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碧螺春冷泡茶的做法

碧螺春冷泡茶的做法

碧螺春泡茶步驟:

1、温杯,準備一個玻璃杯或白瓷蓋碗,先用沸水衝淋温杯;

2、投茶,準備5~7g碧螺春,用水以礦泉水或純淨水為佳;

3、沖泡,沖泡水温在80度左右,浸泡1-2分鐘後飲用。

碧螺春泡茶步驟:

1、温杯,準備一個玻璃杯或白瓷蓋碗,先用沸水衝淋温杯;

2、投茶,準備5~7g碧螺春,用水以礦泉水或純淨水為佳;

3、沖泡,沖泡水温在80度左右,浸泡1-2分鐘後飲用。

1. 準備材料,選擇優質碧螺春茶葉,準備一份250毫升的杯子和冷水。

2. 將茶葉放入杯子中,約2-3克左右,然後倒入室温的冷水。

3. 等待碧螺春茶葉完全展開,一般需要等待5-6個小時。也可以將茶葉和水放入冰箱冷藏一整夜。

4. 用濾網或茶漏過濾出茶汁,即可品嚐美味的冷泡碧螺春茶。

注意事項:

1. 茶葉和水的比例可以根據個人口感自行調整。

2. 碧螺春茶泡的時間過長會口感苦澀,建議不要超過8小時。

3. 冷泡茶乾淨衞生,建議使用乾淨的杯子和過濾器。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

1、温杯:清潔並提高杯的温度。

2、滾燙杯身:慢轉杯身使杯身的上下温度一致。

3、倒水:將洗杯水到入水盂。

4、涼水:將沸水倒入杯中,使水温度降到70-80度之間。

5、投茶:用茶匙把幹茶輕輕撥入杯中。

碧螺春沖泡方法步驟

泡碧螺春的正確方法

1、温杯

取開水壺,往透明玻璃杯中沖人約佔杯容量1/3的熱開水進行燙杯,燙杯的作用是可以温杯和進一步潔杯。

2、涼水

沖泡碧螺春只能用80℃左右的開水,在燙洗了茶杯之後,我們不用蓋上水壺壺蓋,而是敞着水壺,讓水壺中的開水隨着水汽的蒸發而自然降温。

3、賞茶

“碧螺亮相”即請大家傳着鑑賞幹茶。碧螺春有“四絕”——“形美、色豔、香濃、味醇”,賞茶是欣賞它的第一絕:“形美”。生產一斤特級碧螺春約需採摘七萬個嫩芽,你看它條索纖細、捲曲成螺、滿身披毫、銀白隱翠,多像民間故事中嬌巧可愛且羞答答的田螺姑娘。

4、注水

向玻璃杯中注水,水只宜注到七分滿,留下三分裝情。或俗語説的茶七飯八酒滿杯。

5、投茶

即用茶導將茶荷裏的碧螺春依次撥到已衝了水的玻璃杯中去。

6、洗茶

好的碧螺春的茶毛很多,泡茶前先洗茶,洗去茶毛,洗茶速度要快。

7、沖泡

倒掉洗茶的水,沿着蓋碗壁沿四周,將温水注入。

8、品茶

碧螺春沉入水中後,杯中的熱水溶解了茶裏的營養物質,逐漸變為綠色,整個茶杯好像盛滿了春天的氣息。碧綠的茶芽,碧綠的茶水,在杯中如綠雲翻滾,氤氲的蒸汽使得茶香四溢,清香襲人。晶飲碧螺春應趁熱連續細品。頭一口如嘗玄玉之膏,雲華之液,感到色淡、香幽、湯味鮮雅。喝至剩下1/3茶湯時,再加80°C温水沖泡,這樣前後茶湯濃度較均勻。

泡碧螺春技巧

1、用具

透明玻璃杯為主,其次用白瓷蓋碗(玻璃杯比較適合於沖泡名茶,如西湖龍井、碧螺春、君山銀針等,可觀察到茶在水中緩緩伸展、遊動、變幻。特別是一些銀針類,沖泡後芽尖衝向水面,懸空豎立,然後垂垂下沉,如春筍出土似金林立)。除此之外,還可以準備公道杯、賞茶盤或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盤、水盂、濾網、熱水壺及風爐(電爐或酒精爐皆可)等。

2、用水

山上的泉水最好,其次就是井水等,天然的泉水可以讓茶湯的味道更加的好。

3、水温

高級碧螺春用80°c左右的水温,通常是指講水燒開後再冷卻至該温度;若是處理過的無菌生水,只需燒到所需温度即可。茶葉愈嫩綠,水温愈低。水温過高,易燙熟茶葉,茶湯變黃,滋味較苦;水温過低,則香味低淡。至於中低檔碧螺春,則要用100C的沸水沖泡。如水温低,則滲透滲出性差,茶味稀薄。

碧螺春茶的泡法

碧螺春茶的泡法

  碧螺春茶的泡法。碧螺春茶因其形狀緊結捲曲,形狀有如螺一樣平常因而而得名碧螺春。其沖泡後茶湯葱蘢,味道鮮香,因而自古以來就為人們所喜好。下面,一起來了解下碧螺春茶的泡法。

  碧螺春茶的泡法1

   碧螺春茶的泡法

   碧螺春的沖泡步調一:尋址

  要想明白沏茶與飲茶的清新自然,咱們起首要找一處平靜的處所,同時情況最佳是空氣清新,平靜優雅。這樣一來可以讓你更好的舉行品嚐。

   碧螺春的沖泡步調二:茶具

  沏茶之地找好了,下面就可以舉行茶的沖泡與品飲了。沏茶確定離不開的是茶具了,沒有茶具就不克不及沏茶了。在沏茶以前可以先將茶具舉行一番洗濯,做到温杯之效。

   碧螺春的沖泡步調三:沖泡

  籌備事情都做好之後,下面便是碧螺春的沖泡了。在選用的水方面,山上的泉水最佳,其次便是井水等,自然的泉水可以讓茶湯的味道越發的好。

  沖泡時將茶葉掏出適量安排入茶杯中,突入開水,茶葉在水中上上下下,匹儔成才,跟着時間的推移,茶葉逐步的伸展開來,茶香徐徐變得濃烈。

  湯中縷縷雲煙飄起,聞之,茶香濃烈,使人如同置於大自然中一樣平常,怡然平靜。在沖泡時水的温度最佳是節制在80攝氏度擺佈。

   碧螺春的沖泡步調四:品飲

  沖泡好後,就可以舉行茶的品飲了。第一次品飲時無需將茶湯整個倒出,可以留三分之一擺佈,品飲好後再加水舉行第二次沖泡,如許可以維持每次茶的味道都不至於太濃大概太淡影響品飲。

  碧螺春茶的泡法2

   碧螺春功效和禁忌

   1、預防動脈硬化

  平時人們沖泡飲用碧螺春,可以吸收豐富的茶多酚和維生素c這兩種物質都是天然抗氧化成分,而且具有活血化瘀的重要功效。

  它們被人體吸收以後,能軟化血管,增加血管彈性,而且能預防血脂血壓升高,它對中老年高的動脈硬化也有良好預防作用。

   2、消炎殺菌

  碧螺春中含有豐富的茶多酚和大量的天然鞣酸,這兩種物質都是天然抗菌消炎成分,它們進入人體以後,能把人體內的多種致病菌消滅。

  而且能抑制人體內細菌繁殖,可以防止它們對人體產生不良影響,平時經常沖泡飲用碧螺春,可以預防腸道疾病,也能減少流感,皮膚生瘡以及口腔炎症等多種疾病發生。

   3、預防肥胖

  平時人們多喝一些碧螺春,能預防身體肥胖,可以讓人們保持苗條的身材。因為碧螺春中含有的葉酸,咖啡鹼,以及泛酸和芳香類物質都能加強人體內脂肪的分解與代謝,能讓它們轉化成水,隨大小便排出體外。

  另外,碧螺春還能清腸排毒,防止垃圾在人體內淤積,它還能抑制人體對膽固醇的吸收,可以防止血脂升高,這些都是它能預防肥胖的重要因素。

   4、保護牙齒,清新口氣

  平時多喝一些碧螺春,還能保護牙齒,它能讓人體吸收豐富的氟離子,也能吸收一些微量元素鈣,這兩種物質會在人類牙齒表面形成保護層,可以減少刺激性物質對牙齒的腐蝕和傷害。

  碧螺春中含有的芳香類物質和天然消炎殺菌成分,在進入口腔以後,能消滅口腔中的細菌,去除口腔異味,能在預防口腔炎症的同時起到清新口氣去除口臭的.重要作用。

   5、活血化瘀

  碧螺春中的茶多酚和維生素c都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中,高血壓和冠心病的發病率較低。

   碧螺春的食用禁忌

  1、不能飲用冷的碧螺春茶。冷茶對身體則有滯寒、聚痰的副作用。

  2、不能空腹飲用碧螺春茶。空腹飲茶,茶性入肺腑,會冷脾胃。

  3、碧螺春茶太燙不能飲用。太燙的茶對人的咽喉、食道和胃刺激較強。長期喝燙茶,可能引起這些器官病變。

  4、不能飲用太濃的碧螺春茶。濃茶含咖啡因、茶鹼多,刺激強,易引起頭痛、失眠。

   女性適合長期喝的茶

   1、紅茶

  紅茶茶性温和,素有暖胃的功效,非常適合女性長期飲用,紅茶的成分中含有胡蘿蔔素和氨基酸以及其它維生素,能夠促進腸道的蠕動,還可以提高身體抵抗力,紅茶中的茶紅素還能去除體內活性氧,預防老年斑和黑色素堆積。

   2、白茶

  白茶有“一年茶、三年藥、七年寶”的説法,白茶的藥用性很強,女生長期喝白茶能夠有效的降低血液中的血脂含量、提升血液循環速度、舒張血管,緩解因為氣血不暢造成的膚色暗沉和色斑等問題。白茶還能排除身體毒素,預防長痘。

   3、玫瑰花茶

  玫瑰花味甘微苦,具有較好的營養價值,玫瑰花中含有豐富的維生素A、B、C、E等成分,可以促進新陳代謝、滋潤皮膚、防止皺紋生長。

  還具有凝神靜氣、理氣解鬱、活血散瘀、調經止痛的作用,玫瑰花還能有效的消除體內的自由基,長期飲用可以使人煥發活力。

   濕氣重最怕三種茶

   1、上火祛濕:普洱茶

  經常喝普洱茶是可以幫助我們排出體內的濕氣的,對於一些早晚堅持飲用的人來説,一般體內是不會存在濕氣的。

  如果體內有濕氣的話,不妨喝一些普洱茶,可以幫助我們減輕體內濕氣重的症狀,長時間堅持,體內的濕氣就會逐漸的減弱,消失。

  飲用普洱茶還要注意一點,普洱茶分為兩種(熟普洱和生普洱),生普洱用來去火,對於體熱的人來説,效果還是不錯的。

  但是體內濕氣過多的人不能飲用,對於濕氣過多的人來説就是雪上加霜。所以想要用普洱茶來祛濕的人,一點高選擇熟茶。

   2、清熱祛除:竹葉茶

  竹葉茶,它不僅能祛除濕氣,還有解毒養顏的效果,早晚飲用的話可以起到保健養生的效果,竹葉茶口味偏苦,在喝的時候可以放入一些冰糖,不但口感會更好,還不會影響祛濕的效果。

   3、增強免疫力:紅豆薏仁茶

  説到紅豆薏仁茶,相信大家都不陌生吧,它在我們生活中是非常常見的,也是一種非常普遍的祛濕的茶類,紅豆薏仁茶中含有赤紅豆,薏仁,冬瓜等這些食物都是可以幫助我們清除體內的濕氣。

  而且這些食物的祛濕效果也非常的不錯,只要將飲用水沖泡即可,就能幫助我們祛除體內的濕氣,同時還可以增強身體的免疫力,長期飲用的話,就可以排掉身體內的濕氣。

碧螺春怎麼泡

  碧螺春是大家很熟悉的茶葉,因為碧螺春泡發之後的味道非常好,所以説很多人對碧螺春都是比較喜愛的,不過雖然説大家對碧螺春是比較熟悉的,但是要説具體碧螺春應該如何泡着喝,這是很多人都不清楚的,下面就讓我們一起和看看碧螺春的具體情況。

碧螺春怎麼泡

  泡着喝碧螺春是很不錯的選擇,首先推薦的就是杯泡法,需要我們準備好5g的碧螺春,然後用大概90度的開水,首先需要温潤碧螺春,等到聞香之後再用開水直接進行沖泡,一分鐘之後就可以飲用了。

  蓋碗法同樣是泡碧螺春的好選擇,需要我們準備好5g精品碧螺春,然後選擇用90度的開水,首先應該温潤聞香,之後再用開水進行沖泡,而且在用蓋碗法的時候,這時候需要注意沖泡時間控制好才行,第一泡等上45秒之後,因為每泡都需要延續20秒,這時候就可以喝到清新的口味了。

  可以準備好10-15g的碧螺春,直接投入到壺中,直接用90-100度的開水進行沖泡就可以了。

  在給碧螺春泡茶的時候,首先需要我們選擇一個安靜優雅的環境,而且需要保持空氣清新才行。之後我們需要選擇用沒有異味、潔淨的茶杯和茶具去沖泡碧螺春才行。而且一定要先注水,之後再放碧螺春茶葉,而且一定要嚴格的確認,在放入茶葉的時候,注入到杯中的開水已經冷卻到70度以下,這時候才可以完全的發揮出碧螺春的味道。、

碧螺春能泡幾次

  在泡碧螺春的時候需要注意,對於我們一般人來説,在喝茶的時候,都是需要去看喜歡喝濃的還是淡的茶,之後再去看茶葉質量的好和壞了。所以對於碧螺春可以泡幾次的問題,如果我們按照茶葉的口味來説,那麼泡上三次左右,這時候碧螺春的味道可以説是最好的。而且碧螺春一般來説,都是使用茶袋裝的會比較多,所以一般來説也是同樣三泡左右,這時候的口味會比較好。對於碧螺春來説,在加工成袋泡茶的時候,是需要通過切揉,然後形成顆粒狀或者是形狀細小的片狀,所以説這時候碧螺春中的葉細胞就已經被破壞掉,這時候茶葉中的有效物質,在沖泡的時候還是很容易就能夠被浸出來的。

  如果是屬於碧螺春茶包,那麼最多是可以浸泡兩三次的,繼續浸泡不但會讓碧螺春的滋味沒有之前好了,而且之後其中是會釋放出大量的有害物質,如果我們經常喝,對於身體健康來説,實際上是會有一定影響存在的。所以説碧螺春雖然是可以幫助我們美容養生的,但是也不能喝太多,等上三次之後就應該避免,否則味道會變差非常多。

碧螺春沖泡技巧

  沖泡碧螺春的時候是有不少技巧存在的,首先需要觀茶聞香,我們在沖泡的時候,首先要用茶匙取出少許的茶,之後放到茶碟中,可以聞一聞茶香味。然後就需要我們燙茶杯了,這時候需要取一個開水壺,需要我們在每個杯中,都應該倒入1/3的熱開水,然後開始進行燙杯的工作,是可以用來温杯和清潔茶杯的。

  在沖泡碧螺春的時候,最好是可以用純淨山泉水,這是最好的選擇,是不會破壞掉碧螺春茶中存在的營養成分,而且這時候的温度也不能太高,控制在80℃左右是最佳的選擇。

  放入碧螺春的時候,需要保持茶和水的比例一般是1比50,當然也可以根據自己的需要和喜愛來決定。之後就可以開始浸泡的工作,需要我們在杯中倒入1/4的開水,然後讓茶葉在水中保持浸潤的狀態,之後讓茶葉吸水膨脹,然後慢慢的舒展開。這時候就可以聞到碧螺春的香味了。

  沖泡的時候需要採用高衝低斟的方法進行,需要反覆進行3次,而且一定要讓碧螺春在杯中上下的翻動,而且沖水的量需要控制在杯子容量的一多半就可以了。

  聞香也是很重要的,我們把碧螺春泡好之後,這時候需要用鼻子聞味道,可以發現這時候的茶香四溢,清香襲人的感覺非常好。

  最後就可以開始喝茶了,這時候不能一口氣喝,需要慢慢品茶才行。

碧螺春一般泡幾秒倒出

  對於碧螺春來説,實際上我們浸泡之後是不需要把碧螺春倒出來的,直接去喝浸泡好的碧螺春茶水就可以了。

  碧螺春這樣的茶喝起來的味道是非常好的,對我們健康也有好處,上面給大家介紹了碧螺春的泡法,掌握碧螺春的泡發是很重要的,可以讓我們更好的去喝到美味可口的碧螺春,所以説上面介紹的這些情況是大家應該有所瞭解的。

碧螺春沖泡方法

碧螺春沖泡方法

  碧螺春,作為中國十大名茶之一,具有濃厚醇香的口感,但是這個口感並不是隨便沖泡就能品嚐到的。那麼碧螺春怎麼泡比較好喝呢?下面就為大家介紹一下碧螺春的沖泡方法!

  碧螺春主要有三種泡法,分別是杯泡法、蓋碗法、大壺法。

  1、杯泡法

  茶具:200ml的玻璃杯。

  沖泡方法:取5g精品碧螺春,用約90度的開水,先温潤聞香再用開水直接沖泡,一分鐘後就可飲用。

  2、蓋碗法

  茶具:蓋碗

  沖泡方法:取5g精品碧螺春,用約90度的開水,先温潤聞香再用開水直接沖泡,用蓋碗法需注意沖泡時間的控制,第一泡45秒以後每泡延續20秒,就能品到清新的口味。

  3、大壺法

  茶具:大壺

  沖泡方法:取10-15g的精品碧螺春投入壺中直接用90-100度開水沖泡。喝完直接加開水悶可以從早喝到晚,味道特別醇厚和清爽。

  三種碧螺春的泡法,三種不一樣的口感,三種不一樣的茶具。媽媽們可以根據自己的條件啊,選擇最適合的碧螺春的泡法。

  怎樣正確的沖泡碧螺春?

  水以初沸為上,水沸之後,用沸水燙杯,讓茶盅有熱氣,以先發茶香。因為碧螺春的茶葉帶毛,要用沸水初泡,泡後毛從葉上分離,浮在水上,把第一泡茶水倒去,第二泡才是可口的碧螺春,但最好的'茶是第三次泡的,茶的香味才充分發揮出來。

  其獨特的飲用方法也應注意:

  1、請選擇安靜優雅,空氣清新的環境。

  2、請選用無異味潔淨的茶杯茶具。

  3、請選用“農夫山泉”“洞庭山”等優質礦泉水。

  4、先注水後放茶葉,且嚴格確認在放入茶葉時注入杯中的開水已冷卻至攝氏70度以下,如此您將感受到原生態碧螺春茶傳説中淡泊高雅的水果香(約維持30秒後果香逐漸轉為茶香,凡無水果香的碧螺春就不能算是真正的碧螺春,因此也就成為行家鑑別標準;碧螺春茶樹均應生長在果園裏) ,產自不同果園的碧螺春和水温的微小差異其果香味亦不盡相同,妙趣橫生。

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碧螺春的泡法與水温

好茶需要好的沖泡方法,才能顯其香醇,這裏介紹碧螺春的沖泡方式——上投法:“洞庭無處不飛翠,碧螺春香萬里醉。”碧螺春是我國曆史上的貢茶,新中國成立之後,被評為我國的十大名茶之一。一杯好茶,泡法很關鍵。

方法/步驟

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碧螺春茶茶藝很講究,下面來看看碧螺春的泡法具體步驟。

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第一

因為碧螺春葉面較嫩,所以碧螺春泡法採用上投法(即先沖水至七分滿,再投茶)。

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第二

碧螺春泡法過程中,用玻璃杯泡茶時切忌用手握杯身,一是避免燙傷,二是避免把指紋留在杯壁上,影響觀感。

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第三

碧螺春泡法尤其要注意,只有碧螺春因為毫多,泡茶之後會有“毫渾”,其他綠茶湯色都應清明透亮。

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【準備茶具】1.公道杯、2.玻璃杯、3.茶荷、4.水盂、5.茶匙 ;

步驟:

1 温杯:清潔並提高杯的温度。

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2 滾燙杯身:慢轉杯身使杯身的上下温度一致。

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3 倒水:將洗杯水到入水盂。

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4 涼水:將沸水倒入杯中,使水温度降到70-80度之間。

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5 投茶:用茶匙把幹茶輕輕撥入杯中。

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6 賞茶舞:茶葉從水的頂部慢飄下去在水中伸展,俗稱“茶舞”。

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碧螺春的泡法看似很簡單,其實還是有一定難度的。

泡茶所有的茶具,不要有一壺多用的概念,要選擇純淨水做為泡茶的茶水,泡茶的水温也是非常重要的,太燙容易破壞茶葉的本質,水温不夠影響茶葉香氣。

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所以,泡碧螺春的水温控制在80℃左右就可以。

沖泡碧螺春綠茶應該選用無蓋的茶杯,或者可以茶壺先別蓋蓋,讓壺中的沸水隨着水汽的蒸發而自然降温,這樣你會看到更加美好的景象,壺中蒸汽氤氲,這種現象有個美麗的名字叫做“玉壺含煙”。

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或者燒開的沸水不要立即倒入茶杯中,稍微停滯兩分鐘再將水倒進茶杯內,那樣水温也就差不多在了,然後再投入碧螺春綠茶,變可以靜待茶葉沖泡好了。

碧螺春怎麼泡最好碧螺春怎麼泡好喝

1、潔具温杯

準備一隻透明的玻璃杯,往杯中倒入少許熱開水,讓高温之水浸潤茶杯的每一個角落,之後再倒掉,主要起到温杯和潔淨茶杯的作用。

2、注水

將準備好的開水晾置3分鐘左右,基本上温度能達到80~85℃,而這裏的水温不能用沒燒開的水直接泡,之後再將水注滿玻璃杯的七分刻度處。

3、置茶

沖泡碧螺春正確的方法是上投法:即先注水,後投茶。

量取大約5克上下的碧螺春茶(比例為1:50),也就是300ml左右的玻璃杯投茶5~7g為佳,然後將碧露春茶慢慢投入到杯中,

當然,也可以按照私人口胃酌情增減。

4、浸潤

注水之後,帶茶葉在水中充分浸潤,一般也是三分鐘左右,就能飲用了,因為碧螺春屬於芽頭綠茶,注重鮮爽,不宜長久浸泡。

5、品飲

沖泡好後,將鼻子湊近茶杯細聞,茶香四溢,清香襲人。小口品綴,讓茶湯在脣齒間逗留,感覺醇厚的滋味,回甘生津,別有一番領會。

注意事項:沖泡碧螺春,選用純淨山泉水最佳,另外,沏茶的水温度不宜太高,以80℃為宜。

茶在杯中,觀其形,可欣賞到猶如雪浪噴珠,春染杯底,綠滿晶宮的三種奇觀。

碧螺春的沖泡方法

碧螺春的沖泡方法

  碧螺春茶因其外形緊結捲曲,形狀有如螺一般因此而得名碧螺春。碧螺春芽葉鮮嫩翠綠,同時全身又都佈滿了白毫,沖泡後茶湯碧綠,味道鮮香,因此自古以來就為人們所喜愛。下面是一些我整理的碧螺春的沖泡方法,歡迎大家參考!

  碧螺春的沖泡方法1

  我們通常採用玻璃杯泡茶,碧螺春泡法主要應注意下幾個方面:

  1、因為碧螺春葉面較嫩,所以碧螺春泡法採用上投法(即先沖水至七分滿,再投茶)。

  2、碧螺春泡法過程中,用玻璃杯泡茶時切忌用手握杯身,一是避免燙傷,二是避免泡茶過程中手紋印在杯壁上,有不潔之感。

  3、碧螺春泡法尤其要注意,只有碧螺春因為毫多,泡茶之後會有“毫渾”,其他綠茶湯色都應清明透亮。

  碧螺春的沖泡方法2

  1、採用潔淨透明的玻璃杯,並用熱水燙洗一次。

  在燙洗了茶杯之後,不用蓋上壺蓋,而是敞着壺,讓壺中的開水隨着水汽的蒸發而自然降温。此時可以看到壺口蒸汽氤氲,這就是有名的“玉壺含煙”。

  2、碧螺春屬茶頭較細嫩的茶葉,採用上投法則不會燙壞細嫩的茶芽。

  上投法即先注80℃左右的水,再放茶葉。此時碧螺春如雪花紛紛揚揚飄落到杯中,吸收水分後即向下沉,瞬間白雲翻滾,雪花翻飛。過一會,杯中的熱水溶解了茶裏的營養物質,逐漸變為綠色,整個茶杯碧綠通透,春意甚濃。

  3、第三步便是聞香。

  把鼻子輕輕靠近碧綠的茶水,氤氲的蒸汽瞬間鑽進鼻孔,可謂茶香四溢,清香襲人。

  4、一嘗二酌三回味。

  一嘗指的是初嘗玉液,頭一口感到色淡、香幽、湯味鮮雅。二酌即品第二口茶。二啜感到茶湯更綠、茶香更濃、滋味更醇,滿口生津。三品碧清、香郁、回甘;再細品味,眼前的`不再是茶,而是在品太湖春天的氣息,在品人生的百味。

  碧螺春的沖泡方法3

  1、請選擇安靜優雅,空氣清新的環境。

  2、請選用無異味潔淨的茶杯茶具。

  3、請選用“農夫山泉”“洞庭山”等優質礦泉水。

  4、先注水後放碧螺春茶葉,且嚴格確認在放入茶葉時注入杯中的開水已冷卻至攝氏70度以下,如此您將感受到原生態碧螺春茶傳説中淡泊高雅的水果香(約維持30秒後果香逐漸轉為茶香,凡無水果香的碧螺春就不能算是真正的碧螺春,因此也就成為行家鑑別標準;碧螺春茶樹均應生長在果園裏),產自不同果園的碧螺春和水温的微小差異其果香味亦不盡相同,妙趣橫生。

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碧螺春茶怎麼泡?

碧螺春最佳沖泡方法如下:

1、燙杯

籌備一個透明的玻璃杯,往杯中倒入少許熱開水洗濯一次,目標是起到温杯和潔淨茶杯的結果。

2、置茶

量取約莫3克閣下的碧螺春茶,放到茶杯裏,也可以按照小我私人的口胃酌情增減。

3、浸潤

往杯子裏倒入少許開水,水量以浸過茶葉為宜,使芽葉吸水膨脹逐步伸展,浸出可溶物,也叫做醒茶。

4、沖泡

高提水壺,茶葉知識,以高衝低斟的方法往茶杯裏注入開水,操作水的衝力,使茶葉在杯中翻騰,促使茶湯勻稱,中國十大名茶,沖水量為杯容量的七分為宜。

5、聞香

沖泡好往後,把鼻子湊近茶杯細聞,茶香四溢,清香襲人。

6、品茶

小口品綴,讓茶湯在脣齒間逗留,感覺醇厚的滋味,回甘生津,別有一番領會。

沖泡注意事項:沖泡碧螺春,一樣平常選用純淨山泉水最佳,另外,沏茶的水温度不宜太高,以80℃為宜。

碧螺春的最佳泡法

  碧螺春屬於綠茶的一種,那麼這種茶葉應該怎麼跑呢,下面我們一起來看看吧。

  碧螺春最佳的泡法

  準備茶具:公道杯、玻璃杯、茶荷、水盂、茶匙

  沖泡步驟:

  温杯:清潔並提高杯的.温度。

  滾燙杯身:慢轉杯身使杯身的上下温度一致。

  倒水:將洗杯水到入水盂。

  涼水:將沸水倒入杯中,使水温度降到70-80度之間。

  投茶:用茶匙把幹茶輕輕撥入杯中。

  賞茶舞:茶葉從水的頂部慢飄下去在水中伸展,俗稱“茶舞”。

  注意事項:

  1依個人口味加碧螺春幹茶一撮(約3g)放入250ml玻璃杯,推薦使用花草玻璃杯(250ml)。

  2加開水(80℃左右)約1/3茶杯,搖動後。

  3待茶葉充分吸水、舒展,再加水至7-8分滿,即可趁熱飲用。

  4喝至剩下1/3茶湯,再加開水沖泡,這樣前後茶湯濃度較均勻。

碧螺春怎麼沖泡

碧螺春的沖泡方法介紹

碧螺春茶,芽多、嫩香、湯清、味醇,是我國的十大名茶之一,同樣喝一杯好的碧螺春與碧螺春的沖泡方法十分不開的,下面詳細介紹一下碧螺春的沖泡方法。

碧螺春的沖泡方法之上投法:70-80℃水温,用玻璃杯上投法沖泡:茶盤1只;無色透明玻璃杯3~5只;茶葉罐1只;賞茶碟(聞香碟)1只;茶巾1塊;水盂1只;茶匙組1副;開水壺1只;沸水。

觀茶聞香(賞茶)。用茶匙撥出少許茶樣入於賞茶碟中,可供賓主觀茶聞香。

燙杯。取開水壺,往每個杯中沖人約佔杯容量1/3的熱開水進行燙杯,燙杯的作用是可以温杯和進一步潔杯。

放置茶葉。茶與水的比例一般為1:50或根據個人的需要而定。

浸潤。倒入l/4的開水,讓茶葉在水中浸潤,使芽葉吸水膨脹慢慢舒展,便於可溶物浸出,初展清香。這時的香氣是整個沖泡過程中最濃郁的時候。

沖泡。手提水壺高衝低斟反覆3次,利用水的衝力,使茶葉在杯中上下翻動,促使茶湯均勻,沖水量為杯容量的七分左右,意為“七分茶,三分情”或俗語説的茶七飯八酒滿杯。

品茶。品茶當先聞香,後賞茶觀色,可以看到杯中輕霧縹緲,茶湯澄清碧綠,芽葉嫩勻成朵,亭亭玉立,旗交錯,上下浮動栩栩如生。然後細細品啜,尋求其中的茶香與鮮爽,滋味的變化過程,以及甘醇與回味的韻味。

碧螺春的沖泡方法之中投法:中投法既是倒一半的水後投擲茶葉然後再倒一半的水和上投法其他步驟是一樣的。

以上即是對碧螺春的沖泡方法介紹,希望以上兩種碧螺春的沖泡方法對大家有所幫助。

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