們管理得當，便能收割多茬豌豆尖，且保證豌豆尖長得粗壯。而所謂的管理得當，便是指給豌豆尖提供充足的水肥。也就是説，水肥是保證豌豆尖高產的重要指標。
1、種植前施足基肥
在豌豆尖種植前施足基肥，不僅能夠滿足豌豆尖對肥料所需，而且還能夠有效防止豌豆尖在生長過程中出現缺肥現象。而對於基肥的選擇，應以腐熟的農家肥為主，原因有三：一是農家肥養分充足，含有豌豆尖生長所需的多種礦物質元素；二是農家肥具有疏鬆土壤、增強土壤透氣性的作用，既利於豌豆尖根系吸收養分，又利於豌豆尖生長；三是農家肥肥效較慢且持續時間長，不易出現燒苗現象，也不會出現缺肥現象。
2、豌豆出苗前不澆水
很多人以為，為了促使豌豆尖快速出苗，並出苗整齊，應該在種植後澆足水分。其實，這樣的想法是不正確的，原因是豌豆種的吸水能力很強，而一旦土壤中的水分過足，則很容易引起爛種。所以，我們在豌豆出苗前是切記澆水的。
3、豌豆出苗後及時追肥
在豌豆出苗後及時追肥，能夠促進豌豆苗快速生長，更利於豌豆尖發育。而在追肥的同時，可適當增加水分，這樣不僅有利於豌豆尖吸收養分，而且還能起到提苗助長的作用。而對於肥料的選擇，應以腐熟的人畜糞水為主，原因有三：一是腐熟的人畜糞水屬於農家肥的一個種類，同樣具有農家肥養分充足、肥效持續時間長等特性；二是人畜糞水中含有大量的水分，且在澆灌時仍要兑水稀釋，水肥結合，追肥效果明顯；三是人畜糞水利於土壤、豌豆吸收，不容易出現肥料的流失。
4、豌豆尖採收前進行澆水
在豌豆尖採收前澆水，其目的是為了讓豌豆尖吸足水分，防止豌豆尖因光照過強、温度過高而出現乾癟現象，並保證豌豆尖又肥又嫩，提高豌豆尖的食用價值。
5、豌豆尖採收後適時追肥澆水
在豌豆尖採收後選擇合適的時機追肥，其目的是給土壤補充養分，促進分枝發育生長，為下次採收豌豆尖做準備。此外，在豌豆尖採收後施加水肥，有助於延長豌豆尖的採收時間，防止豌豆尖開花、結果。而對於豌豆尖採收後的肥料選擇，應以速效氮肥為主，磷、鉀肥為輔。一般來説，我們只需選用尿素兑水澆灌即可。原因有二：一是尿素中的氮含量最高，追肥效果明顯；二是尿素兑水後容易被土壤吸收，不易出現浪費現象。
值得注意的是：為保證豌豆尖一直肥碩，我們應該每採收一次就施一次肥、澆一次水…但在澆水施肥時要確保豌豆尖茬口已經恢復（採收後的兩三天），防止澆水追肥後導致豌豆尖傷口出現感染，影響豌豆尖生長。
豌豆苗多高掐尖
豌豆苗長到20至30釐米掐尖，這個時候的嫩芽還未老，適合掐尖。掐尖後會繼續迅速生長出來，一般可以掐三次，掐尖後要及時的澆水。掐尖後要每畝用尿素10至15公斤兑入清水裏面提苗，後面每畝施3至5公斤的尿素。
一、豌豆苗長到20至30釐米掐尖
豌豆苗長到20至30釐米掐尖，這個時候的嫩芽還未老，若是等到老了再掐尖，會影響口感。掐了之後就會繼續迅速長出來，一般情況下可以掐尖三次。通常在掐尖之後要記得時常為豌豆苗芽噴水，讓它的枝葉始終保持潮濕。
二、豌豆苗的管理方法
豌豆在出苗之前千萬不要澆水，因為要預防爛種，當然在播種時對土壤的要求也要好。在豌豆齊苗後，要施加農家肥和尿素。第一次採收豌豆苗後要每畝用尿素10至15公斤兑入清水裏面提苗，之後沒采收一次，每畝施3至5公斤的尿素。
若是苗期遇到缺水乾旱，應該保持土壤的水分充足，一定要把清水澆足，但也不要有積水。讓豌豆的嫩尖長的比較肥比較大，從而提高豌豆尖的產量，澆水時最好不加人牲畜的糞尿，以保持豌豆苗的衞生。
在豌豆苗生長期，若水分充足，雨水也較多，要注意排水，防止濕度大而引發不必要的災害。要及時的進行中耕除草，以免雜草猛長，造成草荒，影響豌豆的正常產量。一般要進行3次，在豌豆苗期一般是等到它生長到25釐米左右。
豌豆尖哪些地方要掐掉
豌豆尖應掐掉尖部嫩的部位即可，此時尖部較嫩，營養成分較豐富，比如豐富的維生素C和維生素E等，且食用的口感更佳。掐豆尖的方法是用手從兩側擠壓，過不久還會重新長出來。
豌豆尖是苗類蔬菜的一種，是以蔬菜豌豆幼嫩莖葉、嫩梢作為食用的一種綠葉菜，通常稱為“豌豆苗”“龍鬚菜”。
豌豆尖的種植方法：
1、家庭無土栽培方法：
（1）先浸泡豆子，看到根即可，一般時長為24小時。
（2）芽菜盆底部透氣，不能積水。用乾淨的濕紙巾沖洗，擰乾鋪上3層，再鋪上豆子，不能重疊，並保持室內温度在20度左右即可。
2、田間大規模種植方法：
（1）播種前要施肥，再精耕細作後把土地整理成平畦進行播種。
（2）播種出苗後可以追肥澆水，保持土壤濕潤和肥力充足即可。
豌豆尖怎麼擇
豌豆的擇法很簡單，在食用前，將兩頭較老的部位掐掉，將其洗淨後可以炒食。豌豆一般在7～9月之間成熟，顏色青綠，可以炒食，口感甜美且營養豐富。豌豆是重要的蔬菜植物，富含大量的蛋白質、脂肪和氨基酸等營養成分，對人體健康有益。
豌豆尖的擇法
荷蘭豆是豆科一年生草本植物，植株的嫩莢可以食用，口感清爽，味道甜美。在食用前需要擇豌豆，豌豆較老的部位不容易掐掉，需要將豌豆莢兩頭較老的部位擇掉。擇掉後，將豌豆清洗乾淨，瀝乾水分，可以炒食或是煲湯食用。
豌豆是一年生草本植物，又被稱為青豆、寒豆和雪豆。植株的高度在0.5～2米之間，通體全綠，葉片形狀為心形，顏色為青綠色。花朵單生，一般在6～7月之間開放，花瓣多為披針形，顏色為白色或紫色。果實為莢果，一般在7～9月之間成熟。
豌豆的品種較多，主要品種為中豌8號、京引8625、草原31、甜脆和灰豌豆。中豌8號為早熟品種，抗旱性和抗寒性較強，植株的高度在.5米左右，種子光滑圓潤，為黃白色。京引8625的適應性強，植株的高度在0.6～0.7米之間，果實的採收期較長。
草原31的適應能力和抗病能力較強，植株的高度在1.4～1.5米之間，種子有4～5粒。甜脆較矮，屬於早熟品種，植株的高度在0.4米之間，種子有6～7粒，味道較甜。灰豌豆適應氣候的能力強，植株較矮，長勢良好，種子圓潤光滑，為灰綠色。
