蒜苗炒腊肉

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

腊肉：200克; 蒜苗: 100克; 蒜：适量;色拉油：适量;花椒：5克;生抽：1勺;

蒜苗炒腊肉的做法

腊肉洗净，放入蒸锅中蒸20分钟后晾凉

蒸好的腊肉切成片，蒜苗切成段

锅烧热，倒入少许油，几粒花椒，出香味后，将花椒拣出，倒入腊肉片翻炒

不断翻炒至腊肉肥肉部分透明

倒入少许生抽，炒匀后倒入蒜苗段，翻炒两下即关火

再将蒜苗翻炒均匀即可