做炸糕的步驟

1、步驟：黃米麪加水攪拌成均勻顆粒狀，加入面鹼和成麪糰，紅豆沙餡可以買現成的也可以自己做。

2、從麪糰上揪下來小麪糰，按扁後放入豆沙餡然後封口，把麪糰揉成圓球再摁扁，大約1釐米厚度就可以，熱鍋燒油，小火，將做好的餅放入油中炸，兩面都炸過了就可以出鍋了。