家常清炒茄子怎么做好吃又简单,家常清炒茄子如何做好吃又简单 知经验 健康美食 2.08W 大中小设置文字大小 1、用料:紫茄子、青椒、大葱、大蒜、油、蚝油、盐、五香粉。2、三根茄子,一个青椒,一头蒜,一根大葱。3、首先把茄子洗净切成滚刀块,用清水投洗一下备用。4、准备好其它食材。5、平底锅加热加点油炒香葱花和蒜片。6、加入茄子翻炒。7、加点蚝油炒香。8、盖上盖子焖两分钟(如果干就加点水)因为切块后水洗了应该不会太干。9、靠完汤汁后加青椒加盐加五香粉炒均匀即可。 TAG标签:好吃 茄子 家常 清炒 #