淡水白鲳的做法介绍 知经验 健康美食 1.01W 大中小设置文字大小 1、白鲳鱼去鳞洗净打花刀,小葱切段,姜切片待用。2、鱼过油炸至稍变色。3、炸过的鱼在红烧的过程中鱼肉不会散,最后在锅中加入水,老抽,糖,盐,八角,桂皮姜片,葱,烧开下鱼。4、小火焖煮十分分钟左右,开盖收汁,勾芡,出锅。 TAG标签:白鲳 淡水 #