适合新手的快速调理面包的做法介绍 知经验 健康美食 7.42K 大中小设置文字大小 1、材料:金像粉500克、淡奶油50克、鸡蛋1个、水250克、酵母6克、盐5克、糖80克、黄油40克。2、除黄油以外的所有材料扔进厨师机。3、揉匀以后加入软化的黄油,继续揉至扩展阶段。4、揉好的面团盖上保鲜膜室温松驰15分钟。5、将松驰好的面团分割成60克左右一个的小面团,再松驰20分钟。6、松驰好后整形,56克的面团弄个花型。7、整好形后放温暖的地方发酵一个小时。8、烤箱预热180度,中层烤18-20分钟,烤完放晾网上放凉即可。 TAG标签:面包 调理 #