佛教中的五葷三厭指的是什麼

1、中華傳統文化中，認為吃素是為了戒除“五葷三厭”，“五葷三厭”泛指葷腥食物，是佛道二教的混合物。

2、五葷，即五辛，指五種辛味蔬菜。道家以韭、薤、蒜、蕓薹、胡荽為五葷；佛家以大蒜、小蒜、興渠、慈葱、茖葱為五葷。三厭，是道教用語。道教把雁、狗、烏龜作為不能吃的三種動物。

3、據《湧幢小品·字義字起》記載：“俗語有五葷三厭之説，厭字殊不解。後讀《孫真人歌》，謂天厭雁，地厭狗，水厭烏龜。雁有夫婦之倫，狗有護主之誼，烏龜有君臣忠敬之心，故不忍食。”